烟台的水产品有烟台海参、莱州梭子蟹、长岛紫海胆、鲍鱼、扇贝、鱿鱼、东方对虾、紫石房蛤、牡蛎、莱州文蛤、莱州大蟹。
1、长岛紫海胆
长岛紫海胆是山东烟台的特色水产品,别名紫海胆,俗称黑刺锅,为长岛特产。其状如刺猬,卵黄为珍贵海珍品,味道鲜美,营养价值极高。胆壳可做药用。
2、烟台海参
烟台海参是山东烟台的特色产品,烟台海参有着非常悠久的历史,最早有文献记载,便是在清朝初期。烟台有资源十分丰富,达到了国家一级标准,有着大量珍贵的海洋生物资源,这为海参的生长提供了非常有利的条件,所产出的海参体壁肥厚,肉刺显著,口感适宜,品质十分优良。如果到了烟台,可以带一点烟台的干海参,也是十分美味的!
3、莱州梭子蟹
莱州梭子蟹是山东省烟台市莱州的特色产品,莱州在1994便开始大规模养殖梭子蟹。莱州有着非常优越的地理环境,水资源十分丰富,海水澄净,水质良好,四季分明,光照充足,非常适合梭子蟹的养殖,所养殖出来的梭子蟹蟹体肥肢壮,肉色洁白,肉质细嫩,吃起来味道十分鲜美。莱州梭子蟹还含有蛋白质,钙,维生素,氨基酸等丰富营养,并在2009年被列为中国国家地理标志产品。
抚州是江西省的一个地级市,有许多特产值得一提。
1. 抚州黄鳝:抚州黄鳝是当地的特色水产品之一,肉质细嫩,营养丰富,是抚州的著名特产之一。
2. 抚州柚子:柚子是抚州的特色水果,皮薄易剥,果肉丰满多汁,酸甜可口,深受当地人喜爱。
3. 抚州腊肠:抚州腊肠是当地传统的特色食品,以选用优质猪肉为原料,经过腌制、香熏等工艺制作而成,风味独特,口感醇香。
4. 抚州石榴:抚州的石榴以果实鲜红、晶莹剔透、味道酸甜可口而闻名,富含维生素C和多种有益物质。
5. 抚州蜜糖:抚州的蜜糖是当地的名特产品之一,取自当地的花蜜,色泽浓郁,味道香甜,受到消费者的喜爱。
除了以上特产,抚州还有其它一些农副产品和手工艺品,如红子木雕、抚州铜雕等,也具有一定的特色和市场价值。
舟山的特产有:
1、嵊泗贻贝是浙江省舟山市嵊泗县特产,中国国家地理标志产品,是中国十大海鲜水产特产,也是浙江著名海鲜特产。嵊泗贻贝舟山方言称之为“淡菜”,别名海红(东海夫人)、红蛤、壳菜。
2、普陀佛茶因生长在云雾缭绕的普陀山而得名,属于绿茶,是舟山普陀特产,为农产品地理标志产品,是舟山特产名茶。普陀佛茶历史悠久,约始于1000年前的唐代。
早在清朝时期就成为贡品茶叶,历史上普陀所产茶叶属晒青茶,称“佛茶”,又名“普陀山云雾茶”,生长在“海天佛国”普陀山的最高峰佛顶山,常年多雾,云雾弥漫,雨量充沛,土地肥沃,茶园生态环境优良,所产茶叶品质优异。
3、舟山晚稻杨梅是舟山市特产,因含糖量最高、成熟期最晚、口味最佳被日本人评为“全世界最好的杨梅”,又因成熟期迟于其他品种20天左右,成熟期长,口感才最佳,故称晚稻杨梅,为农产品地理标志产品,多次在省内外获奖,先后多次获浙江省农博会金奖,是舟山著名的特产水果。
4、登步黄金瓜又名“东洋黄金瓜”,因其个头小而得名,是普陀区登步乡的一个传统特色瓜果,是舟山普陀特产,以其独特的香、脆、甜等优良品质闻名,是舟山特产水果。
登步岛黄金瓜从清咸丰年间开始种植一直延续至今,已有一百多年的栽种历史,其特点是色泽深黄,外表光滑,香气浓郁,其味甜而鲜口,是继“普陀水仙”、“普陀佛茶”后新一张特色农副产品地理标志证明的商标金名片。
5、舟山带鱼是全国海鲜类国家地理标志商标拥有者,是舟山渔场四大经济鱼类(大小黄鱼、带鱼和墨鱼)之一,也是舟山著名的海鲜特产。舟山带鱼的特点:眼睛为黑色,有鳞片且容易脱落,骨小体肥,背脊上无凸骨,肉吃起来更嫩。
1、萧山甲鱼是浙江省杭州萧山的特产。萧山水产资源丰富,水质良好,气候条件适宜,造就了萧山甲鱼独特的品质。不光体表光滑、色泽晶亮,裙边厚实宽大,而且吃起来肉质细嫩,富含氨基酸等营养物质。
2、萧山青梅的营养价值可说非常高,它属於硷性食物,酸味来源是有机酸,可以提高血液中的硷性,促进新陈代谢、消除疲劳、预防贫血,还能抗老化、助消化、抑制感冒咳嗽,连晕车止吐、醒酒除口臭,都有妙效,是不可多得的家庭必备零食和药材。
3、萧山萝卜干产于浙江省萧山市,以该市“一刀种”萝卜为原料,以其长度
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