山东曹县什么出名

一、山东曹县什么出名

山东曹县芦笋、曹县烧牛肉、棺材、魏湾镇莲藕、孙老家朝天椒等出名。

1、曹县芦笋

山东省菏泽市曹县特产，全国农产品地理标志。曹县土壤有机质含量、速效磷、速效钾含量比较高，土壤持水量60%～80%，适宜芦笋栽培，出产的曹县芦笋具有笋尖不开散，表面光滑，肉质洁白细嫩等特定品质。

2、曹县烧牛肉

曹县烧牛肉经过多道工序精细加工制作而成，肉质软烂，色香味俱全，是负有盛名的曹州名吃。曹县牛肉色泽红润鲜亮，肉质细腻，就算吃很多，也不会感到腻。曹县烧牛肉的历史，可以追溯到宋代末年。曹县烧牛肉的原料是鲁西南地区大黄牛，选肉非常严格，而且具有繁多的工艺和调料，制作极为精细。随着时间的推移，曹县烧牛肉的制作工艺也越来越科学，是山东的著名特产之一。

3、棺材

曹县最为著名的产业就是棺材产业，因为曹县的棺材已经垄断了日本90%的市场，因此，曹县的棺材在日本市场和整个亚洲市场上都有着独一无二的地位。曹县棺材制作工艺复杂，作为山东省非物质文化遗产，很多棺材制作人有着深厚的木雕功力。除此之外，曹县盛产桐木，桐木适合制作棺材，因此曹县人民能够就地取材，获得较高的利润。

4、魏湾镇莲藕

魏湾镇莲藕，制作原料主要有藕等。魏湾镇水资源丰富，盛产莲藕。所产莲藕孔多、节大、酥脆、味正、香甜、无渣。其藕质白嫩、营养丰富、滋补性强，既是细菜佳肴，又是药用价值很高的保健食品。

5、孙老家朝天椒

于1992年在孙老家镇王集村最先种植，采取套种模式，地膜覆盖，效益可观。孙老家镇被誉为“山东省朝天椒生产第一镇”。此后，朝天椒由单一的鲜椒销售变为鲜椒、干椒两种销售方法。干椒更易保存与运输，利润更为可观。

二、菏泽特产有哪些

菏泽的特产丰富多样，其中包括曹州镜面柿、曹县芦笋、东明西瓜、耿饼、曹州木瓜等。

1. 曹州镜面柿：这种柿子在菏泽非常著名，尤其是曹州耿庄所产的柿饼，以其优良的品质闻名遐迩，已有上千年的生产历史。在明代，曹州耿饼便已作为贡品进献朝廷。

2. 曹县芦笋：曹县的土壤条件非常适合芦笋的生长，出产的芦笋具有笋尖不开散、表面光滑、肉质洁白细嫩的特点。

3. 东明西瓜：东明县温和的气候、适中的雨量，以及四季分明的天气，为西瓜的生长提供了理想的环境。东明西瓜以其个大、皮薄、味甜、耐储运而闻名。

4. 耿饼：耿饼是菏泽的传统名点，以其橙黄透明的色泽、细软的肉质、厚实的霜层和无核的特性而受到喜爱。曹州耿饼早在明代就名声大噪，被列为贡品。

5. 曹州木瓜：曹州木瓜不仅是菏泽的特色水果，还是绿化美化的优良树种。它的树干高大，花色艳丽，枝条光滑洁净，花香持久，极具观赏价值。

三、曹县的特产有哪些？

曹县的特产有：

1、曹县烧牛肉

曹县烧牛肉是菏泽曹县一道久负盛名的特色美食，是曹县回族人民独创，具有悠久历史的清真食品。

2、曹县烧饼

曹县烧饼是菏泽曹县一道著名的传统小吃，历史悠久，用料考究，用小麦精粉，经过和、盘、揉、摔等多道工序，包上用香油、盐调和的茴香、花椒等多种佐料而成的油瓤，再经过切花、盘沿、涂上一层糖稀，表面沾上芝麻仁，即贴入炉内烧烤。烤成的烧饼表面黄中透红，用手揭开，底儿、盖儿、芯儿层层分离，香气扑鼻，吃一口外酥里嫩，不硬不粘，老少皆宜。

3、曹县皮杂

曹县皮杂，又叫水杂，是曹县有名的特色菜之一，也是走亲访友时是待客必备主菜之一。曹县皮杂是选用粉皮、蜕皮花生米、肉末和其他配料炒制而成，其特点是入口喷香，味道鲜美。

4、曹县麻辣猪肘

曹县麻辣猪肘是山东省菏泽市曹县的特色美食，其制作工艺复杂，精选菜猪前后肘肉，经过腌、捆、煮等工序，辅以多种材料制成，色、香、味俱全，口味香嫩而不腻，是不可多得的美味佳肴。

5、绿豆糁丸子

绿豆糁丸子是菏泽曹县的一道地道传统小吃，也是曹县特色美食之一。绿豆糁丸子产于孙老家镇孙老家村，有近二百年的历史，因风味独特而久负盛名，其主料为绿豆面，配料是海米、红虾等，制成肉丸，上油锅炸成丸子，其特点是味道鲜美，令人回味无穷。