惊蛰应该吃什么好
出自：湖南特产网 时间：2022-10-18 21:48 点击：3
2.吃鸡蛋
有些地区还有惊蛰吃鸡蛋的习俗，据说是因为惊蛰这一天会祭祀白虎，喂白虎蛋，这样吃完就不会伤人。现在也演变成人们吃鸡蛋的习俗。没有科学依据，只为吉祥。鸡蛋味道鲜美，营养丰富。早餐吃一个荷包蛋或水煮蛋，不仅营养美味，而且有很好的寓意。惊蛰的时候可以给家人煮几个鸡蛋。
3.吃醪酒
惊蛰的季节也恰好是早春的寒春气候。忽冷忽热的天气很容易让人感到寒冷。因此，有些地区在惊蛰和春寒时期也吃酒糟。醪糟的吃法也很多，加热后直接吃，或者用来做蛋泥、粽子等等，都很不错。
4.吃煎饼
山东地区还有惊蛰吃煎饼的习俗。煎饼的过程，意味着烟火杀了害虫，意味着农作物在新的一年健康成长。而且煎饼的味道也很香，不仅可以解饿，而且还很好吃，惊蛰吃煎饼也是一种吉祥的说法。早餐可以吃煎饼加煮鸡蛋，很完美。
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