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其他绍兴特产

[宁乡特产] - 其他绍兴特产

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老酒

绍兴老酒是绍兴的著名特产,生产历史非常悠久。据文献记载,春秋战国时期绍兴酿酒业已很普遍。《吕氏春秋》载有越王勾践“投醪劳师”的故事,至今城内尚有“投醪河”遗址。到南北朝时,绍兴老酒已成为贡品。五代吴越国时,绍兴的酿酒事业进一步发展,酒税已成为当时国家的重要税收之一,吴越王钱#特设酒务司专管,这就是城区酒务桥的来历。

乌毡帽

乌毡帽,是绍兴独特的民间常用帽。明张岱《夜肮船》载:“秦汉始效羌人制为毡帽。”明会稽人曾石卿亦有“鹅黄蚕茧燕毡帽”之句。清光绪二十五年(1899),潘尚升从绍兴袍渎搬入城区西营,开设潘万盛毡帽店,年产毡帽约2000顶。1940年,毡帽益盛。绍兴县皋埠镇之红毡业,亦转产乌毡帽。

茴香豆

茴香豆是一种绍兴的小食用品,常作零食或下酒之用。由于鲁迅小说中的描写,使绍兴的茴香豆身价百倍,成为外地旅游者争相购买的商品之一。为适应游客购买的需要,茴香豆的包装已作了很大改进,因此小小的茴香豆已在绍兴形成了一个大市场。

黄酒腌螃蟹

挑选阳澄湖蟹若干为原料,用绍兴酒、食盐、花椒、生姜、桔皮为作料,洒的量视蟹的多少而定,能满过蟹就可以了。

密封一星期后,即可取食。气候如热,可缩短至三天。上席时先将蟹切开,除去蟹脐(俗称蟹蓑衣)等秽物,略洗原卤,斩成小块而食。进入嘴里,酒香扑鼻,肉嫩足黄,极为鲜美。

还有绍兴母子酱油 绍兴青石 绍兴青鱼 越瓷 越鹅 越鸡 油俪舳垢 绍兴贡瓜 绍兴乌毡帽 绍兴河鳗

绍兴兰花

绍兴丝绸 茴香豆 绍兴腐乳

霉干菜 绍兴香糕 绍兴老酒 绍兴麻鸭

绍兴大菱 绍兴河蟹 绍兴金银箔 绍兴鳜鱼

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柯桥豆腐干 兰亭水蜜桃 绍兴乌毡帽 绍兴河鳗

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日铸茶

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就这些了,有的是商家为了做广告,人为加上去的,不要相信哦。

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