大陈黄鱼多少钱一斤？由来是什么？有哪些优势？

说起大陈黄鱼，吃过的人都赞不绝口。大陈岛周边海区自然繁衍的黄鱼，因体型匀称、肉味鲜美且无腥味，深受海边人民的喜爱。黄鱼虽美味，但价格也并不便宜。时下的黄鱼价格，养殖的大黄鱼至少70元/斤，小黄鱼也要18-30元/斤，那么大陈黄鱼多少钱一斤?大陈黄鱼的由来是什么?有哪些优势?下面就和湖南特产网小编一起来看看吧。

大陈黄鱼多少钱一斤?

大陈镇现有50米周长深水抗风浪网箱550只，大型铜合金围网4处，新型养殖工船5只，养殖水体达80万立方米，折合养殖面积近3万亩。可养殖大黄鱼600万尾，年产量可达3000吨，年产值3亿元左右，年大黄鱼产值约占全省的三分之二。

目前大陈黄鱼市场价格在80-100元/斤左右，大陈黄鱼大量上市的时候，价格可能会有所下降，但是也不会下降多少。一般大陈黄鱼的价格也会与大小、品相等有一定关系。

大陈黄鱼的由来

椒江大陈岛素有“东海明珠”美誉，大黄鱼为椒江传统海产品，不仅是我国宝贵的海水鱼类种质资源，在我国海洋鱼类区系和石首鱼类生态类群众占有十分重要的位置，同时曾居我国海洋四大主捕对象(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼)之首，素有“国鱼”之称，但因酷渔滥捕，上世纪80年代后几近绝迹。

2001年以来，在上级政府和渔业主管部门的大力支持下，我区改变以往落后的养殖方式，在大陈岛海域引进大型抗风浪深水网箱养殖大黄鱼，是浙江开展深水网箱养殖大黄鱼较早的地区，也是全国深水网箱养殖大黄鱼的主要海区之一。

大陈黄鱼的优势

1、大陈的黄鱼养殖，全部采用铜围网养殖铜围网的特点是空间大，满足了黄鱼的自由运动。运动量大了，原来的胖黄鱼，体型自然苗条了，肌肉自然也结实了，肉质当然就更味美了。

2、大陈的黄鱼养殖，采用野外生存术，让黄鱼自求活路。其实是与技术创新有关，铜围网的网眼直径有7厘米，小鱼小虾都能进去。如此一来，黄鱼有了天然的食物，更接近野生生长环境。

大陈黄鱼具有体色鲜艳、肌肉呈明显蒜瓣状且结构紧密、肉质鲜美且无腥味、味上乘等优点，同时具鱼头大、体匀称、尾柄细等特点，其肉质和体型均接近于野生大黄鱼。

备注：以上农产品价格信息来源于湖南特产网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

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