湖南十大经典特产有什么？

一、湖南十大经典特产有什么？

湖南十大经典特产介绍：

1. 臭豆腐

湖南的臭豆腐以其独特的制作工艺和风味著称。选用上等豆腐，经过苋菜梗汁的浸泡，外酥里嫩，清香可口。长沙的臭豆腐尤其著名，以其黑乎的颜色和初闻怪异的气味，实则外酥里嫩，清香可口，深受食客喜爱。

2. 口味虾

口味虾是湖南特色小吃，以其色泽红亮，口感香辣鲜浓而受到湖南人的喜爱。主料龙虾原产自北美洲，现已在中国的河湖池沼中广泛养殖。口味虾的制作讲究火候和调料的配比，使得每一口都充满浓郁的湖南风味。

3. 糖油粑粑

糖油粑粑是长沙民间的传统小吃，以其金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻的口感而受到湖南人的喜爱。糖油粑粑的制作工艺精细，白面和蔗糖的配比需精确把握，制作出的粑粑色香诱人，热气腾腾。

4. 辣酱板鸭

湖南辣酱板鸭是湖南的一道名菜，以其香辣、鲜嫩、酥香的口感而闻名。选用上等鸭肉，经过三十多种名贵中药的浸泡，以及10余种香料的熏制，使得成品色泽深红，酱香浓郁，风味独特。

5. 常德津市米粉

常德津市米粉是中国三大米粉之一，以其细长、滑嫩、口感独特而受到湖南人的喜爱。津市米粉的制作历史悠久，早在清道光年间就已经出现。米粉质地细腻，口感滑嫩，是湖南人日常饮食中不可或缺的一部分。

6. 剁椒鱼头

剁椒鱼头是湘菜中的一道名菜，以其鲜嫩的鱼肉和浓郁的调料味而受到湖南人的喜爱。选用大的鱼头，搭配辣椒、香菜、豆豉等多种调料，经过蒸制，使得鱼肉鲜嫩，味道鲜美。

7. 刮凉粉

刮凉粉是湖南夏天最受欢迎的小吃之一，以其酸辣冰爽的口感而受到湖南人的喜爱。选用晶莹剔透的凉粉，搭配辣椒油、醋、盐、味精、花生、萝卜丁、葱花、香菜等多种调料，使得每一口都充满夏日清凉。

8. 唆螺

唆螺是湖南的地方风味小吃，以其鲜美的汤汁和嫩滑的螺肉而受到湖南人的喜爱。选用上等河螺或石螺，搭配猪肉泥、盐、绍酒等多种调料，经过炒制，使得每一口都充满鲜美滋味。

9. 龙脂猪血

二、湖南好吃的特产排行榜都有哪些？

湖南作为中国中部的一个省份，不仅风景秀丽，文化底蕴深厚，而且美食丰富多样。以下是一些湖南特产的排行榜，每种都值得一试：

湘绣：虽然不是食品，但湘绣以其精美的工艺和深厚的文化内涵著称，常被作为礼物赠送。

剁椒鱼头：这是一道湖南的经典名菜，以新鲜的鱼头和自制剁椒为主要食材，味道鲜辣可口。

湖南腊肉：湖南的腊肉制作工艺独特，肉质香嫩，肥而不腻，是家常菜肴中不可或缺的美味。

酱板鸭：采用秘制酱料腌制，风味独特，是湖南的传统特色小吃之一。

岳阳三白（白菜、白条鱼、白莲藕）：这三种白色食材在湖南岳阳地区非常著腊敏行名，各有特色，营养丰富。

湘潭毛尖：这是一种高品质的绿茶，产于湖南湘潭，香气清新，口感醇厚。

衡阳菊花石：虽然不是食品，但衡阳菊花石以其独特的花纹和质地闻名，常用于雕刻工艺品。

湖南臭豆腐：虽然名字听起来不太吸引人，但这种轮哗发酵豆制品却是许多人的心头好，外皮酥脆，内里绵软。

湘西腊肉：湘西地区的腊肉因其特有的烟熏工艺而闻名，风味独特。

花猪肉：湖南的花猪品种肉质鲜美，是制作各种肉类菜肴的上佳选择。

凤凰姜糖：这是一种传统的手工糖果，以姜和糖为主要原料，甜拿闷中带辣，具有很好的保健作用。

邵阳糍粑：邵阳糍粑是一种传统的米制品，口感糯软，甜而不腻。

湖南米粉：湖南的米粉种类繁多，有酸辣粉、牛肉粉等，每一种都有其独特的风味。

张家界猕猴桃：张家界地区盛产猕猴桃，果实饱满，口感酸甜多汁。

洞庭湖大闸蟹：洞庭湖是中国著名的淡水湖，出产的大闸蟹肉质鲜美，是秋季的美食。

这些特产不仅代表了湖南的地方特色，也是游客们喜爱的纪念品和美食。湖南的美食远不止这些，还有很多其他的特色小吃和地方菜肴等待食客们去发掘和品尝。

三、湖南特产食品有哪些可带走的湖南特产食品有哪些

湖南特产食品有哪些可带走的,湖南特产食品有哪些，是许多旅游爱好者们比较想了解的，接下来就由191fun排行榜小编为大家整理介绍。

湖南特产食品有哪些可带走的

一、湖南能够带走的特产有：长沙臭豆腐、糖油粑粑、湖南腊肉、常德酱板鸭、湖南米酒、剁椒鱼头、凤凰姜糖、永兴冰糖橙、武冈卤菜、安化黑茶、邵东黄花菜等。长沙臭豆腐是湖南长沙的特色小吃之一，外表看起来黑黑的，表皮焦焦的，内部却嫩嫩的，滋味异常鲜美。

二、臭豆腐：臭豆腐由于“闻着臭吃着香”而“臭”名远扬，说到湖南就绕不开臭豆腐同样。坡子街特产局单个密封了的臭豆腐做带走的特产再适合无非了。没来长沙也能吃到长沙滋味。

3、糖油粑粑：糖油粑粑是长沙传统小吃，用糯米制造而成，在油锅里炸至金黄，里面裹着糖浆，现场吃又烫又软。目前也推出了那种独立包装的糖油粑粑，开袋即食，异常轻易。

4、常德酱板鸭：酱板鸭也是湖南名小吃之一了，它低脂不腻，回味无限，食用轻易的特征。是风靡大江南北的一种汉族风韵名吃，是佐酒佳肴、送礼佳品。

以上就是“湖南特产食品有哪些可带走的湖南特产食品有哪些”的全部内容，想要了解更多旅游攻略知识，可关注191fun排行网(www.191fun.com。