湖南茶叶种类大致有:湖南黑茶、茯砖茶、安化千两茶、安化红茶、城步虫茶、龙虾花茶、奉米茶、湖南红茶、蒙洱茶、金井毛尖、怡清源野针王,南岳云雾茶、石门银峰、兰岭绿之剑、安化松针、东山秀峰、湘波绿、沩山毛尖、长沙毛尖茉莉花茶、永丰红茶与永丰细茶、河西园茶、岳麓毛尖、安化银毫、石门牛抵禅茶、沅陵碣滩茶、安仁豪峰茶、郴州米茶等。
茶叶即使用茶树鲜叶制成的特殊饮品,其在我国有着极为悠久的种植历史和品饮文化,而且茶叶内含丰富的营养物质,定期品饮好处多多,只是湖南茶叶特产有哪些呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。
湖南茶叶特产有哪些
1.古丈毛尖
古丈毛尖产于湖南省武陵区古丈县,该当地最有名的绿茶品种,因不经过发酵,使得鲜叶的特性被完美保留的,不仅色泽青翠鲜艳,口感上还以鲜爽为特点,可谓是绿茶中的佼佼者,素有绿茶中的珍品的美誉。
2.保靖黄金茶
保靖黄金茶是湖南保靖县的茶叶特产,为湖南十大名茶之一,而且该茶具有色泽翠绿、条索紧结、口感浓郁醇厚等特点,即以色绿、汤清、香鲜、味浓四绝而闻名全国,另外保靖黄金茶内的氨基酸和叶绿素含量高,定期品饮有利于美容养颜,促进人体新陈代谢。
3.白马毛尖
白马毛尖不仅仅是湖南省隆回县的茶叶特产,更是全国知名度较高的一种历史名茶,其茶叶冲泡后香味浓郁迷人,轻嗅下有股十分芬芳的香味,而且汤色清澈透亮,另外白马毛尖表面的白毫完整而显现,如同白雪一般。
4.茯砖茶
茯砖茶为湖南省安化县特产紧压茶,因其外形如同长方形的砖块而得名,而且茯砖茶是众多发酵茶的鼻祖,一开始并不是黑茶的原料,但随着后续发展,茯砖茶慢慢变为黑茶,并具有十分浓郁而独特的口感。
5.湖南黑茶
湖南黑茶是湖南省安化县的特产,是湖南省比较特殊的茶叶品种,仅在雅雀坪、黄沙坪和硒州等地生产栽种,而且湖南黑茶的色泽油润,颜色呈现黑褐色,但由于采用了质地新嫩的鲜叶为原料,使得湖南黑茶的茶叶质量极高,并具有香味醇厚的特点。
6.安化红茶
安化红茶因产于湖南省安化县,且茶类为完全发酵的红茶而得名,其产区位于海拔高、环境温度较低、常年云雾缭绕,但自然环境优越的雪峰山脉,使得成茶中具有一股独特的雪山韵味。
7.沅陵碣滩茶
沅陵碣滩茶是一种产于湖南武陵山沅陵碣滩山区的绿茶,为中国卷曲形绿茶的代表制作,而且该茶表面白毫明显,冲泡后汤色清澈但有毫浑,滋味鲜爽甘醇,品饮后不仅口齿留香,还让人回味无穷,另外沅陵碣滩茶除了绿茶之外,还可以代表红茶以及黑茶两个茶种。
8.安化千两茶
安化千两茶是湖南省安化县的特产,其在当地的知名度极高,因其外形呈现卷状,净含量合老秤为一千两,故而被称之为安化千两茶,另外安化千两茶的篾篓一般会被装扮成花格状,看上去极为美观。
9.君山银针
君山银针因产地位于湖南省岳阳市君山上,且成茶茶叶外形纤细,酷似银针而得名,为中国十大名茶之一,具有悠久的发展历史,且茶叶冲泡后香味浓郁而迷人,定期品饮可以降低三高、提高免疫力、清热解毒等。
10.城步虫茶
城步虫茶是一种具有少数民族特色的茶,为湖南省地域内苗族、侗族和瑶族特有的茶,不过其本质上并不是是茶,而是一种食用了苦茶枝叶的虫的粪便,经过特殊处理后制成的虫茶,因汤色犹如茶汤,且具有茶香味而被赋予了茶名。
湖南茶叶特产有:安化黑茶、君山银针、高桥银峰、白马毛尖、北港毛尖、茯砖茶、保靖黄金茶、古丈毛尖、安化松针、东山秀峰、金井毛尖、兰岭绿之剑、南岳云雾茶、野针王、石门银峰、沅陵碣滩茶、湖红工夫茶等。
1、古丈毛尖
产于湖南省武陵区古丈县,该当地最有名的绿茶品种,因不经过发酵,使得鲜叶的特性被完美保留的,不仅色泽青翠鲜艳,口感上还以鲜爽为特点,可谓是绿茶中的佼佼者,素有绿茶中的珍品的美誉。
2、保靖黄金茶
湖南保靖县的茶叶特产,为湖南十大名茶之一,而且该茶具有色泽翠绿、条索紧结、口感浓郁醇厚等特点,即以“色绿、汤清、香鲜、味浓”四绝而闻名全国,另外保靖黄金茶内的氨基酸和叶绿素含量高,定期品饮有利于美容养颜,促进人体新陈代谢。
3、白马毛尖
白马毛尖不仅仅是湖南省隆回县的茶叶特产,更是全国知名度较高的一种历史名茶,其茶叶冲泡后香味浓郁迷人,轻嗅下有股十分芬芳的香味,而且汤色清澈透亮,另外白马毛尖表面的白毫完整而显现,如同白雪一般。
4、茯砖茶
茯砖茶为湖南省安化县特产紧压茶,因其外形如同长方形的砖块而得名,而且茯砖茶是众多发酵茶的鼻祖,一开始并不是黑茶的原料,但随着后续发展,茯砖茶慢慢变为黑茶,并具有十分浓郁而独特的口感。
5、高桥银峰
高桥银峰产于湖南长沙市东郊玉皇峰下,一种特种炒青绿茶,具有形美、香鲜、汤清、味醇的特色,“雪芽如银现异香,巧妙美味舌甘永”。
湖南茶叶特产有:安化黑茶、君山银针、高桥银峰、北港毛尖、古丈毛尖。
1、安化黑茶:主产于湖南安化,后发酵茶,属性温和,安化黑茶是以其地理标志保护区域范围内的茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等特定工艺加工而成的茶叶及其再加工茶的总称。
2、君山银针:君山银针属于黄茶,茶性性寒,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针。
3、高桥银峰:高桥银峰是一种特种炒青绿茶,产于湖南长沙市东郊玉皇峰下。高桥银峰外形条索紧细微曲,色泽翠绿,周身银毫雪白竖立,因茶条白毫似雪,堆叠如山而得名。这种茶内质香气鲜嫩清醇,滋味纯浓回甘,汤色晶莹明亮,叶底嫩匀明净。
4、北港毛尖:北港毛尖是条形黄茶的一种,产于湖南省岳阳市北港。茶区气候温和,雨量充沛,湖面蒸气冉冉上升,低空缭绕,微风吹拂,如轻纱薄雾散于邕湖北岸上空,形成了北港茶园得天独厚的自然环境。
5、古丈毛尖:古丈毛尖属绿茶类,古今名茶,因地得名,产于湖南武陵山区古丈县。古丈毛尖从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,色香味俱佳,茶色润,茶汤也是明亮的,口味香醇。
以上内容参考百度百科-安化黑茶百度百科-君山银针
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