口味蛇原料:活蛇1-2条、植物油、盐、味精、辣椒酱、酱油、蚝油、料酒、香油、生姜、大蒜、五香粉、香菜。 制法:1、将蛇宰杀剥皮,去内脏,去皮,洗净后剁成8厘米长的段备用。2、在高压锅内放水约三分之一高度,将蛇肉和八角茴一起放入高压锅,待安全阀跳动冒汽,约6--8分钟后关火。先煮再炒可以防止蛇肉不熟,祛除寄生虫。3、炒锅置旺火上,将植物油烧至六成热时,下入蛇段煸香,再放入调料,旺火爆炒,出锅装盘,放香菜点缀即可。敢做嘛口味蛇做法详解主料:饲养菜花蛇1条重约1000克辅料:鲜红辣椒75克,姜25克,八角1克,桂皮1克,香叶1克。 调料:植物油150克,香油5克,辣妹子酱20克,豆瓣酱10克,花生酱5克,肉清汤1000克,詹王鸡粉13克,老抽10克,湿淀粉10克。口味蛇的特色:蛇肉鲜嫩,香辣,酱汁味浓。教您口味蛇怎么做,如何做口味蛇才好吃制作方法:1、将活蛇宰杀后去皮,切成长约10厘米的段。2、炒锅中放入油,加入香料及调料,下入蛇段小火煸炒片刻,倒入肉清汤,改用文火煨制七成烂,取出留原汤。3、把红椒切成10厘米左右的段,下锅片刻后,加入煨好的蛇和原汤适当调味,然后勾芡淋上香油,出锅即成。口味蛇的制作要诀:蛇段煨制时不宜过烂。小帖士-健康提示:有祛风湿,通经络的功效。 ◆竹丝鸡烩蛇羮 用料: 净蛇肉九百克,竹丝鸡一只,瘦肉、鱼肚、老姜各一百二十克,冬笋肉八十克,大木耳六朵,陈皮一小块,鲜白菊花四十克,鲜柠檬叶四片,薄脆二小碟,盐、砂糖各适量,马蹄粉一汤匙 做法: (1) 鸡劏净,同蛇肉、猪肉同放锅内,加适量水煮热,捞出撕成丝 (2) 鱼肚用姜、葱水煨过,洗净,切丝;冬笋、老姜均切丝;木耳、陈皮均浸软,切丝;柠檬叶洗净切丝 (3) 把鸡、肉和蛇肉汤水沥入煲内,烧滚,下肉丝、鱼肚等材料,再滚十五分钟,调味,以水溶马蹄粉埋芡,吃时拌入胡椒粉、白菊花、柠檬叶、薄脆即成 附注: 鱼肚宜买已经浸发好的。如自己浸发,则买细扎胶公或鸭泡肚便可,价格实惠。购后先煲滚水,下鱼肚滚十分钟,收火焗约一小时,捞起浸清水约六小时,取出,切骨牌形;再煲姜水,放下鱼肚、白酒滚五分钟,焗十分钟再捞起,再浸冻水。经过两次冷热焗冻,鱼肚纤维就松软了菜名:口味蛇,又叫宁乡口味蛇。菜系:湘菜,即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。特点:色泽红亮,香辣鲜浓。 主料:活蛇1-2条调料:植物油,盐,味精,辣椒酱,酱油,蚝油,料酒,香油,生姜,大蒜,五香粉,香菜。 制法:1. 将蛇宰杀剥皮,去内脏,去皮,洗净后剁成8厘米长的段备用。2. 在高压锅内放水约三分之一高度,将蛇肉和八角茴一起放入高压锅,待安全阀跳动冒汽,约6--8分钟后关火。先煮再炒可以防止蛇肉不熟,祛除寄生虫。3. 炒锅置旺火上,将植物油烧至六成热时,下入蛇段煸香,再放入调料,旺火爆炒,出锅装盘,放香菜点缀即可。功效:此菜能去湿通经,对风湿及类风湿病患者有利。
下面是日常生活中常见的补肾食物:
1.芝麻
具有补肾作用,对于肾脏虚弱导致的腰疼背痛具有疗效,还可消除头晕症状。
2.玉
具有补肾气的作用,经常煮玉米粥来食用,可以有效预防腰痛发生。
3.猪肾
具有补肾的作用,经常食用猪肾,可以改善各种腰疼与腰痛症状。
4.栗子
具有补肾与强健腰部肌肉的作用,治疗腰腿无力与腰痛症状最具有疗效。有腰痛与腿部无力现象的中老年人,只要每天食用l 0颗,一股时间就可发挥治疗效果。
5.核桃
补肾佳品,具有改善腰部疼痛与腰疼的作用,还具有改善频尿的功效,对肾脏具有显著的保健作用。
6.山药
有明日与强健肾脏的作用,腰酸疼痛的人不妨经常食用山药。
7.枸杞
补肾的明星食物,对于消除腰部疼痛具有疗效,经常服用构根还有延缓衰老的作用,能强壮筋骨,在中国是作为治疗腰痛、滋养强身的药材。
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莲子心的降压作用,其降压机理主要是外周作用。莲子心非结晶生物碱Nn-9,具有较强降压作用。此生物碱降压机理主要是释放组织胺,使外周血管扩张,其次与神经因素也有关。
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