1、坝上的莜面和荞面很出名的。据说莜面能降血压,荞面很适合糖尿病患者,没有考证!
2、坝上的粉条。坝上特产土豆,一般个头大一点的都卖了,小点的都打成粉子,然后加工成粉条,是那种很传统的方式压制出来的,冬天的时候配点自家的腌酸菜,放点家养黑猪肉,非常好吃。
3、坝上的野生蘑菇及金莲花。野生蘑菇和东北那边的有很大区别我们都称为红里和黑里的,刚下过雨后一些小山包上长出来最大的有草帽那么大,晒干后我们都习惯用它做卤吃,很鲜的。返京时,我用书包背过一次,后来那个包都一年多了,还有那个蘑菇味。金莲花不用说了,泡水喝的,有去火的功效。放在透明的玻璃杯里非常漂亮。
4、羊肉和猪肉了,羊都是吃青草长大的,猪也都是吃粮食和剩饭长大的,不存在饲料或添加剂。做熟后,味道和咱们在市场上买的有很大区别,好多城里人可能一生都不会吃到这种纯天然的东西。
还有就是普通的杂粮(胡麻、蚕豆、豌豆、芸豆等),蕨菜、黄花等山野菜东北也很常见。现在城里也很常见。但坝上那才叫无公害,就是种地时放点大粪,其它什么都没有。当然也不高产,很容易长虫子。但是要想无公害、纯绿色,你就得牺牲产量和质量。百姓都是自己吃的,而且量不是很大,所以质量和产量倒也不是很在意。就这些了,希望能帮到您。
本人坝上人,推荐牛肉干,羊蝎子,牛尾巴,莜面无论送人还是自己吃,都是很不错的,莜面一般外地人不会做,建议你少买点莜面方便面尝尝,想吃地道的莜面还是去饭馆吃。
金莲花、野生蘑菇、牛肉干、干枝梅、榛子、蕨菜、金针、大黄,荞面,油面等等
参考特产。。
我爱家乡的金莲花 我的家乡在河北,那儿空气清新,风景秀丽,物产丰富,金莲花作文。 在我的家乡有许多特产,今天我就来说说被称之为“坝上三宝”之一的——金莲花。 在盛夏七月份,满山遍野的金莲花点缀在草原上。金莲花是单支开放的,它的茎最高可达一米多高呢!金莲花叶形如碗莲,叶色翠黄,花朵精致,花色艳丽。乳黄色的花朵盛开时,又如群蝶飞舞,一片生机勃勃的景象,别具风趣,令人心旷神怡! 纯天然,无污染的环境给予了金莲花极高的营养,小学五年级作文《金莲花作文》。晒干了的金莲花是一种极品的茶叶,被称之为“金莲花茶”。放几朵金莲花在杯子里,加几块冰糖就能调制
金莲花产于北方,其中以承德市围场县坝上的金莲花最好,色泽艳丽,花朵硕大,品相上乘。普通金莲花价格在12-15块钱/斤左右。
我有围场坝上的金莲花种籽,每斤300元,纯的,出苗率95%。每亩地用种2.5公斤,出苗3万株。
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