长沙厉行节约反对浪费，好人带头先行做表率！

大碗菜变小碗菜，打包菜变创意菜，“边角料”做成小凉菜……日前，长沙大力推行“厉行节约，反对浪费”，号召市民成为厉行节约、杜绝浪费的倡导者、引领者。长沙的餐饮人纷纷创新创意，出“新点子”、“好点子”，引导消费者践行“光盘行动”理念，减少餐桌浪费。

长沙好人、开福区道德模范王心亮就是其中一位，其经营的餐饮店创新推出小碗菜、半份菜以及一人一份菜制获得不少顾客的好评。

在长沙市开福区佳尝便饭(月湖店)内，一张张光盘行动主题公益广告贴在显眼的墙面上。在这里，肉类、海鲜都是称重卖，甜点小吃也是根据数量计算价格，每份套餐都注明了适用人数，不同菜品做了不同分量的设置。