桂圆肉多少钱一斤？有哪些功效作用？如何制作？

桂圆肉，又称龙眼干，广东人非常喜欢用它来煲汤，煮出来的汤鲜甜美味。桂圆肉色泽黄净发亮，透明感强，肉厚、干爽、糖分充足，泡开呈梅花形，是一款不错的保健补品。那么桂圆肉多少钱一斤?有哪些功效作用?如何制作?下面就和湖南特产网小编一起来看看吧。

桂圆肉最新价格

下面湖南特产网小编简单的整理了一些今日桂圆肉的最新价格：广东省茂名市高州市2斤起批，高州桂圆肉69.80元/斤;广东省茂名市高州市50斤起批，新鲜桂圆肉65.00元/斤;广西壮族自治区南宁市兴宁区1斤起批，桂圆肉干35.00元/斤;广东省茂名市高州市1斤起批，农家柴火烘焙桂圆肉68.00元/斤;河北省保定市安国市1斤起批，一等高州桂圆肉35.00元/斤等，以上价格仅供参考，桂圆肉价格会根据地区、时间、季节、质量、市场行情等的不同或有上下浮动。

桂圆肉的功效作用

1、益气补血，增强记忆

桂圆肉含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，可提高热能、补充营养，还能促进血红蛋白的再生，进行补血，常食用对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

2、安神定志

桂圆肉含大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生，治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

3、养血安胎

桂圆肉含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

4、产后调养

桂圆肉也是妇女产后的重要调补食品，因为桂圆肉含铁及维生素B2很丰富，可以减轻子宫收缩及宫体下垂感。对于妇女产后、体虚乏力、贫血等，则可用桂圆肉加入当归、枸杞、红枣(去核)数颗炖鸡，或每日食用龙眼肉煮鸡蛋，可活血调经，促进体力恢复。

5、降脂护心，延缓衰老

桂圆肉可降血脂，还可以增加冠状动脉血流量，对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白有较强的抑制作用。

桂圆肉的制作方法

1、树上把成熟的龙眼摘下来，先将整个果按梅花形状开裂，用工具将龙眼核取出，削去果壳，剩下晶莹剔透的龙眼肉堆放在准备好的筛上。

2、然后把剥掉壳的果肉放在阳光下曝晒。在正常情况下，晒2-3天即可收藏。或者把果肉放入烘烤炉内烘干，烘烤炉温度控制在50~60摄氏度，烘烤12-15小时出炉，待桂圆肉降至常温后即可入袋收藏。

桂圆肉的糖分比较多，老年人不能多吃，可以煮糖水或是泡水喝。晚上常常失眠多梦的朋友，睡觉前适当喝一点桂圆肉泡制的安神茶，可以帮助入睡。这些桂圆肉的食疗方法长期坚持，会有意想不到的作用。

备注：以上农产品价格信息来源于湖南特产网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

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