北京有什么特产带回家？？

北京有什么特产带回家？？

北京可以带回去特产有以下几种：

1、北京烤鸭北京烤鸭是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鸭可以在北京的全聚德烤鸭店吃到。颜色为红色，皮薄而脆，肉质细嫩，肥而不腻。将烤鸭切片，蘸上甜面酱和葱丝，然后用面饼包起来吃。味道真的很棒。

2、驴打滚。驴打滚是东北地区、老北京和天津卫的传统小吃之一，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外的野驴打滚时扬起的黄土，由此得名。驴打滚豆香馅甜，入口绵软，香甜入心。

3、炸酱面。老北京炸酱面是一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京、天津、河北等地。主食材是面条，酱料主要以干黄酱和甜面酱为主，配菜就比较灵活，是当地很有特色的美食。

4、稻香村。稻香村是非常出名的点心品牌，精细考究的各式糕点、新鲜熟肉、豆制品制作的几十种全素宫廷菜，以及干果炒货等，味道都十分好，可以根据自己的喜好挑选。

5、北京果脯。北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。为了保证皇帝可以吃到新鲜的果品，厨师们会将水果泡在蜂蜜里保鲜，北京果脯口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等。

6、桂花陈酒。桂花陈酒，在中国已有3多年的酿造历史。北京葡萄酒厂酿制的桂花陈酒，以多年陈酿的上等白葡萄酒作为基酒，再搭配桂花作为香料，是一种高级无药料的滋补饮料酒。

7、茯苓夹饼。北京特产茯苓夹饼，原是清朝末年的宫廷食品。相传，是为慈禧太后特制，后来传入民间称为很受欢迎的京华风味小吃。好吃的茯苓夹饼甜香味美，入口即化，清爽适口，且价格低廉，可作经常食用的保健食品。

8、六必居酱菜。前门外有一条胡同叫粮食店街，临街有一家店铺，这就是已有四百五十多年历史的六必居酱园。六必居酱菜，选料精细、制作严格，加工技艺精湛，其色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。

9、北京酥糖。北京酥糖是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖)之一，在我国有着悠久的历史，北京的一些店铺和作坊用刻有小孩形状的铜模加工出酥糖，因此，北京人常叫它为“小孩酥”。北京红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字。

1、大磨盘柿。大磨盘柿是北京著名的特产之一。这种柿子很大，平均大小

可以在超市里买那种真空包装的全聚德的烤鸭，应该是70快钱左右一只，回家后再加工。给年纪大点的人可以带内联升布鞋，或是老北京布鞋。最地道的北京特产是茯苓糕，杏脯什么的，但是说实话，不好吃。王府井跟前门大街是有那些卖北京特色东西的，但是好些的东西价钱都不菲哦。你可以去前门吃爆肚[em07]

北京特产是什么

北京特产主要有以下几种：

1. 羊肉涮（涮羊肉）：涮羊肉是北京著名的传统名菜，以嫩肉入口、香滑爽口而闻名。通常是将羊肉切成薄片，然后在滚水中涮煮，配以各种调料，如酱油、花椒、大蒜等，一般与蘸料搭配食用。

2. 烤鸭：北京烤鸭是中华料理的一道名菜，以其色泽红亮、外酥里嫩、口感香鲜而著称。烤鸭经过特殊的烹调技术，保持了鸭肉的原汁原味，配以薄脆的鸭皮，搭配以细腻的面饼和葱段、黄瓜丝等配菜一同食用。

3. 京酱肉丝：京酱肉丝是一道由猪肉丝、葱丝和甜面酱等组成的传统京菜。猪肉丝炒制时要煮熟、切丝、炸脆，再与特制京酱拌炒，最后加入葱丝炒匀，口感酱香肉嫩。

4. 馄饨：北京馄饨是一种传统的汤包类小吃。通常由饺子皮包裹内馅，放入汤中煮熟，配以汤汁、葱花、香菜等调料食用。馄饨一般有草鱼馅、猪肉馅、大葱馅等多种口味。

5. 豆汁胡同小吃：豆汁是北京传统的特色小吃，以绿豆为原料酿造而成。豆汁酸、咸、甜，有浓郁的豆香味，一般用碗或小杯盛装，常配以糖醋萝卜、炸酥肉等小吃搭配享用。

以上仅为北京的一些特产，当然还有许多其他传统的北京小吃和名菜，如炸酱面、炒肝儿、豆腐脑等。每一种特产都有自己独特的制作工艺和口味，无论是当地居民还是游客都可以品尝到丰富多样的北京美食。