龙山县有什么值得品尝的经典家常菜？

一、龙山县有什么值得品尝的经典家常菜？

龙山县位于中国湖南省湘西土家族苗族自治州，这里的美食文化深受土家族和苗族等少数民族饮食传统的影响。以下是一些龙山县值得品尝的经典家常菜：

酸汤鱼：这是一道以新鲜河鱼为主料，加入特制的酸汤（通常由多种酸菜、辣椒和香料发酵制成）烹制而成的菜肴。酸汤鱼味道酸辣鲜香，鱼肉滑嫩，是当地非常受欢迎的一道家常菜。

腊肉：龙山县的腊肉制作工艺传统，选用优质猪肉，用当地的特色香料腌制后，经过烟熏而成。腊肉色泽红亮，肉质紧实，烟熏香味浓郁，是当地人冬季必备的食材，常用于炒菜或与其他食材搭配烹饪。

手撕包菜：这道菜简单易做，将新鲜的包菜用手撕成片，然后快速炒制，加入适量的蒜末、辣椒和调味料。手撕包菜保留了蔬菜的清脆口感，是一道清爽开胃的家常菜。

蕨根粉：蕨根粉是一种由蕨根淀粉制成的透明粉丝，口感滑爽。在龙山县，人们喜欢将蕨根粉与酸汤、腊肉、新鲜蔬菜等一起烹饪，制作成酸辣可口的蕨根粉汤。

油茶：虽然不是一道菜，但油茶是龙山县及周边地区特有的一种传统饮品。通常用茶叶、糯米、花生、芝麻等原料，加入油炒制而成。油茶味道香浓，营养丰富，具有很好的暖身效果。

豆腐乳：豆腐乳是龙山县的传统特产，采用优质黄豆制成豆腐，然后发酵腌制而成。豆腐乳味道鲜美，可以作为下饭菜，也常用于烹饪时增添风味。

苗家酸菜：苗家酸菜是用当地的特色蔬菜经过发酵制成的酸菜，味道酸爽，常用于炖汤或与肉类一起烹饪，增加菜肴的风味。

这些家常菜不仅在当地流行，也逐渐被更多人所熟知和喜爱。如果有机会到龙山县旅游，不妨尝试这些具有地方特色的美食，体验一下当地的风土人情。

二、长春村属于哪个省哪个市

长春村是湖南省湘西州龙山县里耶镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为，居民身份证号码前6位为433130。邮政编码为416000，长途电话区号为0743 ，车牌号码为湘U。长春村与杨家寨村、农林村、麦子坪村、梓木村、跃进村、桥上村、真仙村、大丰村、比耳村、云顶村、巴沙村、树木村、岩冲村、东桃村相邻。

2013年8月26日，长春村被列入第二批中国传统村落名录。

长春村附近有里耶大板遗址与墓群、里耶麦茶战国墓群、麦茶战国古墓群、里耶瞿家大院、里耶-乌龙山风景名胜区等旅游景点，有龙山百合、龙山萝卜、龙山土家织锦、石牌百合、紫砂陶器等特产。

三、湖南省湘西土家族苗族自治州龙山县邮政编码是什么？

湖南省湘西土家族苗族自治州龙山县邮政编码是416800龙山县，位于中国湖南省西北部，隶属于湘西土家族苗族自治州，是土家族和苗族的主要聚居地，拥有独特的民族文化和丰富的自然资源。地处湘鄂渝黔四省市交界处，属于武陵山区，地理环境秀美，气候宜人，四季分明。

龙山历史文化底蕴深厚，是土家族的发源地之一，有着丰富的土家苗族民俗文化。土家族的摆手舞、吊脚楼、土家织锦等非物质文化遗产在这里得以完好保存和传承。同时，龙山也是红军长征的重要途经地，留下了众多红色革命遗址，如红二、六军团长征纪念馆，展示了中国革命历史的壮丽篇章。

龙山的自然风光亦是迷人，有国家森林公园乌龙山，峰峦叠翠，溪流潺潺，是休闲养生的好去处。此外，土司城、里耶古城等历史遗迹，以及酉水河的碧波荡漾，都让龙山成为旅游胜地。

龙山人民勤劳善良，他们以农耕文化为主，茶叶、椪柑、药材等特产丰富，展示了土家苗族人民的智慧与勤劳。近年来，龙山县在发展旅游业的同时，也在积极推动生态环保，致力于打造宜居宜业的绿色家园。

四、湘西猕猴桃属于哪里的特产

湘西猕猴桃为地理标志保护产品。

湘西猕猴桃资源约占湖南省总面积的三分之一，主要品种有“米良一号”和“古丈79—4号”。其营养丰富,除含有糖类、蛋白质、胡萝卜素外,还含有14种稀有元素，特别是硒元素含量高。“米良一号”由吉首大学生化学院石泽亮教授等科研人员花了12年时间利用野生猕猴桃资源杂交育成的优质高产美味猕猴桃新品种，“米良一号”先后获国家“优质新产品奖”、农业部“希望奖”、湘西州“科技进步一等奖”，被农业部指定为全国重点推广的优良品种。

湘西猕猴桃地理标志产品保护范围以湖南省湘西土家族苗族自治州《关于划定“湘西猕猴桃”地理标志产品地域保护范围的函》（州政函〔2007〕85号）提出的范围为准，为湖南省湘西自治州吉首市、凤凰市、永顺县、保靖县、花垣县、古丈县、龙山县、泸溪县等8个县市现辖行政区域。