[宁乡特产] - 湖南的哪些美食是你最喜欢的？

一、湖南的哪些美食是你最喜欢的？

湖南的饮食文化，有着鲜明的个性，或许是因为三面环山，一面临水的“卑湿之地”，需要发汗祛湿，嗜辣重酸就成为了湖南人的一种饮食习俗。湖南菜，又称湘菜，是八大菜系之一，承载着千年文化，源远流长。《楚辞》中有言：“大苦咸酸，辛甘行些”将湘菜“酸甜苦辣”的口感跃然纸上。

笔者去年曾到湖南岳阳游玩，顺道去了朋友家，中午就是一顿丰盛的家常菜。 有一道酸萝卜炒肚丝，笔者很喜欢吃，酸萝卜清脆酸甜，肚丝鲜香有嚼劲，两种菜组合起来炒出来，更是香脆劲道、酸甜爽口，笔者几乎一个人霸占了整盘菜。 还有青辣椒碎炒小虾干，基本上辣椒和虾干是1:1的比例，香辣可口，盖住了小虾干的腥味，但是虾的鲜依旧很浓厚，也让笔者相信了朋友奶奶说的那句：“孩子，多吃些，这个辣椒盖味，但不会遮盖虾的味道，很好吃”。后来，笔者慢慢的也喜欢上了湘菜，看到已故烹饪大师聂凤乔教授曾说过的一句关于湘菜经典的话：湘菜师傅擅于用辣椒“盖味而不抢味”，更坚定了笔者要多去品尝湘菜的想法。

除了笔者难忘的2道家常菜，笔者对湖南辣酱板鸭也是一见钟情， 酱香浓郁的板鸭，带着麻辣甘酥的口感。因为风干的缘故，咬起来很有嚼劲，肉质绵密细腻而且非常入味，是冬天必备取暖、消磨时光的神器哦！笔者当时在堂嫂家看着电视啃着板鸭，不知不觉一个人吃了一整只。对，那时候还吃了超级Q弹、软糯的鸭掌筋和一道方言叫“擂辣椒捣皮蛋”（就是辣椒做成虎皮的样子和皮蛋一起捣碎，加入调料）的菜，超级下饭。

除了这些，剁椒鱼头、蚂蚁上树、红烧米豆腐、蒜苗炒腊肉、剁椒金针菇等都很不错哦，当然还有不得不提的长沙臭豆腐。

湖南的 美食 可是太多啦，喜欢的也不少，自认为比较好吃的酱板系列的酱板鸭，酱板鱼，小吃有火宫殿的臭豆腐、糖油粑粑，杨欲兴的面，无名的粉，当然少不了的是口味虾了，益阳沅江三码头的嗦螺，白利丸，也很不错了，大街小巷最多的是槟榔了，琳琅满目，各品种都有了，炒菜比较有名的是辣椒炒肉和剁椒鱼头外来旅者非尝不可。肉汤泡饭是多少湖南人儿时的记忆，首选当然是彭厨了，先说这么多吧！

酱板鸭

成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种风味 美食 ，也是一道佐酒佳肴、送礼佳品。吃货们不会放过的。

臭豆腐

肯定不用多说。有多少人被“闻起来臭”这个味道给折磨着，只有有胆量的人才能享受那“吃起来香”的幸福。

口味虾

是以长沙妹子般的火辣博得长沙人芳心的，那是一种从脑壳一直辣到脚指头的辣，辣得你舌头直伸，大呼过瘾。

来自网络

1、看了这么多 竟然没有人说宁乡 美食 ！宁乡是长沙分属的一个县级市 除了大家都喜欢的米粉和口味虾 宁乡的 美食 是正宗的鲜味啊！由于宁乡的乡镇比较多，所以每个乡下都有各自的特色 美食 过年的时候央视还特意来宁乡录了个 美食 ，首先很多人慕名而来的就是大成桥的蛇肉啦。新鲜蛇肉，做成口味蛇 韵味！

2、大成桥吃蛇最经典的地方，就是建明蛇馆 其实宁乡人觉得大成桥哪里的蛇肉都好吃 价格还比建明蛇馆优惠不少 如果有想去的还有灰汤鸭 温泉之乡里养出来的鸭子 肉质鲜美！而且营养 炖汤红烧都好吃。

3、流沙河花猪肉 全国出名 做成花猪肉汤 无敌下饭 可以吃三碗饭 不夸张的 如果想吃现成的肉汤 推荐湘都农业产业园 是个大的蔬菜种植培育基地 据说这里的蔬菜每天空运到北京高级餐馆 也有农家乐 到这里吃一顿饭 享受！

4、最后就是乡下人家家家户户都有会做的酸枣粑粑了 芝麻红薯的 紫苏的 还有红薯坨坨(地瓜干)味道正用料足 此起超市里的细细的地瓜干不知道好好吃 一口下去甜甜粘粘的 还有酸枣粒粒 自己家从酸枣树下捡的酸枣粒回来 经过复杂的加工 做成酸甜可口软软糯糯的酸枣粒 反正我是从来没吃腻过。

二、卖馒头的地方都有一袋10个白饼是什么饼

白吉饼。

陕西特产白吉饼白吉馍10个装坨坨馍美食特色小吃传统中式糕点。

希望我的回答能让你满意

三、四川的特产小食？

[四川特产]

阿坝藏族羌族自治州特产:

酥油茶

烧馍馍

大熊猫

糍粑

巴中特产:

通江银耳

四川芦笋

金钟小角楼酒

金鑫小角楼酒

金爵小角楼酒

巴山小角楼酒

成都特产:

新繁泡菜

四川五香牛肉干

温江酥糖

天彭牡丹

天彭辣豆瓣

四川榨菜

蜀绣

全兴大曲

邛竹杖

郫县豆瓣酱

麻婆豆腐

海会寺白菜豆腐乳

灌县川芎

崇庆竹编

成都竹丝瓷胎

成都凤尾酥

白菜红豆腐乳

达州特产:

万源萼贝

四川藤器

四川灯影牛肉

渠县三汇果醋

开江“峨城”牌板鸭

高台蜜柚

大竹观音豆腐干

达县灯影牛肉

德阳特产:

中江挂面

四川天府花生

榨菜

四川花椒

四川大金钱草

绵竹剑南春

四川麻婆豆腐

豆鸡

罗江豆鸡

黄许松花皮蛋

“鹿头牌”香菇酱油

甘孜藏族自治州特产:

松茸等野生菌类

山野菜、山野果

九龙花椒

丹巴猪膘

白菌

泸州特产:

先市酱油

纳溪泡糖

泸洲白糕

泸州老窑特曲

泸州花酒

两河桃片

郎酒

护国陈醋

邛崃特产:

广安特产:

中和豆花

岳池县莲桥米粉

岳池特曲酒

永寿寺豆腐干

天登酱油

松针茶叶

山核桃花

龙安柚

蕨根粉条

花菇

广元特产:

酥芙蓉

苏稽牌香油米糖

藤器

川麻婆豆腐

剑门豆腐

剑阁手杖

广元白花石刻

四川大足冬尖

苍溪雪梨

乐山特产:

琪玛

沐川乌骨黑鸡

夹江豆腐乳

四川黄姜

干姜

峨眉山豆腐乳

凉山彝族自治州特产:

盐源苹果

坨坨肉

雷波脐

会理石榴

眉山特产:

玉蟾茶叶

文宫枇杷

彭祖寿柑

眉山脐橙

龙眼酥

东坡肘子

绵阳特产:

金丝牛肉

梓潼片粉

酸辣鱼

龙眼咸烧白

四川贝母

川贝母

南充特产:

营山板鸭

蓬安锦橙100号

南充松花皮蛋

南部脆香甜柚

川北凉粉

保宁干牛肉

保宁白糖蒸馍

内江蜜饯

内江特产:

隆昌釉陶

资阳特产:

临江寺豆瓣

简阳羊肉汤

简阳丹参

攀枝花特产:

米易雪梨

四川贡米

苴却砚

美味雅江鱼

金江啤酒

金江锦橙

浑浆豆花

遂宁特产:

沱牌曲酒

遂宁榨菜

遂宁花椒

遂宁麻婆豆腐

雅安特产:

雅笋

天全香菇

天全薇菜

沙锅雅鱼

蒙山贡茶

蒙顶茶

汉源樱桃酒

汉源雪梨

汉源花椒

宜宾特产:

宜宾竹荪

宜宾五粮液

宜宾天麻

宜宾燃面

宜宾炖鸡面

叶儿粑

芽菜扣肉

叙府小磨麻油

叙府陈年糟蛋

山桂牌广味香肠

杞酒

琵琶冬腿

龙须蛋面

怪味鸡

江安竹簧雕刻

自贡特产:

自贡扎染

自贡竹丝扇

自贡特产龚扇

自贡牛肉

自贡剪纸

火边子牛肉

富顺香辣酱