忻州各县的特产

台蘑即五台山蘑菇.

台参又称五台山党参.

台芪，即五台山黄芪.

五台山矿泉水.

定襄黄烧饼.

定襄蒸肉.

定襄东峪磨盘柿.

忻州瓦酥.

速冻甜糯玉米.

忻州精品小杂粮.

原平锅魁.

原平中阳木瓜杏.

代县辣椒.

代县金酥梨.

代县大米.

代县黄酒.

晋西北莜面.

保德油枣.

保德荞面碗托.

神池麻花.

神池南瓜产品.

河曲海红.

河曲酸奶.

岢岚蕨菜.

毛建茶 宁武县粮油总公司生产的天然绿色营养保健品毛建茶。

维生素之王——沙棘果 沙棘，俗称醋柳、酸刺，果实呈椭圆形，橙黄色。

沙棘在本市东西部都有分布，主要区域在岢岚、宁武、静乐.

忻州甘草 质量好，以根入药，具有补气和中，泻火解毒，调和诸药的功能。此外还是食品、烟草的原料之一。

忻州高梁 主产于忻州市、定襄县、原平县等地。忻州高梁的特点是：粒大颗匀，皮薄面细，着壳率低，含单宁量少，食口性好，营养丰富。除食用外，还是重要的轻工原料。

忻州瓦酥 以其形似瓦片而得名，制作始于明末清初。选用精粉、纯黄米、上等食油、细砂糖为料，其质酥脆、味甜香郁、久不变质、健胃壮身，堪称炉烤食品之一绝。

五台山台磨

小米,猪头肉!