[宁乡特产] - 太仓特产有哪些

太仓特产有哪些

1、太仓肉松为著名地方特产，已有百余年历史。清乾隆年间，太仓城内作坊李梧江，注意调味与烹饪相结合，将猪腿肉炒制成松，或自食或赠客。因无专名，故称为肉松。后被流动厨师倪德悉心钻研，加以改进，其肉松味道胜过李家，且货精物美，很受欢迎。因此倪德便在城中开设倪鸿顺肉松店，专营肉松，遂有盛名。

2、太仓糟油，原名老意诚糟油。系一种以糯米为原料，配入多种药材精酿而成的调味品。清代袁枚《随园食单》记载：“糟油出太仓，愈陈愈香”。其特点是：色泽浓、味清香,能解腥、提鲜、开胃。红烧清炖，冷拌热炒，或荤或素，放入少许，即能增加菜肴的鲜美口味。曾获巴拿马国际博览会超等大奖，商业部优质产品，中国首届食品博览会金奖，行销沪、苏、京、津及新加坡、菲律宾、缅甸和美国等地。

3、太仓白蒜，主产于太仓新塘乡。为我国四大著名的白蒜之一，与上海嘉定、山东苍山、新疆白蒜齐名。其特色是蒜头肥硕结实，蒜瓣大而均匀，色泽洁白，味道香辛，尤以辛辣味浓而为白蒜之最。有较高的食用价值，是日常必备的调味品。能促进肠胃液分泌，帮助消化，发汗利尿，杀菌消毒。

马关县的特产是什么

特色资源

三七

异名山漆(芪)、参三七、田七、金不换。全县各乡均有分布，清代已开始人工栽培。 如今三七产业已经形成规模化、产业化、规范化发展格局，2005年新植2.14万亩，GA 古林箐原始森林风光

P规范化种植8000亩，全年收获面积8043.3亩，产量144.16万千克，销售收入1.46亿元。

马关茶

1981～1984年，中国农科院茶叶研究所和云南茶叶研究所对云南茶树资源进行考察，在老君山、古林箐等地发现不少古茶树，属茶树新品种，经鉴定，命名为“马关茶”。2005年全县茶叶种植面积为1.64万亩，收获8771亩，产量18.88万千克 ，产值283.2万元。

砂仁

多年生姜科豆蔻属草本植物，其子粒、果壳为常用中药，具有行气调中，温脾止泻，健胃消食等功效。1985～1990年，全县种植砂仁3995～2652亩，年产10吨左右。砂仁已成为马关特产，并被《文山特产精粹》一书收录。

杉木

杉科杉木属，有红杉、水杉、柳杉、蓖子三尖杉等品种，1990年，国营林场人工杉木林活立木蓄积量61.42万立方米，1982年开始间伐和皆伐，年均提供木材1.3万立方米。

草果

约于明末清初随瑶族的迁入而开始栽培，迄今已300多年。籽粒辛辣芳香，既是烹调食品的香料，又是家庭常备的良药，主治咳嗽痰多，食欲不振，呕吐，腹泻，腹胀，疟疾等病症。2005年全县草果种植面积为8.4万亩 ，收获面积3.5万亩，产量55万千克，产值1375万元。

塘房桔

属芸香科、柑桔亚族、柑桔属，常绿乔木，果实色泽鲜艳、果汁丰富、香味可口、风味独特，营养价值高，果肉含糖、蛋白质等营养物，果皮中富含维生素A、P，种子富含维生素E。塘房桔属热带、亚热带常绿果树，性喜温暖湿润，在马关县南捞乡塘房村已有200余年的种植历史，因其具有皮薄肉嫩、香味独特、汁多化渣、成熟期晚等特点，倍受广大消费者的青睐。逐渐成为马关县最具特色的名、特、优地方产品。

兰花

兰花种类繁多，现已发现原种26种。其中红柱兰于1988年由中国著名兰花专家吴应祥定名为“文山红柱兰”，并于1990年2月荣获第二届中国(厦门)兰花博览会金奖。还有朵素、雪素、珍珠贝母兰、春兰、寒兰矮种、墨兰矮种，已被中外行家列为珍品。常有农民采集上市交易。

蛤蚧

壁虎科珍稀药用动物，俗称“哆格”。味咸，性平，具有补肾、壮阳、定喘、止咳、祛风湿、补体润肺等功能。

马关马

四肢结实有力，蹄质坚韧，具有耐粗耐劳，耐热耐潮等特点。1981年《文山州地方畜禽品种志》称“文山马以马关马为最好”。马关历史上就有“万马县”的称誉。1952～1990年统计:年末存栏数为9472～27996匹，其中能繁殖母畜占27?7～36%，劳役畜占59.6～85.1%;出栏率约20%左右。

无角山羊

俗称“马羊”。是马关特有的一个地方羊种。1981年，全县有2000只左右，后因畅销外地，到1987年仅剩几十只，已被省、州、县列为保种对象。1990年末，全县约有100余只。“无角山羊”具有个大体健，性情温顺，采食快且采食点固定，繁殖力强，膻味小，屠宰率高，便于大群饲养等特点。

马关大种鸡

1981年《文山州地方畜禽品种志》定名。特点是:体型高大，骨骼粗壮，肌肉发达，头尾昂扬，外貌清秀，容易饲养。成年公鸡体重4～5千克 ；成年母鸡体重3～4千克，年产蛋80～120枚。

山七！！！狗肉！