大别山葱油饼的面粉怎么制作
出自：湖南特产网 时间：2024-06-10 19:33 点击：14
葱油饼基本上每家都做，但味道却都不一样的，在我们家里也是经常做，但在以前做葱油饼总感觉没有饭店里做的好吃，去年跟一个大厨学了一招，就是在做饼时先做葱油，这样做出的葱油饼味道确实不一般，有兴趣不妨试试。 原料：面粉、温水辅料：葱油、葱、盐做法：1、将面粉用温水和好，面和的少软些，醒半个小时。2、面揪成剂子，擀成长条状，抹上葱油、葱、撒盐，从一头向另一头卷，卷时稍拽拉。3、卷好的剂子，竖放按扁，擀成圆饼。4、锅中到油，烧热放饼烙7-8分钟两面金黄即成。
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