巢娭毑月饼排队畅销,给月饼品牌哪些启示?巢娭毑月饼的火爆,实质上是草根月饼扣响了对大牌、老牌月饼的扳机,也是月饼烘焙行业屌丝逆袭的代表,姑且不论其品质究竟是否言过其实,也不论在传播品牌过程中的褒贬不一,毕竟巢娭毑月饼就是如此就火起来了,值得借鉴更值得引发月饼烘焙业内思考和启示。
1、在机制月饼大行其道的今天,工匠精神其实更青睐手工月饼的回归;
2、热吃=热卖,不失为门店销售月饼扬长避短的优选战法;
3、单品极致,一招致胜;别告诉我你什么月饼都好吃,消费者能记住的口味其实只有一两个;
4、不要单纯相信酒香不怕巷子深,巷子最深处的营销功力其实你是看不见的;
5、不排队,不疯魔!
6、在月饼从礼品属性向食品属性回归的过程中,在团购市场向零售市场演变的过程中,精美的包装可能还不如皇帝的新装;
7、必须打造一批诸如黄牛的铁杆粉丝为你站台,前提是你也懂得喂他们吃草;
8、做不成导弹,就做茶叶蛋,看不到现场阅兵,就来做现烤月饼。吃的行业永不落伍,食品行业博大精深,让我们一起来做一个有情怀的吃货!
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