樱桃李是什么？多少钱一斤？

樱桃李是2011年在美国加州被培育出来的杂交新品种，这种令人称奇的新品类水果，是传统李子和樱桃的完美结合。樱桃李比传统樱桃的果型稍大一些，成熟的樱桃李，外形像小号的红透的李子，不仅有樱桃的外形和香味，还有李子多汁、甜润的特点。那么樱桃李是什么?多少钱一斤?下面就和小编一起来看看吧。

一、樱桃李是什么?

樱桃李新品种是由美国人瓦梅达姆花了8年时间，用包括宾莹樱桃、斯特拉樱桃等的优质基因，精心培育出来的。樱桃李在夏季中旬成熟，采摘期集中于6月中旬至10月初。

事实上，樱桃李新品的培育周期长达40年之久，是很多世代、很多品种的传统李子和樱桃结合的产物。樱桃李的整体品质在最近8年到达一个比较理想的水准。在2012年，大部分的樱桃李树的产果量第一次达到商业销售的水准。

二、樱桃李多少钱一斤?

近年来，美国樱桃李得以进入中国市场，同样收获了中国消费者的芳心，价格方面也是有些“疯狂”，每斤售价平均在人民币50元左右，如此高价，却依然浇灭不了消费者对它的热情。

值得一提的是，在中国新疆伊犁的霍城县，同样生长着“樱桃李”，它还被称为野酸梅，果实有黑、紫红、红、黄四种。果实直径1.5厘米-2厘米，单果重3-5克，味酸甜可口，富含维生素，品质上乘。

不过，新疆的樱桃李，全部是野生的，为世界罕见，濒临灭绝的原始野果，已被列为世界级物种保护资源。据悉，新疆伊犁霍城县大西沟是野生樱桃李在亚洲的唯一生长地。临近8月，是野生樱桃李成熟的季节，诱人的果实挂满枝头，令人垂涎欲滴。

以上就是樱桃李的介绍，樱桃李是一种原料用水果，主要用于饮料、果酱、果粉、食用色素的原料加工。在保健食品、功能性食品，以及饮料、糖果、糕点等方面， 樱桃李是极好的基料，也是上好的天然色素提纯的基料。

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