萍乡特产小吃

一、萍乡特产小吃

萍乡的特色小吃还是比较多的，下面给大家分享一下。

1、酸枣糕

酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富。以天然野酸枣为原料精制而成，含鲜果固有的维生素、氨基酸、微量元素等营养成分，嫩糯细腻，口感较好。

2、安源火腿

安源火腿，是萍乡安源特产，选用肉质鲜嫩的猪肉作原料，以农村的传统工艺，通过腌、熏、烤三个主要加工环节，结合现代科学的方法进行加工，绝不含防腐剂和色素。其色、香、味、形俱佳、且肉色红润。其色、香、味、形俱佳，且肉色红润、香味独特，是您招待贵宾的上等佳肴。

3、萍乡炒粉

萍乡炒粉主要是用湿米粉丝加上豆芽、辣椒等热炒，形成色香味俱全的口味。出门在外的异乡人，最想念的就是萍乡炒粉。

4、盐果子

盐果子种类众多，有豇豆、苦瓜、辣椒、刀豆、姜、红萝卜、白萝卜等，切成各种形状，用热水焯过后晒干，密封起来。等熟后拌糖，或拌盐、或拌辣椒粉，或拌甘草粉、紫苏粉等。盐果子吃起来爽牙爽齿，味道绵长。

5、萍乡酱菜

萍乡人到了冬天都是自制霉豆腐、酱辣椒、酺辣椒、酺洋姜、番薯叶擦菜、空心菜擦菜等，因为民间手工制作工艺中大都采用了酱的手法，姑且统称为酱菜。再用这些擦菜炒成，擦菜炒粉皮、擦菜炒辣椒等，极其可口又下饭。

6、萍乡小炒肉

萍乡小炒肉是以五花肉、瘦肉为主原料，配以精盐、味精、酱油、大蒜、辣椒、食用油等佐料，加入适量高汤炒制而成。食之肉鲜味美，香气四溢，回味无穷，是下饭的好菜。

7、萍乡腊肉

把整块腊肉入笼蒸熟，取出切片，码入盘中，再入笼蒸十分钟即可上桌。吃起来腊香扑鼻，芳香四溢，酥软可口，是佐酒下饭的佳品。

8、血鸭

在江西萍乡莲花县，有道远近闻名的佳肴—莲花血鸭，几乎每个酒家、饭店都要供应这道名菜。这道菜选用本地土生土长的鸭子，加上当地的上等茶油、米酒、红辣椒，经过本地厨师精心烹调，色美味香，鲜嫩可口。

以上8道萍乡美食都味道不错，强烈推荐到萍乡的朋友一定要尝一下，萍乡的小吃还有不少，欢迎大家留言补充。

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二、南酸枣糕是哪里的特产？

是的，像齐云山南酸枣糕就是来自唯一国家命名的“中国南酸枣之乡”江西省赣州市崇义县，原料采自原始森林的百年南酸枣树所结野生南酸枣果。

江西省赣州市崇义县。

三、南酸枣糕是哪里的特产

南酸枣糕来自唯一国家命名的“中国南酸枣之乡”江西省赣州市崇义县，原料采自原始森林的百年南酸枣树所结野生南酸枣果，结合传统古朴的加工技术，充分保留了天然野生的风味和原始森林的清香，入口由酸而甜，纯滑柔韧，风味独特，野趣盎然。

主要原料

南酸枣糕是以野生南酸枣为主要原料，蔗糖、麦芽糖为辅料，采用现代先进的生产技术，充分利用野生南酸枣果肉中天然果胶、有机酸丰富能自然凝聚成形的特点加工而成的果糕食品。

特点

南酸枣因其果核顶生5个匀称的小孔，当地人又称之为“五眼果”。南酸枣树高大挺拔，生长在齐云山幽深的群山腹地，南方潮湿的气候和充沛的阳光，使南酸枣充分吸收日月精华，果实酸甜可口，未受任何人为污染。齐云山南酸枣富含有丰富植物黄酮、维生素C、果胶、膳食纤维、有机酸、氨基酸、钙、铁、锌、钾等营养成份。

据专家检测，新采摘的新鲜南酸枣中维生素C的含量达58.45mg/100g，通常情况下一般的水果都会随着放置时间的增加，维生素C的含量会逐渐下降，但齐云山南酸枣放置较长时间维C含量仍然极高，这归功于酸枣厚厚的枣皮，枣皮能避免枣肉与空气的接触，而阻止了维生素C的氧化，因此，南酸枣可谓“活的维生素丸”。用野生南酸枣精制而成的南酸枣糕具有很高的营养健康价值，野生南酸枣堪称“山中果王”。