萝卜干炒肉做法

一、萝卜干炒肉做法

萝卜干和肉都切成沫在一起炒，下酒的好菜，

1.猪肉及萝卜干洗净后切粒。

2.锅内放少量油，烧热后倒入猪肉粒稍微炒一下后上碟备用。

3.原锅加入蒜末及萝卜干，加入料酒和生抽。

4.加入猪肉粒炒熟后加入葱末即可。

二、干萝卜丝怎样吃好吃

干萝卜丝炒肉是很常见的一道家常菜，我们平时吃的也比较多，而且这个菜还是超级下饭的一道菜品，尤其对于没胃口的人士，然后又想吃点咸咸的菜来增加自己食欲是非常适合的。

做法：

1萝卜干提前泡好。

2猪肉切成丝,放半勺料酒,小半勺酱油,半勺盐。

3抓匀,淹10分钟。

4热锅如油,放入肉丝。

5翻炒至变色。

6在放入萝卜干。

7加半勺盐翻炒翻炒。

8放入半勺鸡精炒两下即可。

三、干萝卜炒肉怎样炒更甜

步骤

干萝卜丝炒肉的做法步骤11.干萝卜丝提前泡开，不用太久，十分钟差不多。

泡好后捏干水分，备用。

干萝卜丝炒肉的做法步骤22.猪肉切片，装碗，加玉米淀粉，加生抽，拌匀，腌制十分钟。

干萝卜丝炒肉的做法步骤33.坐油锅，大蒜拍碎，入锅煸香。

干萝卜丝炒肉的做法步骤44.加萝卜丝翻炒均匀。

干萝卜丝炒肉的做法步骤55.加盐加豆瓣酱翻炒几下。

干萝卜丝炒肉的做法步骤66.加生抽翻炒均匀，盛出备用。

干萝卜丝炒肉的做法步骤77.原锅，下番茄酱稍稍炒开，加腌制过的猪肉翻炒入味。

干萝卜丝炒肉的做法步骤88.将炒好的萝卜丝回锅，一起翻炒均匀。

干萝卜丝炒肉的做法步骤99.加葱花翻匀出锅。

四、萝卜干烧肉要怎么做好吃？萝卜干烧肉要哪些材料？如何做萝卜干烧肉

萝卜干烧肉详细制作步骤1. 在碗中加清水,把萝卜干放入碗中浸泡；2. 浸泡后捞出挤干,再切成段待用；3. 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；4. 烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；5. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干；6. 用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；7. 放下肉块，煸炒肉块至出油；8. 加入料酒翻炒；9. 加酱油炒匀肉块；10. 加水至肉块刚淹没；11. 加锅盖，用大火将水煮沸；12. 加糖，用勺炒匀；13. 转小火锅盖焖烧；14. 15分钟掀盖翻炒后，再焖烧；15. 加适量水，并用大火把水煮沸；16. 转小火继续焖烧20分钟左右，使萝卜干上色；17. 掀盖加少许盐，用大火收汁，并用锅铲不断翻炒；18. 待肉汁呈厚稠状即可装盘；19. 与红烧肉同卤过的萝卜干酱香脆润。

五、萝卜干烧五花肉，在家怎么做

萝卜干烧五花肉的做法

1.萝卜干洗净用温水泡软。

2.五花肉切块。

3.热锅下油，放入白砂糖。

4.小火炒出糖色。

5.放入五花肉。

6.炒上糖色。

7.加入葱段和姜片。

8.炒出香味。

9.加入酱油。

10.炒匀。

11.加水和剩余的调料。大火烧开。

12.盖盖转小火炖30分钟。

13.放入萝卜干。

14.炒匀再炖30分钟关火。

15.盛盘。

六、肉炒萝卜干怎么做

主料萝卜干200克、猪肉(瘦)100克、

辅料蚝油2克、生抽3克、生粉1克、食盐0.5克、白糖0.5克、蒜子1瓣、葱1克、麻油几滴

肉炒萝卜干的做法

1. 萝卜干浸洗干净，我的萝卜干是自己做的洗净就可以了，要是买的药浸泡一下去除盐份

2. 收入切丝调入调味料和少许清水

3. 肉拌匀滴几滴麻油腌一会，萝卜干抓干水份

4. 准备蒜蓉、葱花

5. 热锅下萝卜干烙干水份

6. 收干水的萝卜干淋适量的油翻炒几下盛出

7. 锅里下少量的油煽香蒜蓉，下瘦肉

8. 瘦肉翻炒变色拨到一边，倒回萝卜干一起翻炒

9. 待萝卜干都沾上肉汁时肉也熟了，洒上葱花就可以