长沙必吃的十大美食

嗍螺、长沙红烧猪脚、长沙米粉、刮凉粉、龙脂猪血、糖油粑粑、口味虾、口味蟹、长沙臭豆腐、酱板鸭。

糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃，主要原料是糯米粉和糖，味道甜腻，色泽金黄，造价便宜。

口味虾是湖南省著名的传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，滋味香辣。

口味蟹是一道湖南的地方菜品，主要食材有螃蟹、桂皮、八角、花椒、香叶、干红辣椒、蒜、生姜等。

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。

酱板鸭是湖南省著名的传统小吃，是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。