湘菜小炒菜谱大全
出自：湖南特产网 时间：2024-03-24 00:48 点击：13
湘菜小炒菜谱大全
小炒肉 酸辣鸡杂 青椒炒蛋 拆骨肉
湘菜的小炒有哪些
哎吖。那可太多了。。。湘菜是全国八大菜系之一，以其油重色浓、主味突出，尤以酸、辣、香、鲜、腊见长。主要风味湘菜有：小炒肉，手撕洋白菜，清焖莴笋，辣肉汤，萝卜干炒腊肉、酸菜炒小笋、手撕包菜、毛氏红烧肉香辣鲫鱼、香辣猪手、酸豆角鸡杂。。。。等等。
此外，湘菜中比较出名的是干锅，以干锅土鸡（可配茶树菇）和干锅牛蛙为代表。
以上的菜都是原料简单，做法容易，成本便宜。自己在家里也可以轻易做出来的。
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