[宁乡特产] - 那位兄弟姐妹知道，哪里的养殖猪的技术好（湖南或广东）可以学习培训

那位兄弟姐妹知道，哪里的养殖猪的技术好（湖南或广东）可以学习培训

湖南宁乡啊！！！ 宁乡猪 国内出名啦！！ 那可不是一般的 出名…… 家喻户晓啊！！！ 好像 在宁乡的大成桥镇！ 下面是一篇 报道： 湖南宁乡猪成地理标志农产品 标准养殖培训班开班 今日，宁乡猪标准化养殖技术培训班在湖南宁乡县大成桥镇举行，100多名长沙养殖户认真听取了湖南省畜牧兽医研究员杨仕柳教授的讲解。这是长沙市沙龙畜牧有限公司为实施《宁乡猪饲养技术规程》、大力推广标准化养殖而在今年举办的最后一期培训班。

《宁乡猪饲养技术规程》是湖南省第一部地方猪种养殖地方标准，由湖南省畜牧水产局提出并归口，宁乡县畜牧水产局与长沙市沙龙畜牧有限公司共同起草，省质量技术监督局于今年起颁布实施。该标准详细规定了宁乡猪的术语和定义、饲养的环境与设施要求、品种、水质及饮水卫生、饲料与营养需要、疾病防治、饲养管理、病猪及废弃物处理、资料管理等内容。

作为该标准的起草单位，长沙市沙龙畜牧有限公司通过专家技术讲座、现场指导、手机短信查询等多种形式，对广大养殖户开展卓有成效的标准化养殖培训工作。长沙市沙龙畜牧有限公司董事长李述初介绍，该公司今年全年共投入经费70余万元，举办标准化养殖技术培训班22期，培训养殖户3000多人。

宁乡猪原产于宁乡县境内的流沙河和草冲一带，又名流沙河土花猪或草冲猪，有近千年的养殖历史，被国家标准总局正式确定流沙河土花猪为国家级优良地方畜种，流沙河土花猪从而成为中国四大名猪之一，与金华猪、太湖猪、荣昌猪齐名。而在今年12月26日农业部刚刚颁发生效的文件中，流沙河土花猪被评为地理标志农产品。

长沙市沙龙畜牧有限公司专门从事宁乡猪的保种繁育与产业开发，在拯救了一度濒危宁乡猪的同时，也带动了当地农民发家致富。目前，宁乡猪规模养殖示范场达10多个，百头示范户100多户，规模养殖户达1500户，存栏原生态流沙河土花猪6万多头，按目前市场价计算，仅此一项为农民创收1．2亿元以上。

那肯定是湖南啊

明天我去湖南长沙出差，请长沙的朋友推荐一下美食和土特产

长沙的没事太多了，给你推荐一下口味系列！

口味蟹 大闸蟹吃不起，来吃吃长沙最有名的口味蟹吧！价格便宜、味道正点！是长沙人吃夜宵必点的一道菜！ 推荐餐馆：四病⒗厦吩按笙撼恰 ∷病 ∷沧魑ど车囊趁恢泵谕猓氡睾芏嗳硕继倒税桑 】谖缎肥撬驳恼信撇耍凑舛拿蝗瞬坏恪＠保谴瞬说囊淮筇厣？谖墩钡萌胛叮钡檬娣钡迷衔叮顾笫芑队Ｄ惺棵且话阋闷【谱舨停菟担【聘Ｎㄒ徊宦獾木褪浅韵嗖谎牛遣皇遣说奈侍猓嗣朗常颐腔沓鋈チ耍 〉刂罚壕驮诔ど呈谢菩四下飞系摹八玻ㄒaijie）总店”，不会的打的过去，或者问问路，长沙人无人不知、无人不晓。那里的口味虾、土鸡和田螺也很好吃哟！ 价格：小份40、中份80（8个螃蟹） 老梅园大虾城“梅园大虾城”也是做口味蟹比较有名的，其创始人王印元先生是长沙最早经营口味虾的，后发展了口味蟹、口味螺、口味青口等多个口味菜式。因其炒口味蟹的汤汁调料是王印元先生经过近十年的精心研制，加入十余种中草药，配以鸡汁和梅园的独特配方，使其在口味上具有梅园风味特色。 梅园口味蟹选用的是缅甸湄公河里的肉蟹，吃起来不但又香又辣，而且蟹肉与比普通河蟹的蟹肉比起来更加细嫩、鲜美，食客吃了都不忍放下筷子。 地址：芙蓉路八一桥下面 价格：小份45、中份80（大概都是这个价） 口味蟹只要是到卖口味虾的地方，味道都还不错，除了四病⒗厦吩按笙撼牵ゼ谴笙撼堑纫韵何琶牡胤剑抛酉憷毙罚ㄌ逵萋沸掳麓笙靡宦ィ⒁黄废憷毙罚ò咨陈诽煨睦128号，碧水蓝天旁）的蟹也好呷。

口味蛇 长沙吃蛇的风气源于宁乡，所以要去吃地道的口味蛇，最好是去宁乡呷，介绍的这几家都是宁乡人开的哟，正宗的宁乡吃饭！ 宁乡口味蛇选用高蛋白，低脂肪，肉质细嫩的本地优良蛇作菜肴，精心研制原料，配制以鲜、香、辣为主要特征的口味。鲜嫩，香辣，酱汁味浓的蛇肉，满盘红艳艳的糊满辣椒，肥肥的蛇段已被浸得通红发亮，蛇肉紧实，泛着透明的油光。顺势一咬，蛇肉脱骨而出，甘香鲜嫩，那种食后始觉到的辣，辣得人倒抽凉气却又欲罢不能。 推荐餐馆：建明蛇馆、金太阳宁乡蛇城、永盛蛇城 建明蛇馆 宁乡大成桥是口味蛇的创始地，最正宗的一家是位于大成桥的建明蛇馆，其总经理胡建明被誉为宁乡口味蛇创始人，想吃口味蛇千万别错过那里，吃完记得用蛇汤拌面，味道好极了。在宁乡沩山漂流完之后去建明蛇馆吃蛇最好！ 地址：在宁横公路大成桥那地方竖着一个很大的牌子写着建明龙馆，还有一个指向标。特别好找。一眼就看得到，售票员都晓得的。下车根据指向标走就OK了。 价格：大概是198元每斤，一般一条蛇在4斤以上。 金太阳宁乡蛇城：如果你没有时间到宁乡去感受最正宗的口味蛇，那么来这个宁乡人开的口味蛇店也不错！金太阳宁乡蛇城是最早将宁乡口味蛇引进长沙市区的餐馆，刮起了长沙又一阵吃蛇风。 地址：芙蓉区芙蓉中路898号金雨大楼 价格：吃蛇一定不会便宜，准备上千元是必须的。 永盛蛇城：永盛蛇城是大成桥另一家比较有名气的口味蛇店，想必建明蛇馆来说，性价比比较高。听当地人说，这家酒店的大厨烹饪宁乡口味蛇有数年经验，味道鲜美，辣劲十足，尤其是漂流后遇寒受冷，选择到大成桥品味一下当地地道正宗的口味蛇实乃美哉美哉。 地址：就在大成桥工小区旁边。标志性建筑是永盛村农民文化广场、湘瑞重工。 价格：普通蛇98元/斤，舒适大圆桌包厢，性价比不错。 据说，九龙鱼头城的口味蛇也是相当不错的！！在芙蓉中路三段117号

口味鸡 推荐餐馆：四方坪土鸡老店、小李口味鸡 四方坪土鸡老店 说起吃鸡，长沙里手都赞不绝口地提起四方坪的土鸡好呷！很多人慕名去这个店吃土鸡。至于味道嘛，听听食客们的描述吧：鸡肉切成小块，配上必不可少的辣椒，另外有竹笋若干，辣辣的香气扑鼻。鸡肉做的很嫩很香，略带甜味，淡淡的辣，不油腻。竹笋吸收了些许的肉香和辣椒汁，鲜香脆嫩。毕竟是看家菜，名不虚传。 地址：开福区四方坪四季美景17号(三一大道加油站斜对面) 电话： 小李口味鸡 长沙很多人都知道，店子位于浏城桥，摆下四张四方桌，店子里面便已经觉得有些拥挤了，不过这丝毫不能影响他家昌盛的人气，经常看见很多人开着小车到这里来吃，店里坐不下了，就摆开桌子在人行道上，呼呼喝喝，很是热闹。 口味鸡是很值得一提的。一个大海碗，红通通的辣椒，黄灿灿的鸡肉，混在香辣的油汤中，令人味口大开。鸡肉是切成丁状的，口感很嫩，沾着辣椒和各种着料熬成的汁，一口咬下去，又鲜又辣，很符合湖南人的口味。每次和朋友们一起去吃饭，临到最后，男士们总要挽起袖子用吃剩的油汤拌在饭里，吃上三五碗白饭。呵呵。 地址：芙蓉区芙蓉路浏城桥侧 价格：口味鸡好像是40元一份，不知道涨了没。 此外，还有三毛口味鸡店、省植物园旁边的农家乐口味鸡的味道都相当不错！！

口味牛蛙

不多说，直接介绍餐馆，这两家餐馆是长沙最负盛名的吃牛蛙必去之地，虽然环境并不好，但每回去的时候，无论什么时间，总是座无虚席，让我感叹，中国人就是多啊！口味牛蛙的口味自然是味重，辣的过瘾！ 推荐餐馆：昱龙牛蛙馆、许记牛蛙馆 昱龙牛蛙馆 昱龙牛蛙馆就在三兴街上，现在装修后环境比以前好多了！那里的牛蛙是真的贵，也是真的好吃！看这大大的牛蛙腿你就知道了！大盆牛蛙下的萝卜味道更是一绝！不过要慢慢煮，让萝卜浸味。我这几个月已经吃了三四次了，白花花的银子就送到他们家去了！ 地址：步行街旁边的三兴街，金色年华那条巷子，坐车坐到贾谊故居下 价格：大盆牛蛙88元一盆，抢钱啊~ 许记牛蛙馆 这里的牛蛙比昱龙便宜，30元一斤，来个两斤就够了。个头也比昱龙的小，但是味道不输昱龙，很多人都说比昱龙的好吃！这个就是见仁见智的问题了。这里的牛蛙是越煮越入味的，豆芽做锅底，融合了牛蛙肉的的香味，又香又入味。 地址：冬瓜山解放四村601终点站 价格：30元一斤

口味虾

前阵子洗虾粉的传言传得沸沸扬扬，搞得很多人不敢吃虾了！不过长沙的吃虾风气依然不减！记得很多明星都很喜欢吃口味虾，n年前看快乐大本营的时候，何炅他们偷拍瞿颖吃口味虾没把我给乐死，之间摄像头下，瞿颖吃口味虾吃得可欢了，吃完还特豪迈的醒了鼻涕！快乐大本营不厚道的打了字幕：听海哭的声音！！ 来吃吃口味虾你就知道了，味道绝对甩那些什么麻辣小龙虾几条街！ 推荐餐馆：单记大虾城、易记口味虾、老梅园大虾城 单记大虾城 单记口味虾的制作方法是先炒后煮，与大多数门派的制作方法差不多，其出特点的关键就在于熬虾子的汤上。 说起这汤汁的配方，还与另一个口味虾的品牌店---老梅园有着一定的关系。这单老板在还没当老板的时候，是教育街上老梅园虾城的采购员，因聪明好学，将煮虾子的技术和汤汁的配方学到手后，就在八一桥下另起炉灶自己当起了老板。为让单记的品牌做起来，单老板不但自己亲自上阵，还特地配了两个专门炒虾子的师傅，从食客的口味反应中，不断调整配方，最后形成了现在的单记口味。 单记口味虾的最大特点是：汤香肉嫩个大，进口感觉好，回味无穷。单记口味虾虽辣，但辣得自然、辣得柔和，吃得再多，也不会感觉麻口，大有要青出蓝而胜于蓝的势头。 地址：长沙市清水塘八一桥下265号 价格：大、中、小份的价格分别为：90元/份、60元/份、30元/份。 易记口味虾 易记的口味虾个头挺大，虾子做得很干净，一只只都是用刷子刷去淤泥再过油炸熟，客人点单之后便加入姜蒜辣椒一起炒制，起锅时浇上一勺香麻油，撒上一把香菜就可“虾香出炉”啦！吃的时候把红通通的虾从油汤中捞出来（小心啊，会有些烫手！），先吮吸一口汤汁，再一点一点地剥去虾壳就能吃到白胖胖的“虾屁屁”咯！炸馄饨是可以配合口味虾的主食，鲜肉馄饨，皮薄馅大，炸得焦黄焦黄的，吃起来那叫一个“噶蹦脆”！ 地址：长沙白沙路和城南路交界的桥下面往碧水蓝天方向 价格：以前是一块钱一只的，现在可能涨了 还有前面提到的老梅园大虾城，是长沙做口味虾的第一家，自然不能错过！

口味田螺

口味田螺也叫嗦螺。盛夏时节的夜晚，市民成群结队到街边吃嗦螺，喝啤酒。把螺丝带壳取回，水中清养1～2天，用专用铡刀铡去螺尖，洗干净，锅入油烧热，下入带壳螺丝，煸炒，然后加入香料、酒、葱、姜、蒜。干辣椒粉、酸干菜煸后加入少许骨汤调好味，到快干后加入紫苏叶、葱末出锅装盘点入香油、上桌。味香辣，紫苏香味浓郁，不含泥腥味，嗦之肉出，欲罢不能。 推荐餐馆：四喜馄饨、不怕辣 四喜馄饨 吃口味田螺，自然不能错过四喜馄饨的口味田螺，湖南人叫嗦螺，四块五毛钱一份，而且干净。最重要的是位置非常好找，就在黄兴路步行街上，逛完街再去吃正好！四喜馄饨是步行街上一个美食风向标呢，那里的龟苓膏也一定要尝尝！ 地址：长沙市黄兴南路步行街(解放路口) 价格：四块五毛钱一份 不怕辣 不怕辣的口味虾很不错，还有口味田螺，你尽管放开了吃，这些大田螺都是用清水喂养了一天吐干净了泥沙的，嗦着那壳里的汤汁，那可真是透鲜啊！ 地址：火星镇凌霄路 价格：30元一份

土特产

臭豆腐

长沙臭豆腐非常有名，其味道独特鲜美，脆而不焦，入口香嫩，口感极佳。去长沙旅游，不要忘记带些臭豆腐回家给家人朋友尝尝，体验这类似白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆，让他们回味无穷。

糕点

长沙生产糕点的历史悠久，有文字记载的就有几百年，而且品种繁多，“湘”味殊浓，现略举一二如下：长沙年糕。源于糯米糍粑，又称“糯粢”。

浏阳豆豉

浏阳豆豉，是浏阳县的地方土特产。将泥豆和小黑豆加工而成豆豉，呈黑褐色或酱红色，皮皱肉干，质地柔软，而且颗粒饱满。加水泡涨后，汁浓味鲜，是烹饪菜肴的调味佳品，不失为一种值得带回家的长沙特产。

龙牌酱油

湘潭龙牌酱油是湖南湘潭市的著名特产，始于清乾隆末年的吴元泰酱园，至今已有近200年的历史。其味道咸中带甜、鲜美浓香、无混浊沉淀，是湖南乃至全国酱油佳品，值得您选购。

浏阳茴饼

其成品外表美观，面圆微凸，火色金黄光亮，表面起酥，里皮燥脆，内馅丰满，松泡爽口，油甜不腻。是传统特产，具有独特的制造工艺，芳香可人，闻香陶醉。

其他特产

羽绒制品、石雕艺术品、浏阳红桎木、高桥银峰茶、毛尖茉莉花茶、宁乡沩山毛尖茶、浏阳花炮、浏阳黑山羊、酱板鸭、灵武鸭、腊味制品、香肠、糖油粑粑、君山金龟、糯米粽子、话梅、乔饼、糖姜片、麻辣子鸡、菊花石雕、浏阳烟花鞭炮、铜官陶器、湘绣、麻仁奶糖等。

长沙的美食和特产很多，一时说不清，你自己去湖南红网这类湖南地方论坛上看看吧，那里很多游客笔记。

臭豆腐～

口味虾

臭豆腐！