林口大鹅「林口大鹅的做法」

林口大鹅是精选没有污染的农家鹅为原料，并辅以多种名贵中草药和上等调料，形成独特的配方，肉丝鲜嫩，营养价值高。粗蛋白容易被吸收。脂肪含量不到瘦猪肉的一半，而且含有大量对人体有益的不饱和脂肪酸。

之所以林口大鹅的肉质如此鲜美，是因为保持了做这道菜的原生态。大鹅是纯散养的大鹅，每只大鹅都是现宰现炖，保证食材的绝对新鲜，让食客们享受到鲜美的珍馐佳肴。

最主要的是老板秘制调料包，让您百吃不腻。用铁锅做器具，料味儿入肉，松软鲜嫩，开锅即食。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好不饱和脂肪酸的含量高。

特别是亚麻酸含量均超过其他肉类对人体健康有利，鹅肉脂肪的熔点也很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。