杏仁价格多少钱一斤?杏仁有哪些营养和价值?

杏仁原产于中亚，西亚、地中海地区，是市面上常见的一种坚果类食物，因其肉甜果大鲜美可口而闻名。而我国的商品杏仁来源除了栽培的甜仁杏树外，大多还是采自野生杏树，而大多数的杏仁也分为甜杏仁和苦杏仁两种，但营养价值都还不错。那么目前杏仁价格多少钱一斤?杏仁又有哪些营养和价值呢?一起来了解一下吧。

杏仁价格多少钱一斤?

陕西西安市莲湖区山杏仁24.5元/斤;内蒙古通辽市扎鲁特旗山杏仁5元/斤;陕西延安市志丹县甜杏仁10元/斤;甘肃庆阳市环县苦杏仁12元/斤;甘肃定西市临洮县苦杏仁15元/斤;安徽亳州市谯城区山杏仁39元/斤;河北保定市安国市苦杏仁38元/斤;河北沧州市沧县甜杏仁12元/斤;陕西咸阳市秦都区苦杏仁35元/斤;河北唐山市迁安市大扁杏仁14元/斤等。

杏仁有哪些营养和价值?

1、杏仁的营养

杏仁含有的营养成分很多，主要包括蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素以及钙、铁等微量元素。其中杏仁中的胡萝卜素的含量果品中仅次于芒果，因此人们也将杏仁称之为抗癌之果，而杏仁中丰富的脂肪油含量，也能起到降低胆固醇的作用。另外，中医药理认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，是非常不错的保健佳品。但杏仁也不能多吃，一般每次食用十克左右为最佳，以免中毒。

2、杏仁的价值

杏仁的价值主要体现在其丰富的药用价值，可以说贯穿中西医两大领域，具体价值表现如下：

①中医药理：祛痰止咳、平喘、润肠、杀虫解毒，临床常用于治疗喘促胸满，喉痹咽痛，肠燥便秘等疾病。

②西医药理：西医方面主要体现在抗炎镇痛、降血糖血脂以及美容养颜等功效作用。

以上就是杏仁的价格以及杏仁的营养和价值等内容介绍。总的来说，杏仁是膳食保健的休闲小吃，可生吃，也可以制成饮料、饼干等食用。但要注意杏仁越苦，毒性越大，不可以大量食用。

备注：以上农产品价格信息来源于湖南特产网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

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