太子奶和一般的酸牛奶有什么不一样？
出自：湖南特产网 时间：2025-02-02 22:15 点击：0
太子奶是乳酸菌保健型乳饮品,不是酸奶,乳酸菌饮品是用奶粉加水加乳酸菌发酵的,还加了其他的添加剂,营养不如酸奶,市面上那些什么优酸乳啊酸酸乳啊的都是乳酸菌饮品.这些饮品里的乳酸菌的活性都不是很好.酸奶是用牛奶发酵的,也有用复原乳发酵的(达能的特浓酸奶就是).因为酸奶都在低温中保存所以酸奶里的各种菌类活性较好.酸奶和奶酪一样是乳制品,而乳酸菌饮品不是乳制品.
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