1、滩羊皮
宁夏滩羊属羊尾脂、粗毛型。裘皮用绵羊品种,在世界裘皮中独树一帜。有二毛、沙毛之分,毛色有纯白、纯黑、浅褐、杂毛几种,多为纯白色。
2、沙棘
中卫地区的干旱地带赐予了中卫得天独厚的礼物,美名远扬的多彩沙棘,正是在恶劣的沙地中生长的。沙棘不但味道甘甜,还可以抗风抗沙,对抑制沙化有着明显的效果,一举两得,是中卫生态建设的一个重要支柱。
3、发菜
发菜,是一种藻类,因风干的发菜形状、色泽酷似妇女的头发而得名。它大多生长在干旱草原、荒漠、平滩荒地和低山小丘,我国的甘肃、陕西、青海、新疆均有生产,而以宁夏最为著名。
4、二毛皮
宁夏二毛皮又称“九道弯”,意思指羊毛弯弯曲曲柔韧性好!用滩羊二毛皮制作的男女皮衣,穿着舒适,美观大方,保温性能极佳。用其制作高档服饰的镶边,色调明快,典雅素致,别具风韵。
5、贺兰石
产于海拔2600米左右的贺兰山悬崖上,石料结构均匀,质地细腻,刚柔相宜。呈天然深紫和豆绿两色,有的还巧夹着玉带、云纹、眉子、银线、石眼等结构
1、宁夏枸杞
枸杞,是宁夏回汉各族人民引以为荣的特产。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”。
宁夏回族自治区深居西北内陆高原,属典型的大陆性半湿润半干旱气候,雨季多集中在6—9月,具有冬寒长,夏暑短,雨雪稀少,气候干燥,风大沙多,南寒北暖等特点。宁夏降水量南多北少,大都集中在夏季。独特的气候条件非常适宜枸杞的生长。
2、盐池甘草
盐池甘草产于宁夏回族自治区吴忠市盐池。从外观看:甘草色红皮细肉黄、骨重粉足,条干顺直,横切面呈菊花心发射状。其根和根茎是一种很重要的植物药。临床验证,甘草有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功能。
3、盐池二毛皮
盐池二毛皮产于宁夏回族自治区吴忠市盐池。盐池滩羊二毛裘皮毛色洁白如玉,毛股自然弯曲,毛质纤维细而柔软,花穗生动美观,能够纵横倒置,如水波起伏,瑞雪飞落,造型轻盈动人,华贵大方。
滩羊皮毛色洁白,毛长而呈波浪形弯曲,形成美丽的花案,毛皮轻盈柔软。滩羊羔羊初生时毛股长为5.4cm左右,生后30d毛股长度可达8cm左右。这时,毛股长而紧实,制成的裘皮衣服长期穿着毛股不松散。
4、贺兰砚
贺兰砚是特色传统手工艺品。产于宁夏蓝宝,原材料为贺兰石。贺兰石结构均匀,质地细腻,刚柔相宜,是一种十分难得的石料。用其刻制的贺兰砚,具有发墨、存墨、护毫、耐用的优点。构成贺兰石的矿物非常微细,只有头发丝的几十分之一,而相互聚结又特别紧密。
贺兰砚发墨迅速,不郁结,又耐用,带盖的贺兰砚如同密封器一般,素有“存墨过三天”之誉。与天下第一的端石齐名。这一优点深受书法家、画家的喜爱。
5、盐池滩羊肉
盐池滩羊肉产于宁夏回族自治区吴忠市盐池。肉质细嫩,不膻不腥,是公认的优质羊肉。肌肉光泽润滑,红色均匀,胴体表面被覆一层薄薄的白色脂肪且分布均匀,肌纤维细,呈三角形或楔形的脂尾丰满、润滑,尾尖细圆达飞节,无膻腥味。
参考资料来源:百度百科——枸杞
宁夏特产:
宁夏特产有宁夏枸杞、盐池滩羊、灵武长枣、宁夏珍珠米、盐池滩羊肉、固原马铃薯、盐池甜瓜、彭阳红梅杏、固原黄牛、固原胡麻油、南长滩大枣、大武口凉皮、泾源黄牛肉、永宁红提葡萄、盐池蜂蜜、肉枸杞叶茶。
宁夏枸杞
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宁夏枸杞是一种非常名贵的滋补药材,而宁夏地区的枸杞栽培历史已经有500年了。宁夏枸杞粒大肉厚、籽少味正,品质好,同时还含有丰富的营养物质。
盐池滩羊肉
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盐池滩羊肉是宁夏的知名特产,滩羊在特殊的生长环境下成长,羊肉色泽鲜红,含脂率低,肌纤维清晰致密,切面湿润不沾手,肉质细嫩,不膻不腥,是公认的优质羊肉。成年羯羊50至60公斤,脂肪含量少,肉质细嫩。
灵武长枣
灵武长枣是宁夏回族自治区灵武市特有品种,这是优质枣类食品,栽培历史悠久,鲜食果味新鲜、口感脆爽、质地细腻、甘甜汁多。灵武长枣的果肉呈白绿色,可食率和营养价值高,最适生食,加工酒枣别有风味。
宁夏珍珠米
宁夏回族自治区有“塞上江南”之称,这里的稻谷种植历史悠久。所产的大米品质好,有“珍珠米”的美誉,宁夏珍珠米在清代的时候,还被列为贡米。宁夏珍珠米颗粒饱满,色泽洁白,米质油润、味道香甜,营养丰富,富含蛋白质、脂肪等成分。
1、宁夏枸杞
枸杞,是宁夏回汉各族人民引以为荣的特产。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”。宁夏回族自治区深居西北内陆高原,属典型的大陆性半湿润半干旱气候,雨季多集中在6—9月,具有冬寒长,夏暑短,雨雪稀少,气候干燥,风大沙多,南寒北暖等特点。宁夏降水量南多北少,大都集中在夏季。独特的气候条件非常适宜枸杞的生长。
2、盐池甘草
盐池甘草产于宁夏回族自治区吴忠市盐池。从外观看:甘草色红皮细肉黄、骨重粉足,条干顺直,横切面呈菊花心发射状。其根和根茎是一种很重要的植物药。生产甘草浸膏或甘草酸铵的废渣,可制造灭火器用的泡沫稳定剂。
3、盐池二毛皮
盐池二毛皮产于宁夏回族自治区吴忠市盐池。盐池滩羊二毛裘皮毛色洁白如玉,毛股自然弯曲,毛质纤维细而柔软,花穗生动美观,能够纵横倒置,如水波起伏,瑞雪飞落,造型轻盈动人,华贵大方。滩羊皮毛色洁白,毛长而呈波浪形弯曲,形成美丽的花案,毛皮轻盈柔软。滩羊羔羊初生时毛股长为5.4cm左右,生后30d毛股长度可达8cm左右。这时,毛股长而紧实,制成的裘皮衣服长期穿着毛股不松散。
4、贺兰砚
贺兰砚是特色传统手工艺品。产于宁夏蓝宝,原材料为贺兰石。贺兰石结构均匀,质地细腻,刚柔相宜,是一种十分难得的石料。用其刻制的贺兰砚,具有发墨、存墨、护毫、耐用的优点。构成贺兰石的矿物非常微细,只有头发丝的几十分之一,而相互聚结又特别紧密。
贺兰砚发墨迅速,不郁结,又耐用,带盖的贺兰砚如同密封器一般,素有“存墨过三天”之誉。与天下第一的端石齐名。这一优点深受书法家、画家的喜爱。
5、盐池滩羊肉
盐池滩羊肉产于宁夏回族自治区吴忠市盐池。肉质细嫩,不膻不腥,是公认的优质羊肉。肌肉光泽润滑,红色均匀,胴体表面被覆一层薄薄的白色脂肪且分布均匀,肌纤维细,呈三角形或楔形的脂尾丰满、润滑,尾尖细圆达飞节,无膻腥味。
滩羊羔羊肉肌纤维细鲜嫩多汁、易消化,而且脂肪含量适中,尾形呈长三角形,丰满、润滑。滩羊肉煮沸后的肉汤清澈透明,脂肪团聚于表面,具有滩羊肉特有的香味,味香四溢,有“屋内煮肉屋外香”之名。
1、宁夏枸杞
中国国家地理标志产品。宁夏枸杞(学名:Lycium barbarum)为茄科枸杞属下的一个种。原产于东南欧和亚洲,主要人工种植地区在中国宁夏。2018年,宁夏枸杞种植面积占全国种植面积的46%。
2、发菜
发菜又称发状念珠藻,是念珠藻科念珠藻属的一种蓝绿菌,广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中,因其色黑而细长,如人的头发而得名,可以食用。
3、吴忠瓜子
片大厚实,子仁肥腴,色泽红润,鲜艳喜人。含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素,含油率达55%左右,营养极为丰富。经精细加工或咸或甜或五香,乃干货上乘佳品。因其红色,寓“福星降临”之意;因其籽多,含“人丁兴旺”之喜,是馈赠宾友的佳品。
4、金丝枣
掰开半干的红枣,可清晰地看到粘连果肉的缕缕金黄色糖丝,拉伸延长二三寸而不断,故名“金丝小枣”。金丝小枣肉厚核小,核肉比为1:5.5,营养价值很高。维生素含量极高,干枣肉含糖量达76%-80%,肉质细腻鲜甜,制干率达55%。
果皮薄而坚韧,耐贮存。金丝枣是国内外市场最受欢迎的果品之一,也是我国出口的王牌商品,有较高的换汇率。中宁县是金丝枣的主产地,枣园、石空、白马、长山头等乡镇有大量栽培。
5、宁夏甘草
宁夏素来就是甘草之乡。所产甘草历史源远,名盖西北,故又有“西镇甘草”、“西正草”之称。长期以来,西镇甘草与产自内蒙古草原的“梁外甘草”,齐名媲美,光耀中外,同为我国两路传统的甘草佳品。
科念珠藻属的一种蓝绿菌,广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中,因其色黑而细长,如人的头发而得名,可以食用。
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