寿光有着全国最大的蔬菜集散中心,堪称“蔬菜之国”,这样的寿光,其特产也以各种蔬菜见长。寿光十大特产有:寿光胡萝卜、桂河芹菜、寿光鸡、寿光绿光苹果、绿实杆芹菜、寿光韭黄、巨淀湖鸭蛋、上口冰果、老河口白蛤、浮桥萝卜。
1、寿光胡萝卜
寿光市化龙镇是中国胡萝卜第一镇,该地气候温和,土质疏松肥沃,富含磷、钾,水质纯净。
2、桂河芹菜
清香酥脆、营养丰富,含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素等多种人体必需元素。
3、寿光鸡
肉蛋兼用型。全身黑羽,健壮美丽,觅食力强,遗传性稳,蛋大皮红,肉肥味香。
4、寿光绿光苹果
是印度苹果短枝型芽变,果面光滑,色泽翠绿,肉质致密而硬,汁液较少,甜味浓。
5、绿实杆芹菜
植株粗壮,高者可达1.5米,叶柄充实,抗倒伏,水分多,质脆嫩,弱无骨,炒、拌皆宜。
6、寿光韭黄
寿光韭黄以其特有的脆、香、甜成为高品质的礼品蔬菜,具有降血脂及扩张血脉作用。
7、巨淀湖鸭蛋
营养丰富,味道鲜美,老少皆宜。富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸。
8、上口冰果
苹果的一种,皮有红绿两种,春花秋实,剖开果肉形如冰凌,甜脆可口,含糖较高。
9、老河口白蛤
良好的水质和丰富的饵料资源,使这一带的白蛤肉质鲜美,味道独特,被称为百味之冠。
10、浮桥萝卜
绿如翡翠,落地即碎,生吃 清脆,甜辣爽口,食之健胃消食,清热解毒。
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