麻饼,作为湖南耒阳传统手工土特产,是耒阳人中秋佳节不可或缺的美食。耒阳麻饼要数夏塘镇上的麻饼最为正宗。在夏塘镇上,十几家麻饼铺子星罗棋布,这些店铺多以老板名字命名,体现着夏塘人对麻饼生产如同对于自己姓名一般的重视。小小的麻饼,不仅是耒阳人嘴上的一口香,更是中秋时游子们心头的白月光。
对于耒阳人来说,中秋佳节麻饼要比那些豪华的月饼更好吃。所以麻饼在当地中秋佳节时也格外畅销。在夏塘镇圩街上,来来往往的游客早已将街面上的麻饼铺围了个水泄不通。五仁、板栗、莲蓉等多种口味的麻饼还未出炉,便已被排队购买的顾客订入囊中。
时值中秋,耒阳夏塘圩街上的商家们也别出心裁,推出了各种不同的崭新包装,吸引了众多游客前来品尝。近年来,夏塘镇利用省乡村文化旅游节等契机积极推广,夏塘麻饼更加广为人知,和传统的铺面销售相比,今年电商和网络等多种手段进行销售,销路得到拓宽,销量也连年递增。
据耒阳市夏塘镇张心国麻饼铺的老板说:“我们去年一天生产5000斤,今年肯定会更多...”
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