湖南特产小吃有哪些

1. 凤凰凉粉：源自湘西的凤凰县，这种凉粉形状透明，口感软滑，搭配红糖水食用，既甜又酸，清凉可口，是小吃的热门之选。

2. 糖油粑粑：长沙的传统美食，由糯米制成，外皮酥脆，内里嫩滑，香甜的口感使其成为当地人的早餐选择，著名的销售点包括李公庙和火宫殿。

3. 酱板鸭：湖南的特色鸭肉小吃，以其干瘦的肉质和咸鲜带辣的味道而闻名。鸭脖子是其中的美味之最，酱板鸭的制作包括中草药、香料和卤料等多种成分，便于携带，深受游客喜爱。