美食一:黄胜记猪肉干 “黄胜记”,大概无人不知无人不晓吧。它甘甜鲜美的滋味足以令人欲罢不能。在人山人海的门口,老板大方豪爽的派发一大片一大片肉脯的情景也堪称经典。Anyway,它绝对是厦门美食的一张重量级名片,还历经了百余年历史的洗礼。在黄胜记,100元8包哦,算便宜吧。手礼网更便宜呢~平均下来大概100元9包的样子,遇到促销活动,100元10包也不是没可能哦~经典美食二:南普陀素饼 在厦门所有品牌的馅饼中,南普陀绝对最受欢迎。纯手工制作,数量有限,常常卖断货哦~买馅饼的话,怎么能少了南普陀?想吃的话,可以到南普陀寺买啦。还有个方式就是上手礼网。据说60%以上的南普陀馅饼都是从手礼网卖出去的。如果你在外地的话,手礼网更是首选啦,快递很方便的!经典美食三:黄则和麻糬如果你来过厦门,一定吃过中山路的黄则和花生汤吧。是不是被人气爆棚的场景吓到了嘞~不过,别以为黄则和只有花生汤哦,黄则和麻糬、桔红糕也不错啊。不管是老厦门人还是游客,黄则和麻糬、桔红糕都是必买的哦。这两款产品在手礼网的销量就很好!经典美食四:白鹭鱼皮花生拿出一粒,“啪”地扔进嘴里,吮吸一下是特有的面粉的清甜和淡淡的咸味,然后“咯嗒”一声,咬开是浓浓的花生味。 没错啦,就是白鹭鱼皮花生,我小时候的最爱!如果你也是厦门人,你一定能明白那一“啪”一“咯嗒”之间,所蕴藏的无限乐趣。你是不是和我超级怀念它的味道嘞?是不是和我一样曾经心血来潮,走街串巷,去寻找一包白鹭鱼皮花生?经典美食五:日光岩馅饼你有没有吃过刚出炉的日光岩馅饼呢?我老妈说她吃过也,味道松脆可口,齿颊留香呢!反正我是没吃过啦。我只在鼓浪屿买过。我还去过鼓浪屿的日光岩呢。其实,你会不会偶尔想起鼓浪屿呢?买几盒日光岩馅饼吧,在享受美味的过程中,还可以缅怀一下鼓浪屿的悠闲时光。当然,不用特地去鼓浪屿买啦,在手礼网订购也OK啊!经典美食六:银祥姜母鸭据说是游子最怀念的美味,游客最想品尝的“厦门第一鸭”。一种甘辛入味,浓香扑鼻,深入味蕾的感觉。一段置身于古街巷,感受那独特的浓郁姜香飘散整条街的动人记忆。而手礼网倾力推荐的银祥牌姜母鸭,是继全聚德烤鸭之后,第二只“会飞的鸭子”,远近驰名哦。 经典美食七:太祖牛轧糖是否想起多年前在午后阳台一边翻书一边喝咖啡一边嚼太祖牛轧糖的情景呢?当太祖牛轧糖的奶香和花生香缠绕舌尖,仿佛又能找到那种久违的惬意恬静。 经典美食八:沙茶面你吃沙茶面的时候,一般都配什么料?我的最爱的鱿鱼、豆腐和脱骨肉。而且,我常常觉得,只要没吃到沙茶面,假期就不完整!沙茶面的精髓在汤不在面,配料也算复杂了吧,而且每个爱吃沙茶面的人都有自己的独到搭配呢~据说,乌糖沙茶面在游客心中很有地位啊!经典美食九:土笋冻来厦门前你知道土笋冻是什么吗?土笋冻应该算是厦门最神奇最独到最有创意的小吃啦。喜欢它的人,一定会对那种甘冽鲜美的滋味欲罢不能。没吃过的话,在厦门怎么可以不尝尝呢?经典美食十:厦门泡面购买厦门美食的好去处: 作为吃货,看到美食介绍的时候,会不会按耐不住想买呢?以下几个去处可供大家参考。 鼓浪屿:不管是黄胜记、汪记老店,还是嗲到不行的Babycat、赵小姐,鼓浪屿上都可以找到,而且永远都是人满为患。小编提示:如果打算要在鼓浪屿买特产,你得具备相当的体力。因为鼓浪屿上机动车禁行,全部都得靠步行!要是边玩景点边买特产就更得有毅力了,一路大包小包拎着,男士们大显身手打动芳心的好机会,走过路过千万不要错过啊。 中山路:厦门中山路是一条特产集中的商业步行街,非常热闹。在这里老字号品牌基本都可以找到,但价格不是很统一,特别是海产干货类的特产,不同商家价格可能差好几倍,比较考验眼力和比价的耐心。试试闪猎,攻略推荐都可以
厦门特产姜母鸭做法
用料
光鸭 1/2只(350g)
老姜 几大块(300g)
米酒 1/2瓶(250ml)
盐 2茶匙(10g)
做法
1.姜洗净,切下两片细切成丝,剩下的一半切成片,其余磨成碎屑,用纱布挤出姜汁或用压蒜器压出姜汁备用。
2.鸭洗净,切块,放入滚水中汆烫,捞出。
3.锅中倒入1汤匙油烧热,放入姜片爆炒至香味逸出,加入鸭块一起煸炒,加盐,再加入米酒煮滚,熄火。
4.盛在碗中移入蒸锅,加入姜汁,用大火蒸约2小时,最后撒上姜丝即可。
屿后北里公交站对面,舒香园,至少是10年的老店了,从个小门面做到2间3 层
大学成的一家店,早上卖完了要快
1.曾记海鲜排档
菜系:闽菜/海鲜
人均:¥40-70
推荐理由:像建筑公司临时搭建的板房一样的简易餐厅,海鲜品种“丰富”,光是贝壳类就有“十几个”品种之多。这个村的渔民出海打鱼回来都会“直接”送到这个海边的大排档,绝对“新鲜”。推荐鲜鱿鱼、海蛎肉、金钱鳗、酱油水杂鱼、清蒸鲜贝、清炒淡菜、清蒸皇帝鱼、盐水鸭、石斑鱼粥等。
2.佳福园海鲜酒楼(曾厝垵店)
3.阿川海鲜大排档
在环岛路上偶然发现网上推荐的阿川海鲜大排档,晚餐就这儿拉。果然不负大众推荐,海鲜品种多,价格正常,味道真不错!炒蟹,鲍鱼,包公鱼,海瓜子,螺片,炒面线,油炸鳗鱼苗,吃的好心情就好呀 ~
人均消费:80元
我知道这几家,你也可以看看“下一站旅行网”。会有更多美食攻略
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