1. 岳麓山毛尖:以岳麓山为产区,呈细长直形,色泽翠绿,香气高长,滋味清爽甘醇,是湖南的顶级名茶。
2. 龙山云雾茶:以湖南娄底市龙山县的云雾山区为产区,茶汤呈金黄色,滋味醇厚,香气浓郁,是中国著名的绿茶之一。
3. 明前洞庭碧螺春:产自湖南洞庭湖区域,因采摘时间在谷雨前后而得名。茶汤清澈,滋味鲜爽,有蜜味,香气高长,是名声在外的绿茶。
4. 武陵山云雾茶:产自湖南张家界市武陵源风景区的山区,茶叶形状扁平,色泽呈翠绿,香气清雅,滋味爽口甘醇,是湖南的优质名茶。
5. 怀化毛峰:以湖南怀化市为产区,茶汤清澈透亮,滋味鲜爽,有浓郁的香气和花香味,是中国十大名茶之一。
6. 衡山尖茶:以衡山为产区,呈细长直形,茶汤颜色翠绿,滋味清鲜香浓,是湖南的特色名茶。
7. 泉州大红袍:以湖南郴州为主要产区,汤色红艳,香气高长,滋味浓厚,是中国的名茶之一。
8. 白牡丹茶:以湖南岳阳市洞庭湖烟墩岛为主要产区,茶汤清澈,口感香醇细腻,香气高长,是湖南的特色名茶。
1、君山银针:君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。
2、三叶虫茶:三叶虫茶是长沙三叶虫茶业有限公司投入巨资进行研究开发的茶叶。主要原料是一种野生的“斗笠芽”茶叶,民间又称苦茶叶。
3、白马毛尖:白马毛尖,湖南名茶之一。外形条索紧结壮实匀净稍弯曲,色泽翠绿光润,白毫显露。其内质是冲泡后,香高芬芳滋味鲜爽,汤色清彻明亮,叶底嫩绿均匀。
4、安化黑茶:安化黑茶,湖南省益阳市安化县特产,中国国家地理标志产品。安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主。
5、高桥银峰:高桥银峰产于湖南长沙市东郊玉皇峰下,一种特种炒青绿茶,具有形美、香鲜、汤清、味醇的特色,“雪芽如银现异香,巧妙美味舌甘永”。
湖南是一个茶叶种植和制作非常发达的省份,有许多好的茶叶品种,以下是几种较为著名的:
1. 洞庭春茶:洞庭春茶产于洞庭湖周边地区,是一种绿茶。茶叶肥美匀称,汤色翠绿清澈,滋味鲜爽。
2. 岳麓毛尖:岳麓毛尖产于湖南岳麓山区,是一种绿茶。茶叶嫩芽肥美,一芽一叶或一芽二叶,呈弯钩形,汤色翠绿明亮,滋味清香鲜爽。
3. 君山银针:君山银针产于湖南岳阳市君山山区,是一种白茶。茶叶芽头肥壮直立,银白色泽,汤色黄绿明亮,滋味甘醇爽口。
4. 老河口红茶:老河口红茶产于湖北省宜昌市老河口市,但与邻近的湖南省怀化市的红茶制作工艺类似,是充满地方特色的红茶。滋味浓郁醇香,有“红茶之王”之称。
5. 桑植毛峰:桑植毛峰产于湖南张家界市桑植县境内,是一种绿茶。茶叶嫩芽肥壮,汤色翠绿明亮,滋味清香鲜嫩。
以上是几种比较有名的湖南茶叶品种,当然湖南还有其他的茶叶品种,可以根据个人口味偏好进行选择。
湖南是我国茶叶的主要产区,要说湖南什么茶叶最出名,自然数湖南十大名茶。湖南十大名茶由湖南省茶叶学会、湖南省茶业协会、湖南省大湘西茶产业发展促进会等单位共同评定,下面是湖南省十大名茶的名单(排名不分先后)。
一、安化黑茶
安化黑茶是湖南省益阳市安化县特产,属六大基本茶类之黑茶,汤透洁净,叶质清新,香浓清正,口感醇和。
二、石门银峰
石门银峰产于湖南省常德市石门县云雾山,属六大基本茶类之绿茶,香气清高持久,汤色亮绿,滋味醇厚爽口,回味甘甜。
三、黄金茶
黄金茶盛产于湘西保靖县,属六大基本茶类之绿茶,色泽翠绿,香气高雅,口感独特,男女老少皆宜,四季可饮。
四、碣滩茶
碣滩茶是湖南省沅陵县特产,属六大基本茶类之绿茶,其外形条索紧细,挺秀显毫,色泽绿润,内质香高持久,有栗香气,滋味鲜醇甘爽,饮后回甘,冲泡后汤色黄绿清透。
五、岳阳黄茶
岳阳黄茶是湖南省岳阳市特产,属六大基本茶类之黄茶,具有绿茶的清香,白茶的愉悦,青茶的韵味,红茶的爽口,黑茶的厚重,醇厚甘甜,醇和而香浓。
六、桃源红茶
桃源红茶是湖南省常德市桃源县特产,属六大基本茶类之红茶,叶片硕大、叶质柔软、叶色硕壮、茸毛较多、汤色翡翠、气味芳香,有余味悠长等特点。
七、南岳云雾
南岳云雾古称岳山茶、俗称瑞茶,产于湖南省南岳衡山,属六大茶类之绿茶,该茶条索紧细卷曲,色泽翠绿,银毫满披,香高持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,饮后回甘,长留余香。
八、古丈毛尖
古丈毛尖产于湖南武陵山区古丈县,属六大基本茶类之绿茶,具有色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点,被誉为绿茶中的珍品。
九、新化红茶
新化红茶产于湖南省娄底市新化县,属六大基本茶类之红茶,具有乌油紧实、蜜香悠长、甘鲜醇爽、橙红明亮等特点,是湖南十大名茶。
十、桂东玲珑茶
玲珑茶是湖南省桂东县特产,是一种高山云雾茶,属六大基本茶类之绿茶,紧细弯曲,状若环勾,色泽苍翠,银毫毕露,冲泡后汤色清亮,滋味醇厚,多次被评为湖南省优质名茶。
上述就是关于湖南一些知名茶叶的介绍了,除此之外湖南还有很多名茶,这里暂且就不论了。
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