湖南吃的特产有哪些

一、湖南吃的特产有哪些

湖南是毛主席的故乡，在湖南的橘子洲伫立着巨大的毛主席的雕像，每年都吸引着全国各地的游客前来游玩。其实在湖南不仅仅只有美丽的风景可以欣赏，湖南当地的特产也相当的多，好吃的好玩的一应俱全。

1、湘莲

湖南盛产莲子，它颗粒饱满、洁白粉嫩，清香四溢，放入口轻轻一抿就会有一种独特的酥软口感，而且它的营养也很丰富，具有清神醒脑、润肺养心的作用。因其声名远播，后来被誉为是中国的四大莲子之一，又称湘莲。

2、灯芯糕

灯芯糕是湖南地区的特色糕点小吃，它是以糯米为原料，通透洁白柔润，形似灯芯，口感甜辣，清凉芳香，将它弯成圈也不会折断，又好吃有好玩。

3、东江鱼

东江鱼是湖南资兴的特产之一，这种鱼体内富含蛋白质和氨基酸，它的肉质细腻、口感鲜美，不管是炸成小鱼干还是煮汤都很不错，实乃是有机鱼中的典范。

4、新晃牛肉

新晃牛肉是湖南新晃的特产美食，这种牛肉来源于中国南方品质最为优良的新晃黄牛，这种牛肉具有肉质细嫩、香味浓郁、风味十分的独特。当地人将新晃牛肉做成冷鲜牛肉、酒店牛肉、蜡制牛肉、休闲牛肉四大系列向发达城市行销，每年都有着不错的销量。

5、临武鸭

临武鸭是湖南临武当地特有的一种土鸭，它就跟野鸭一样，全身都是瘦肉，而且它的肉质细腻，皮薄酥脆，口感十分的鲜美。此外，它还有着滋阴降火、美容健身的功效，因此在当地颇负盛名。

二、湖南株洲最好吃的特产有哪些

湖南株洲最好吃的特产具体如下：

炎陵黄桃：又称高山黄桃，为国家地理标志保护产品。是纯原生态，无公害的保健水果；茶陵黄牛：是该县养殖范围较广的特色农产品，由农民天然放牧。在国内外享有盛誉；攸县米粉：是湖南株洲攸县的特产。改纯攸县粉，是湖南省株洲市攸县的一种地方特色米粉并带，其口感细腻，爽嫩，有多种做法与吃法，深受广大老百姓的欢迎与喜爱；攸县豆腐：名气远扬，有香干子、桃水的百叶豆腐、皇图岭的水豆腐和丫江桥的油豆腐；酃县白鹅产地：湖南酃县沔水流域的沔渡、十都等地，体型小而紧凑；什锦菜：是一种受人们喜爱的绝歼芦腌制

三、湖南有啥好吃的特产？

湖南，作为我国中部的一个重要省份，不仅有着丰富的历史文化，还以其独特的饮食文化而闻名于世。湘菜作为中国八大菜系之一，以酸辣著称，深受人们的喜爱。接下来，将详细探讨湖南的特产美食：

君山银针：属于黄茶类，产于岳阳市洞庭湖中的君山岛，被誉为“金镶玉”。这种茶叶条索紧细，色泽金黄透亮，冲泡后茶汤清澈明亮，口感鲜爽甘醇，带有淡淡的花香和果香，令人回味无穷。

永兴冰糖橙：该橙子以皮薄、汁多、味甜而著称，外观色泽鲜艳，甜度极高，几乎无酸涩感，每一瓣果肉都晶莹剔透，甜而不腻。

湘莲：又称湘潭莲子，形态饱满，颗粒大而均匀，外皮薄，去芯后的莲子更加细腻滑嫩，口感独特，既有清香又有甘甜，适合做甜品或炖汤。

靖州杨梅：这里的杨梅因个大、色艳、味美而闻名，果肉厚实多汁，表面覆盖着细腻的果粉，摘一颗放入嘴里，既不过分酸涩也不过分甜腻，回味无穷。

安化黑茶：安化黑茶作为中国黑茶的代表，拥有超过一千年的历史，其外形条索粗壮，色泽油润，冲泡后茶汤红浓明亮，香气独特，适合作为礼品赠送亲友。

临武鸭：这种鸭子肉质细嫩，脂肪分布均匀，烹饪后肉质鲜美，香味浓郁，无论是红烧、清蒸还是煲汤，都能展现出其独特的风味。

张家界葛根粉：葛根粉在水中能够迅速溶解，加热后形成透明而富有弹性的凝胶状，口感滑爽，清凉解渴，适合夏季消暑降温。

常德酱板鸭：这种鸭经过腌制、卤制、晾晒等工序精制而成，色泽红亮，肉质酥烂而不失弹性，融合了酱香、麻辣、鲜香等多种风味，是一道下酒佳肴。

除了上述八种特产外，湖南还有其他一些值得一提的特色产品：

湘西猕猴桃：这种小巧圆润的水果，表皮覆盖着细密的绒毛，内部果肉颜色鲜艳，酸甜适中，营养价值极高，适合直接食用或加工成果汁等产品。

龙窖酱菜：源自岳阳市临湘市龙窖山一带，以其咸鲜、微辣、略带酸甜的独特风味而著称，既能刺激食欲，又能解腻提鲜。

综上所述，湖南的特产美食种类繁多，从茶叶到水果，从调味品到面食糕点，无不体现了湖南深厚的饮食文化底蕴。每一种特产都有其独特的风味和制作工艺，值得您亲自品尝和深入探索。

四、娄底有哪些特色小吃 湖南娄底特产

娄底的特色小吃有油粑粑、梅山三合汤、猪血巴、金广源御制酱板鸭、永丰五味香干、新化杯子糕、麻辣臭豆腐、米制烘糕。

1、麻辣臭豆腐

麻辣臭豆腐是湖南娄底的传统特色小吃，其用料非常考究，选用优质的大豆为主要原料，经过传统的制造工艺制成豆腐，在采用特殊的方法发酵制成臭豆腐，食用的时候可以配上各种调料，吃起来酱香味浓，香飘四溢。

2、新化杯子糕

新化杯子糕是湖南娄底的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，有金元宝和银元宝两种。其中主打金元宝以红糖和米糖调色，银元宝用白粮或糖精与面制成，所制作出来的杯子糕颜色透亮，质地细腻白嫩，口感香软，略有粘连

3、梅山三合汤

梅山三合汤是湖南娄底的传统特色小吃，三合汤选料相当讲究，最好要用水牛牯之牛血，厚实之牛肚及黄牛牯里脊肉为主料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的三合汤味辣、汤沸、味道鲜美。