湖南十大特产礼品

一、湖南十大特产礼品

湖南十大特产礼品：

1. 湖南剁椒鱼头：这道传统名菜以其鲜美的鱼头和香辣的剁椒调味而成，成为湖南面向亲朋好友的佳品。

2. 臭豆腐：湖南小吃经典代表，虽名不雅，但风味独特，吸引无数食客，成为游客必尝的小吃。

3. 湘绣：作为中国四大名绣之一，湘绣以其精细的手工艺和富有湖南特色的图案闻名，是展现湖南文化和品味的上选礼品。

4. 姊妹团子：这种湖南特色小吃由两个糯米团子组成，寓意团结和亲情，常用于节日庆典。

5. 湖南剁辣椒：以其鲜辣的口感，深受辣味爱好者的喜爱，正宗的湖南剁辣椒是难得的礼物。

6. 安化黑茶：作为中国黑茶的代表，安化黑茶具有独特的茶香和保健功效，是茶友们的至爱。

7. 东江鱼：产自湖南东江湖的东江鱼，肉质鲜美，富含营养，是湖南水产品的佼佼者。

8. 灯芯糕：这款湖南传统糕点，形似灯芯，口感软糯甜美，是不腻人的甜点选择。

9. 君山银针：岳阳洞庭湖君山产的名茶，以其独特的茶香和形状而闻名，是茶叶中的精品。

10. 浏阳烟花：湖南传统工艺品，以其绚丽的色彩和精湛的制作工艺而闻名，是节日和喜庆场合的必备品。

二、麻辣鱼块的做法，麻辣鱼块怎么做好吃，麻辣鱼块的家常

1.将鲤鱼去腮、内脏处理干净。

2. 切下头、尾留用，沿中间鱼骨将鱼切成几片。

3.将鱼片切成大小均匀的鱼块放入碗中备用。

4.将鱼块用料酒、老抽、湿淀粉、葱段、姜片腌制半小时。

5.锅内盛水烧热。

6.备好豆皮、豆芽。

7.锅内水热后，将豆芽豆皮煮至软、熟后捞出备用。

8.备好辅料，葱切段，蒜切片。

9.炒锅放油，把花椒、干红椒、蒜末、葱段炸香，加入郫县豆瓣酱大火翻炒；

10.放入腌制好的鱼块，翻炒。

11.锅内加入清水煮5-10分钟左右。

12.将捞出的豆芽豆皮放入盛鱼的容器内，浇上一些鱼汤，加入适量盐、鸡精入味。

13.将煮好的鱼块倒入盛放豆芽豆皮的碗中即可。

三、干煸鱼块怎么做？

。“干煸”为川菜独特的烹制法，掌握火候十分关键，干煸菜品的特色是酥软香爽，麻辣味鲜，回味无穷。 方法一——经典做法 菜名：干煸芸豆 用料：主料——芸豆 调料——葱姜丝、辣椒丝、精盐、味精、白芝麻 制作过程： 1．将芸豆去丝削两头切成寸段，促一下油。 2．炒锅内加底油，下葱姜丝、辣椒丝爆锅，倒入芸豆煸炒，加入盐、味精颠翻，撒入白芝麻，盛入盘中完成。 菜肴特点： 色泽翠绿，咸鲜香。 方法二——南方做法 用料： 1、四季豆半斤，折段。 2、碎米芽菜（可用梅干菜代替），三大匙。 3、肉末约一两。 4、酱油两大匙。 5、盐、味精适量。 做法： 1、锅中放油烧至五成热，放肉末炒至断生，再下芽菜炒一分钟，盛盘里待用。 2、将锅洗净，放油烧至七成热，放入四季豆煸炒。煸至四季豆有微黄熟透，放入芽菜肉末继续煸炒约一分钟，起锅装盘即成。 烹调类别：炒 菜系：川菜 食材类别：海鲜 味道：咸鲜 适宜季节：无关 色香味：储白相间、干香鲜脆、佐酒最宜 主料：干犹鱼一张(约150克) 辅料：绿豆芽50克、猪肉50克；酱油10克、料酒15克、素油25克、香油10克、盐2克、猪油20克 制作： 1)干鱿鱼撕去头、须、骨，用火烤软后，横切成细丝，角温水淘洗净，控干水分； 2)绿豆芽选体长者掐去头尾； 3)猪肉切成二粗丝； 4)炒锅内下猪油烧热，下肉丝火南干血水，炒散，加酱油、料酒少许推转，盛起； 5)锅洗净，下素油烧热，放下鱿鱼丝煽炒，散软卷曲后，烹料酒并放入火南好的肉丝、绿豆芽炒匀，烹汁加味，迅速炒匀，加少许香油，起锅入盘即成。 干煸鲫鱼 准备材料：葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、红椒、面粉。 作料：醋、酱油、味极鲜、鸡精，调汁放在一小碗里。 用一小匙盐和一点姜沫将鱼腌二三个小时，主要目的是入味并且除去一部分水份。 腌过后，用干净的布擦去鱼身上的水，并且在干面粉里打个滚，尽量让鱼身上粘上面粉 点火，油锅烧到七成热，将粘了面粉的鱼放到锅里炸。鱼变色，就起锅。冷后再复炸，因为我今天的鱼有点大了，只有复炸才能炸透炸酥，不糊。如果鱼小，就不会复炸，一次就能炸成功。呵呵，刺都炸酥了，可以吃，还补钙。 对了，现在明白为什么要用盐先腌一下了吧，去一部分水后，会好炸很多 将作料下锅炒香后，把碗中的调料倒入 炸好的鱼快速倒入锅中 加入鸡精，翻炒。要快。当每条鱼都粘上了汁就可起锅。切不可太久，要不然就会不酥了。 起锅，潵上葱花。呵呵，好香

四、剁辣鱼头怎摸做啊？

原料：胖头鱼头1个1000克，湖南特制剁椒、味精、红油、姜、葱、白萝卜片各适量。

制作方法：①将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。②将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2至3片生姜和白萝卜片夏季菜肴特色菜肴，将鱼头放上面夏天菜肴，在鱼身上放切好的姜丝适量。③鱼头上锅蒸15分钟，出锅，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，再放锅里蒸2至3分钟，即可食用。