女孩子第一次来长沙
推荐吃
干拌空心粉
Tips:吃了一次就狠狠爱上了空心粉软糯弹牙,佐料丰富,里面的萝卜干碎和兰花干也很好吃
臭名远扬臭豆腐
Tips:咬一口豆腐外皮就爆汁,外酥内嫩,蘸上秘制的酱汁也很入味啊
必须吃
小刘生煎
Tips:每次去都好多人排队~可以先咬一小口,喝了汤汁再吃!不然太烫了!
茶颜悦色
Tips:纯正的茶香在嘴里慢慢散开,清新不腻,好喝!强推栀子生椰和声声乌龙~
推荐吃
鸡柳大人鸡柳年糕薯条
Tips:鸡柳+年糕+薯条三拼的小吃,新鲜炸开后会撒很多调味粉,甜甜辣辣的!
正宗桂林特色卤粉
Tips:正宗桂林米粉, 土豆泥软糯香绵长沙一绝!
必须吃
钰湘宴·剁椒鱼头
Tips:长沙很有名的剁椒鱼头店,鱼头很大一个,非常入味
辣塔粉店
Tips:牛肉是嫩滑的卤牛肉, 汤汁浓郁微辣,嗦到停不下来
推荐吃
兰花干子
Tips:都是现场翻炒, 吃起来很入味,拌饭吃更佳
陕小呦凉皮卷
Tips:凉皮里加了黄瓜丝、辣椒酱、花生碎,好好吃!
必须吃
田园米酿糕
Tips:刚出锅的米酿糕有一股浓浓的米酒香,咬过后香甜软糯
旺旺小吃
Tips:他们家的招牌麻辣香干丝,很有嚼劲,越嚼越上瘾
推荐吃
四方坪三十栋饭店
Tips:物美价廉推荐大刀牛肉,金钱蛋,连干三碗饭的店子
笨罗卜浏阳菜馆
Tips:非常正宗的湘菜味道!推荐酸菜炒粉皮、醋蒸鸡!
必须吃
壹盏灯
Tips:招牌鸭掌筋又辣又下饭,每道菜都无踩雷,想吃正宗湘菜就赖着!
小斑马品质海鲜
Tips:长沙海鲜性价比King!品类超多,不想堂食的姐妹还可以叫外卖,夜宵爱好者的福音~
推荐吃
霸王丝
Tips:比麻辣王子还要辣上100倍,带给你的冤种闺蜜
法饼
Tips:甜而不腻, 带一点甜酒香
必须吃
甜老虎辣椒酱
Tips:一家专门卖辣酱的特产店,有很多不同口味的湖南本土辣酱!他们家伴手礼礼盒也吼吼看
马复胜
Tips:是童年里记忆中的味道,各种好吃的糕点,也是一家口碑老店了
推荐吃
印度飞饼
Tips:扬帆夜市这家的飞饼算最薄的一家!口味种类超级多
神奇的鸡蛋灌饼
Tips:大学城里的老网红了, 饼皮脆脆的,加上各种小料后饱腹感很强!
必须吃
杨嗲甜酒
Tips:小缸出锅的酒酿, 冒着淡淡香气,每天都有很多回头客
冬瓜山肉肠
Tips:外皮酥脆香辣咸甜, 很多人为了吃上一口专程跑到冬瓜山打卡
推荐吃
刘聋子粉馆
Tips:粉Q弹入味, 爆椒牛肚粉,牛肚脆软超上瘾
邵福记梅菜扣肉饼
Tips:饼底薄脆, 不会很腻, 梅干菜味太香了!
必须吃
糖油坨坨
Tips:刚炸出来的外焦内脆, 外层的糖衣甜甜的,太好吃了
胡记炸炸炸
Tips:炸串淋上秘制的辣椒酱汁太妙了,里脊排骨必点!
1板栗煨鸡
2爆炒血鸭
3冰糖湘莲
4菠萝鱼
5虫草柴把鸭
6船拐子肉
7醋焖鸡三件
8东安子鸡
9冬笋腊肉
10豆荚炒腊肉
11豆椒焗膏蟹
12豆椒排骨
13豆椒肉丝
14剁椒蒸鮰鱼
15发丝牛百页
16干炸鳅鱼
17干蒸活鱼
18罐焖八仙
19龟羊汤
20桂花蹄筋
21海参蒸盆
22海星玉笋
23荷包豆腐
24荷花鱼肚
25红色烧牛蹄筋
26红烧鱼皮
27红烧鳝片
28红煨八宝鸭
29红煨牛肉
30红煨水鱼裙边
31红煨羊蹄花
32花茹无黄蛋
33黄焖子铜鹅
34烩牛脑髓
35家乡豆腐
36姜汁青口
37椒盐青虾
38焦炸肥肠
39金鱼戏莲
40开屏柴把桂鱼
41苦瓜酿肉
42腊肉炖鳝片
43老姜鸡块
44龙女一斛珠
45麻辣子鸡
46麻仁香酥鸭
47麻圆团
48麦穗鱿鱼
49蜜汁火方
50目鱼炒韭菜
51奶汤生蹄筋
52奶汤双味
53脑髓卷
54清汤滑鸡球
55清汤火方草茹
56清汤鱼肚
57秋叶饺
58软酥猪腰
59软炸里脊
60砂锅炖狗肉
61生爆水鱼
62双麻箩卜饼
63四生片火锅
64四喜饺
65酸辣笔筒鱿鱼
66酸辣狗肉
67蒜子鞭花
68糖醋沅白
69桃源铜锤鸡腿
70五香焦肉
71五元全鸡
72鲜蘑烩鸽蛋
73鲜蘑汤泡肚
74香辣麻仁鱼条
75香烹小青虾
76香桃鹌鹑蛋
77一品海参
78银芽鲩鱼片
79银针鸡汁鱼片
80油淋庄鸡
81油炸臭豆腐
82油焖火焙鱼
83油焖双冬
84鱼丸火锅
85鸳鸯鲤
86原蒸鸡酥丸
87原汁武陵水鱼
88子龙脱袍
89走油豆豉扣肉
90祖庵玉结鱼翅
91左宗棠鸡
92芙蓉鸡片
93芙蓉鲤鱼
94芙蓉虾塔
95姊妹团子
96豉椒烧白鳝
97鱿鱼炒肉丝
98鳅鱼附豆腐汤
99鳅鱼羹蒸蛋
100 火锅肉
剁椒鱼头,麻辣仔鸡,发丝牛百叶,酱汁肘子,毛家红烧肉等等吃传统湘菜可以去老店玉楼东试试
湘菜经典介绍
1、东安子鸡:现在为您呈上的是东安子鸡,这是一道中国名菜,1972年毛泽东宴请美国总统尼克松即上了这道菜品。做法是嫩仔鸡切条,加入姜丝、辣椒丝、葱段和东安特有的香醋翻炒,再加少许鸡汤焖制而成。其特点是鲜嫩爽口、酸香宜人。
2、三丝牛百叶:现在为您呈上的是三丝牛百页,这是一道经典湘菜,用牛百页、冬笋、红辣椒切丝,加料酒、米醋、香油烹制而成,特点是刀工精细、口味酸辣、鲜香脆爽。
3、毛氏红烧肉:现在为您呈上的是毛氏红烧肉,该道菜选用上等五花、采用红酒浸泡、经三次脱脂、精心煨制而成,特点是色泽油亮、入口绵香、肥而不腻。湘菜自古有红烧肉,后因毛泽东特别喜爱而以毛氏命名。毛主席当年回湖南吃了红烧肉后动情的说:吃家乡红烧肉,补脑又长寿啊!
4、湖南臭豆腐:现在为您呈上的是湖南著名小吃臭豆腐,系选用上等黄豆,先做成豆腐,后放入有干冬笋、干香菇、浏阳豆豉的卤水中浸泡多日,至表面长出白毛、颜色变灰,再放入油锅中慢慢酥炸,至颜色变黑、表面膨胀、芳香诱人,便捞上来浇上辣椒、香油,即成芳香酥脆、外焦里嫩的湖南小吃臭豆腐。请各位贵宾一定趁热品尝。
5、冬笋炒腊肉:现在为您呈上的是著名湘菜冬笋炒腊肉。湖南腊肉全国闻名,冬笋也是湖南特产。此菜肴以炒、焖方法制作,它鲜香脆爽,是最具有湖南特色的美味之一。
6、腊味合蒸:现在为您呈上的是腊味合蒸,这是一款地道湘菜,每年腊月泡黄豆,经自然发酵制作而成腊八豆,腊八豆与湖南腊肉、腊鱼、腊鸡合蒸,味道互相融合,形成极具湖南乡土风味的特色菜品。
7、麻辣子鸡:现在为您呈上的是麻辣子鸡,这是长沙百年老字号玉楼东的一个招牌菜,用上等童仔鸡,脱骨切丁,经两次酥炸,配蒜头、红椒小片,佐以香油、花椒粉、醋、酱油翻炒而成,特点是颜色金黄、芡汁油亮、外焦里嫩、麻辣鲜香。
8、永州血鸭:现在为您呈上的是永州血鸭,系湖南永州的一款传统名菜,是用农村圈养的仔鸭,配以苦瓜、青红椒、鸭血,佐以嫩姜丝、花椒粉、茶油、米醋、料酒等烹制而成,口感鲜香醇厚、麻辣爽口,并有养颜、开胃、补血之功效。
9、麻仁香酥鸡:是湖南创新名菜,将肥鸭用葱姜酒浸泡、蒸至八成切成丝,采用拖蛋糊酥炸、抹蛋清雪花糊淋油等技法,集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体,深受四方宾客欢迎。
10、荷叶粉蒸肉:湖南夏季荷花盛开,荷叶粉蒸肉被一些地方成为“镇席之肴”,将上乘五花用料酒、五香粉、酱油、香油浸透入味,加炒米粉拌匀,用荷叶包起,荷叶的清香及糯米、猪肉的香味融为一体,展示出浓郁的湖南乡土风情。
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