贵州必买的八大特产是什么？

贵州特产一、盐酸菜

独山盐酸菜，作为全国闻名的八大腌菜之一，是贵州的特色美食，同时也体现了贵州民间手工工艺的精髓。这种腌菜味道浓郁，口感脆嫩，色泽红绿相间。它可以用于蒸、煮、炒、焖、凉拌等多种烹饪方式，是贵州人过年和酒席上不可或缺的风味菜肴，让人回味无穷。

二、酸汤

贵州家庭必备的酸汤，因其独特的“酸”味，成为烹饪各种美食的秘密武器。酸汤分为红酸和白酸，红酸带微辣酸爽，白酸则酸香开胃。酸汤的加入，使得菜肴的香气扑鼻，令人垂涎。作为贵州人每餐必备的调味品，酸汤也是馈赠他人的佳品，能赢得人们的赞赏。

三、丝娃娃

丝娃娃是贵州著名的小吃之一，深受当地人民的喜爱。这种小吃的面皮白皙如玉，包裹着清爽的蔬菜丝，形状宛如婴儿被褓。最后再淋上酸辣可口的沾水，一口咬下，素菜的脆嫩、面饼的香绵以及沾水的画龙点睛，让人欲罢不能。然而，丝娃娃虽美味，却不太方便携带。

四、刺梨

刺梨，这种被誉为“维C之王”的水果，是许多贵州人童年的美好回忆。它的外皮布满肉刺，色泽由青转黄，形状饱满如小灯笼。未熟透的刺梨口感酸涩，但成熟后果肉柔滑，酸甜适中。如今，刺梨的产品种类繁多，如刺梨干、刺梨酒、刺梨汁、刺梨糕等，深受外地人的喜爱。

五、茅台酒

茅台酒，世界三大蒸馏名酒之一，被誉为中国的国酒，历史悠久，已有800余年。其酒体酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚，是贵州的骄傲，享誉国内外。茅台酒因其知名度高、价值不菲，常作为走亲访友的礼品，深受人们喜爱。