萍乡特产主要为腊肉、花果、苏式蜜酒和烟花鞭炮。 腊肉:入冬后,农村过年杀猪,将猪肉切成十余斤一块放入大缸中,撒上盐,十余天后将肉挂在取暖的火炉上熏,30-40天后将肉洗净可食。 花果:选用本地生产的蔬菜水果的根、茎、叶、花、果实,通过切、雕、织等工艺类型,再经过蒸煮、烘干等共30多道工序精制而成,并保持原形、原色、原味。它集“色”和“香”于一体,色泽鲜艳,花纹别致,味道甘美,营养丰富。视之有剪纸、雕塑之美,食之有香甜可口之味,具有健脾开胃、止咳化痰的功效。是宴会待客、馈赠宾客的珍贵礼品。 苏式蜜酒:挖掘宋代文学家苏东坡的蜜酒酿造古法,结合现在酿造技术研制而成。可谓柔和,营养丰富,具有提神益智、舒筋活血等功效。 烟花鞭炮:是萍乡一大传统产业,年出口20余万箱,产量居全国第四,产品种类达数百种,远销欧美和东南亚30多个国家和地区。1987年8月,在西班牙举行的第24届国际烟花节上,萍乡烟花以其构思奇特、造型独特、音色交织的燃放效果,获得第二名。 此外,萍乡本地还有众多的风味小吃,包括:原汁地羊、家常海参、花酿鸭掌、铁板牛肉、芙蓉鱿鱼、酥炸石鸡腿、五彩鱼钱、杨胡子米面。
1、花果(用水果作为原料,味道比较甜,现在基本只有外地人买,本地人一般都不吃) 2、烟花爆竹(以所辖的上栗县产量为最大,但这个特产属危险品,携带不便) 3、腊肉(萍乡人很喜欢吃,在农村几乎家家户户都生产,但全国叫得响的品牌少,在市内一村、福林两个牌子的腊肉算是比较好的) 4、盐果子(味道还可以,但多在街头小贩摊上卖,卫生状况不理想) 5、工业陶瓷(工业用品,萍乡产量全国第一) 6、煤炭(萍乡有江南煤都之称,是长江以南的重要煤炭产地) 7、玻璃(萍乡有多家浮法玻璃和工程玻璃工厂,在全国有着重要地位) 8、电瓷(不是电池,也是工业用品,所辖的芦溪县是全国最大的电瓷产地)
在萍乡地道的小吃 而且作为萍乡人我比较喜欢吃的如下: 1 盐果子。比如盐辣椒,酸甜的南瓜皮。干豆角。我个人比较喜欢吃苏叶盐果子 2 火车站旁边的面条,上栗大肉面条味道很不错。或者是金陵小区的猪肝面都是比较好吃的早点。 3 吃饭的地方就多了,萍乡这边的口味比较接近湘菜,每次回家小炒肉是必不可少的,还有剁椒鱼头 在青山矿那边有个老狐狸猪脚味道可以说是一绝,整个猪脚直接拿手里吃的。莲花血鸭是在全国都出名的,喜欢吃辣的建议去尝尝,绝对让你过瘾。 如果喝酒的朋友晚上出门到处都有吃夜宵的地方,一般是临时炒菜。炒粉炒得很不错。鸡蛋加肉丝加绿豆芽,冬天来一壶米酒冲蛋,相当不错
萍乡安源盐果子 萍乡安源火腿 萍乡武功山豆腐乳 萍乡武功山云雾茶 萍乡宏明老婆饼 萍乡小桃源纯茶油 上栗桐木茶树菇
小炒肉好吃非常美味
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