妙趣风味菜馆简介

妙趣风味菜馆简介

长沙妙趣餐饮管理有限公司，成立于2006年12月，作为一家充满活力的股份制橘此派企业，主营业务是特色中餐，以圆贺连锁加盟的方式进行推广。公司凭借专业的理念和创新精神，致力于在餐饮行业中寻求独特的竞争优势，力求成为行业典范。妙趣餐饮走在前列，率先实行餐饮管理公司的统一管理模式，管理旗下分店。

公司拥有一个3000平方米的大型制作配送中心和独立的菜品研发中心，这些设施为提供优质餐饮服务提供了坚实基础。目前，妙趣已拥有8家连锁门店，员工队伍庞大，超过1000人。他们的足迹遍布湖湘大地，计划在未来进一步拓展，目标是在湖南开设30家以上的加盟连扒行锁店，不断扩大其餐饮影响力。

小碗菜店是加盟好还是自己开好？

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愉快、并且奇妙的去学习，不但能使不愉快的事情变得愉快，而且还可以让愉快的事情变得更加愉快。学习做蒸菜就是一件非常享受、非常愉快的事情，自己动手操作，成就感十足！

张老板是在10月29日选择浏阳小碗蒸菜的，原本打算加盟之后就直接进行小碗蒸菜技术学习，但当时直营店排队学习的加盟商比较多，张老板便返回了湘潭，先寻找店面，再来学习。

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张老板是通过我们何爹的另一位加盟商介绍才与我们何爹结缘的。早在去年的时候，张老板就有想要做小碗蒸菜的想法，后来偶然去到了湘潭的何爹浏阳蒸菜步步高店吃蒸菜，张老板非常地喜欢何爹的地道口味，于是请教了店长，进一步了解御森雀何爹浏阳小碗蒸菜。

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正好一个月的时间，终于，何爹高桥火焰店空出来了一个位置，何爹的项目经理立即打电话通知了张老板。一切刚刚好，张老板在这一个月的时间里，找到了合适的店面。一接到学习的消息，张老板马上收拾好了行囊，来到了公司总部。

在张老板的十天学习过程中，他一直在向我们吐露：其实蒸菜技术并不是很难，按照师傅教的方法，学习起来很轻松。是的 ，正如张老板所说，想要学习蒸菜技术并不难春侍，在我们何爹的加盟商队伍中，有从来没有下过厨房的。在蒸菜师傅教学后，没有学不会的。这也是张老板选择加盟何爹浏阳蒸菜的原因之一。实店培训，不仅仅可以学到蒸菜技术，还有店面的运营、成本核算等等都是可以学习的。

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张老板很勤快，去到店里之后，每天都按时地做小碗蒸菜，平时也会留在店子里面帮忙，收拾餐具、打扫卫生等等。在店子里，跟着姜师傅学习小碗蒸菜技术，张老板也很认真。不到五天时间，张老板就可以自己动手操作了，熟能生巧，手法越来镇早越娴熟啦！

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张老板之前的工作是以做生意为主，对于市场非常熟悉，算是经验老手了，各个方面的资源都非常不错！此次，张老板决定一心一意来经营自己的蒸菜馆，他说，他非常地有信心，这个蒸菜馆他一定可以经营好的，争取让方圆十里的顾客都成为何爹浏阳蒸菜的vip客户！

现在，张老板已经学习完小碗蒸菜技术，回到湘潭去啦！再过一段时间，他的店子就要开张啦，真的好期待！

学蒸菜开店的话建议专业的烹饪学校系统学习学到最正宗的蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉蒸菜技艺，例如清蒸宴尘，粉蒸，旱蒸，学八大碗的技术做法 蒸碗培训梅菜扣肉等经手磨典蒸菜晌薯禅。以后开店，你可以根据自己学到的技术进行自主创新，打造品牌或者特色的餐饮服务，在蒸菜市场中开辟自己的新天地

各有利弊，加盟有加盟费，但是有现成的镇行皮经验可以参考，自己的话就是什么都得摸索着来，不过费用相带燃对来说还是少一点的，所以自己看吧，要是一点经验都没有还是建议多找找项目，因为加盟的话也不是一个项目，快餐的话还是很多的御差，但是鱼目混杂，建议多考虑多对比

这裤灶迟要看你是做炒菜的小碗菜还是蒸菜的小碗菜，先炒再分小碗只要在当地请个厨师就可以了，当地厨师炒菜还更符合当地辩并口味；如果做蒸菜的胡李小碗菜，那你可以加盟去学习一下，那样就不用请厨师，蒸菜也更省人毛利也更大！

自己有技术会管理就自己开，没有的话找个适合你的，小碗菜建一你选BUY家小碗菜要实地考察的。