湖南特产酱板鸭有哪些，什么牌子的最好吃

一、湖南特产酱板鸭有哪些，什么牌子的最好吃

1，您好，若从湖南来讲，常德算是做酱板鸭比较好的地方，当然还有临武鸭之类。

,2，童胖子和金丹是常德酱板鸭的领军品牌，童胖子是老牌子，不过现在金丹后来居上，销量第一。

,3，童胖子和金丹既有包装产品卖，也有现做品卖，各有优点，现做的比较软和一些，不利长途携带，包装的比较干和硬，如果买来就吃，金丹的散装鸭是最佳选择。

4，淘宝网上有卖，价格似乎比本地便宜。

打字很辛苦呀，望采纳，可追问，谢谢。

二、酱板鸭是哪里的特产？它的口感是什么样的？

酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食，是风靡大江南北的一种传统风味名吃。酱板鸭系列产品继承祖传清宫秘方，采用现代科学最严格的无菌、保鲜生产技术精制而成。该系列食品风味独特，色味俱佳，营养丰富，是居家旅游、宴请宾客、馈赠亲友之佳品。

万隆酱板鸭是杭州最早的第一批老字号品牌，杭州万隆酱板鸭经过独有的秘制酱料精心制作而成，其制作工序需要长达数日的腌制谅晒能够进入市场。杭州万隆酱板鸭作为杭州的土特产代表之一，除了辣椒和花椒可以根据自己能接受的麻辣度掌握用量外，其他香料的量宜少不宜多，以免香料味过重，抢去鸭子的香味。

仙都酱板鸭是湖南厅醴陵仙都特产，它主要香辣鲜，难以让别人模仿，闻起来很香，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，便人垂涎三尺。皮肉酥香，酱香浓郁，色泽红亮，醇而不腻。，它们酱板鸭的口号是提倡大家一起来”叫鸭“，吃起来肉质很有嚼劲，鸭子肉干瘦，而且包装理念很有趣，吸引年轻人。

酱板鸭被称为是中国国家地理标志产品。酱板鸭被称为是常德富有浓郁地方特色的美食，看着红光油亮、闻着酱香浓郁、尝着香辣爽口，做的时候加入了很多的中药，对身体也好，吃辣可以去湿气，把酱板鸭剁成条块，装入盘中还原成鸭形，然后用红油加卤鸭原汁调匀成红油卤汁，淋在盘中鸭块上即成。中药浸泡30分钟打包入酱缸煮开10分钟，放鸭子半成品用篦子压好，再煮开30分钟，下蜂蜜、味素，离火焖半个小时出锅。

湖南辣酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。

是湖南的特色。它的口感有一种酱香味儿，而且鸭子的骨头特别软，非常的好吃，口感比较独特。

酱板鸭是湖南的特产，这道菜很好吃，并且样子也特别好看，口感也很肥美，所以是湖南的特产。

口味是非常好的，酱香味是非常浓郁的，特别好吃，它是湖南的特产，值得品尝。

三、湖南酱板鸭哪个品牌最正宗

湖南酱板鸭最正宗的品牌有舜华、煌上煌、仙都、唐人神、知味观。

1、舜华

舜华隶属湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司，鸭业知名品牌，建立从种养业、加工业到商贸业的纵向全产业链条，拥有多个现代化加工厂与养殖农场，国内大型麻鸭养殖加工企业。

2、煌上煌

煌上煌品牌成立于1999年，隶属于江西煌上煌集团食品股份有限公司。公司是一家以畜禽肉食品加工为主业、江西省唯一一家跻身全国肉类食品行业强势企业的大型现代化民营企业。

3、仙都

仙都辣酱鸭是湖南醴陵仙都辣酱鸭加工厂，仙都酱板鸭以其独特口味“香、辣、鲜”和难以模仿的创造性，酱鸭肉质筋道、鲜辣诱人，看起来不起眼，闻起来却很香，让人急于品尝，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，使人垂涎三尺。

4、唐人神

唐人神是国内风味肉制品领域知名品牌，隶属于唐人神集团股份有限公司，一家集种苗、饲料、动物保健、肉品加工、连锁销售一条龙经营的大型农业产业化企业。酱板鸭香浓味醇，色泽红亮、醇厚不腻、香鲜美味。

5、知味观

杭州饮食服务集团有限公司，始于1913年，中华老字号，百年餐饮名店，素有“知味停车、闻香下马”的美誉，杭城最具知名度的餐饮企业之一，中国著名餐饮品牌企业，杭州饮食服务集团下属大型现代化餐饮企业。

以上内容参考：百度百科-舜华鸭业

四、请问湖南特产有哪些可带走零食

湖南特产可带走零食有臭豆腐、酱板鸭、灯芯糕、糖油粑粑、椒盐馓子等。湖南特产可以带走的零食有灯芯糕、糖油粑粑、椒盐馓子等。灯芯糕是湖南湘潭的传统副食特产，它不仅形似灯芯，而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味。糖油粑粑是长沙民间小吃，主要原料是白面和蔗糖。椒盐馓子在长沙已经有2000多年的历史，其原料是白面粉、盐和白胡椒粉，经过油炸而成。

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