长沙十大名小吃？

长沙十大名小吃？

长沙十大特色小吃 长沙米粉 长沙市民最爱的小吃之一 ，以米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油等制作而成。 （图为长沙米粉）

酸枣粑粑 是长沙的特色小吃，吃起来软软的，有嚼头，酸中带甜，开胃健脾。（图为酸枣粑粑）

灯芯糕 不仅形似灯芯，而且可以用火点燃，洁白柔润，散发纯净的玉桂香味。它的主料有糯米，白糖，芝麻油。 （图为灯芯糕）

兰花干子 兰花干子的做法是将豆腐干两面斜切不可切断与适量的白糖，生抽，老抽，盐，八角，桂皮等一起煮制入味就可以了。（图为兰花干子）

剁椒鱼头 剁椒鱼头，看名字就知道它的大概模样与做法了。一般选用鳙鱼鱼头，剁椒配上豉油、姜、葱、蒜等蒸制而成。 （图为剁椒鱼头）

酱板鸭 酱板鸭是个很出名的小吃，有活血，养胃健脾等功效。是一种用中草药熬制的鸭子。 （图为酱板鸭）

口味虾 口味虾是长沙的传统小吃之一，色泽鲜红，香味独特，既然是口味虾，所以味道都重，很符合湖南人口味的夜宵首选。（图为口味虾）

嗦螺 嗦螺，看名字就是嗍着吃的田螺，配料和口味虾差不多，吃的时候，对着田螺的开口处轻轻一唆，就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下。（图为嗦螺）

糖油粑粑 长沙市的地方传统名吃，这也是不可多得的小吃美食哦，主要原料是糯米粉和糖，炸出来金灿灿的外酥内软，外面甜酥酥里面香软软。 （图为糖油粑粑）

臭豆腐 臭豆腐，全国各地是火遍了，也深得吃货们的心，闻着臭吃着香是它的的特点，长沙的臭豆腐干相当闻名。长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料，非常好吃。

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长沙臭豆腐。糖油粑粑等。

长沙是湖南的省会。别名星城。是首批国家历史文化名城。有屈原之乡，楚汉名城之称。长沙还是著名的美食之城。

长沙臭豆腐是长沙的传统特色名吃，长沙当地人称之为臭干子。糖油粑粑是湖南长沙的传统名名吃，是由糯米粉和红糖制成的。长沙米粉是长沙市民最爱的小吃之一。长沙生产糕点的历史很悠久，有文字记载的就有几百年。德园包子是长沙地区的传统名吃。德园是一家始建于清朝光绪年间的门店。口味虾，又称麻辣小龙虾，在长沙的大街小巷里随处可见。

长沙市的美食

长沙市作为湖南省的省会，不仅在历史文化上有着深厚的底蕴，而且在美食方面也是独具特色，享有“美食之城”的美誉。长沙的美食种类繁多，口味独特，以辣、鲜、香著称，深受食客们的喜爱。以下是一些著名的长沙美食及其推荐理由：

1. 臭豆腐：长沙的臭豆腐以其独特的制作工艺和风味闻名遐迩。虽然名字中带有“臭”字，但其实味道鲜美，外皮酥脆，内里嫩滑，配上辣椒酱和蒜泥，让人一尝难忘。

2. 椒麻鸡：这道菜以鸡肉为主料，辅以大量的辣椒和花椒，麻辣鲜香，刺激味蕾，是喜欢辣味的食客不可错过的佳肴。

3. 湖南米粉：长沙的米粉细腻柔滑，搭配酸豆角、木耳、黄豆芽等配菜，再加上一勺热油和辣椒，味道层次丰富，是早餐或夜宵的好选择。

4. 口味虾：选用新鲜的河虾，经过特制的调料腌制后烹饪而成，口感鲜美，辣而不燥，是长沙夏季夜市上的热门美食。

5. 糖油粑粑：这是一道传统的湖南小吃，外皮金黄酥脆，内馅甜而不腻，是老少皆宜的甜品。

6. 花卷：长沙的花卷与北方的不同，通常是甜味的，松软香甜，是当地人喜爱的早餐之一。

7. 湘菜：长沙是湘菜的发源地，湘菜以其酸辣口味著称，如剁椒鱼头、干锅牛蛙等都是不容错过的美味。

8. 麻辣烫：长沙的麻辣烫选材丰富，汤底麻辣鲜香，可以根据个人口味选择不同的食材，是冬日里的温暖之选。

9. 酱板鸭：这是一种用特制酱料腌制的鸭肉，色泽红亮，肉质鲜嫩，香味扑鼻，是长沙的传统名吃。

10. 老长沙香肠：这种香肠以猪肉为原料，加入多种调料腌制而成，口感紧实，味道醇厚，是长沙人过年必备的美食。

总之，长沙的美食不仅味道多样，而且价格亲民，无论是街头小吃还是餐馆菜肴，都能让人感受到湖南人的热情和对美食的热爱。来到长沙，一定要亲自品尝这些地道的美食，才能更深入地了解长沙的文化和生活。