食品质检是一年检一次还是半年

一、食品质检是一年检一次还是半年

生产许可证审查细则中有提到“验项目中注有*标记的，企业每年应当进行2次检验”

每年两次，如果你企业自己有能力检可以自检，否则要送检

二、什么是食品检查？

工商部门实行了一套严格的准入制度。全面推行四项准入方式，即“按标准准入”、“检验检疫准入”、“按协议准入”和“检测准入”。

标准准入:是指工业品等必须符合国家强制性要求的标准，例如包装上的QS认证等；

检验检疫准入:则是要求肉制品等食品必须经过检测检疫部门的检验，合格后方可进入市场流通；

检测准入:也是企业的自我检测把关，主要针对蔬菜、水果、水产品等；

协议准入:就是直接与购销挂钩。

另:工商部门还建立了七项制度：

  这七项制度有市场食品质量管理责任制度、市场食品进货查验制度、索证索票制度、市场食品购销挂钩制度、市场食品质量巡查监管制度、市场食品质量信息公示制度、不合格食品退市制度。

补充：

食品进货查验登记备案制度：各镇区要督促市场开办单位和经营者建立和落实市场食品进货查验制度，重要食品进销货台账、备案制度，切实把好食品质量市场准入关。同时，督促市场开办单位和经营者购进食品时，认真落实索证索票制度，保证食品来源合法和质量安全。

  食品标准准入制度：对国家、地方和行业已经制定强制性生产加工标准的食品，持有效的产品质量合格证明入市。按照《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》规定，小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等重要食品，须经检验合格并加印（贴）食品质量安全市场准入标志（即“QS”质量标志）后，方可出厂上市销售。市场经营者应对所经销的上述重要食品进行进货检查，有“QS”认证标志的方准销售。

  食品检验检疫准入制度：对国家法律法规规定，必须经过有关部门检测检疫，凭检测检疫证明方可进入市场销售的食品（含猪肉、禽畜及其产品），凭有效检测检疫证明入市。

  食品质量自检制度：对不能实施标准准入、检验检疫准入管理的食品（如蔬菜），农贸市场（超市）要设立食品质量检测室，购置必要的检测设备，自行开展质量检测，对经检测不合格的食品进行退市处理。

  食品购销挂钩协议准入制度：对猪肉、蔬菜、豆制品、熟食等重要食品，要推动市场、超市及场内食品经营户以协议方式与优质农产品生产基地、食品质量合格的生产厂家和管理规范的批发市场、合格的生猪定点屠宰场、大型批发商建立供货挂钩关系，明确供货主体和供货产品质量责任。

  食品质量监督抽查制度：一是建立流通领域食品质量快速检测制度，由政府购置食品质量检测车，配备先进检测装备，实现对食品的一般质量问题进行现场快速实时检测；二是建立和完善流通领域商品质量监督抽检制度。由工商部门会同卫生、农业、质监等部门制定计划，对与人民群众生活密切相关的肉、菜、豆制品、水产品、熟食、饮料等重要食品定期进行质量抽检，及时发现和掌握市场商品质量动态，将不合格商品清退出市场。

  食品质量信息公示制度：各镇区及有关职能部门要及时分析、整合申诉举报、执法检查、案件查处、食品检测等方面的信息，适时向社会公布，做好消费引导和警示工作。同时督促市场开办单位及时、准确、全面公布有关食品检测、不合格食品退出及处理情况等信息。

  不合格食品退市、召回制度：一是根据经营者与市场开办者签订的协议，由经营者自行退市或者由开办者要求退市；二是依法强制退出，工商行政管理部门或者相关职能部门对检查、抽查中发现的影响或危及群众健康安全的不合格食品，按照法律法规规定责令退出市场，依法查处，查清进货来源，已销售的要追查并组织及时回收

三、新产品（食品）送检怎么检测，要详细点的流程

首先要搞清楚你们的食品新到什么程度？如果是从未使用过的新原料制造的食品参照食品安全法第44条执行。

如果只是一个发明专利，或者是实用新型之类的食品，食品原料并非是新的食品原料。那么你需要制定食品标准，标准制定好后，如果要生效，要拿到省卫生厅去备案。备案标准三年有效。

有了标准就可以检测了。你可以向当地质量技术监督局的检测机构进行咨询，根据标准检测就行了。你们要问清楚检测部门是否是经过认证认可的有资质的单位，因为有的检测单位可能技术力量有限，他不能检测你的产品，或者只能检测其中的一部分项目；如果你的检测报告是要作为产生法律效力或者作为公正数据等，那么就要和检测方说清楚，检测方是否具备认证认可（就是实验室认可和计量认证），有些检测机构有能力检测，但并未通过实验室认可，那么检测的数据是不具有法律效力的，只是作为参考数据。

检测需要多少样本量，是1公斤还是10公斤（打个比方），是要1包还是10包？

检测包含哪些项目？检测需要多长时间？检测需要多少费用等

从长远来看，我不得不问一句，你们要把产品送检是什么作用？你们的产品要产生经济价值，你们就要开厂，办食品生产加工企业就要办理食品生产许可证，在办理生产许...首先要搞清楚你们的食品新到什么程度？如果是从未使用过的新原料制造的食品参照食品安全法第44条执行。

如果只是一个发明专利，或者是实用新型之类的食品，食品原料并非是新的食品原料。那么你需要制定食品标准，标准制定好后，如果要生效，要拿到省卫生厅去备案。备案标准三年有效。

有了标准就可以检测了。你可以向当地质量技术监督局的检测机构进行咨询，根据标准检测就行了。你们要问清楚检测部门是否是经过认证认可的有资质的单位，因为有的检测单位可能技术力量有限，他不能检测你的产品，或者只能检测其中的一部分项目；如果你的检测报告是要作为产生法律效力或者作为公正数据等，那么就要和检测方说清楚，检测方是否具备认证认可（就是实验室认可和计量认证），有些检测机构有能力检测，但并未通过实验室认可，那么检测的数据是不具有法律效力的，只是作为参考数据。

检测需要多少样本量，是1公斤还是10公斤（打个比方），是要1包还是10包？

检测包含哪些项目？检测需要多长时间？检测需要多少费用等

从长远来看，我不得不问一句，你们要把产品送检是什么作用？你们的产品要产生经济价值，你们就要开厂，办食品生产加工企业就要办理食品生产许可证，在办理生产许可证过程中，也要有抽检，而且发证检测的项目是比较全面的。建议你们先咨询相关部门，然后再确定在什么时候检测。