[宁乡特产] - 牛鲜子是什么小吃？

牛鲜子是什么小吃？

牛鲜子是柳州风味小吃中历史最悠久的一种清真(回民)小吃品。建国成立前会曾由沙街(今柳江路)的马记清真馆经营，或街头巷尾叫卖。制作讲究，层次分明，香酥、韧滑，油而不腻。这个有趣的怪名小吃，据说为融安人发明，继而成为融安特产之一，后来在柳州也普遍出现在国营小吃店里，该品种用糯米粉、豆粉、芝麻、黄糖粉制成，状如汤圆。食用时在黄豆粉中滚几滚即可，热而嫩滑，香味可口。

该答案来自饭菜网官方网站

步云山的特产都有哪些？

大骨鸡,笨鸡蛋,山野菜,还有什么?想不起来了哈哈