[宁乡特产] - 糕点香蕉的做法(2)

糕点香蕉的做法(2)

桂花冰糖炖香蕉 配料:

香蕉1根、桂花干适量、冰糖5g、枸杞10g

烹饪步骤:

1、香蕉切片、装盘

2、枸杞洗净，用清水浸泡，待用

3、冰糖切碎，撒在香蕉上

4、再撒入枸杞和桂花干；锅中烧水，水开后放入香蕉隔水蒸，8分钟即可

香蕉松饼 配料:

低筋面粉150g、牛奶200g、细砂糖30g、鸡蛋一个、黄油20g、香蕉1根(约150g果肉）、无铝泡打粉1小勺

烹饪步骤:

1、将低筋面粉，细砂糖，泡打粉放入盆中混合均匀

2、香蕉去皮，用勺子压成泥，有些小块粒也没关系

3、黄油融化，打入鸡蛋搅匀，再倒入牛奶混合均匀

4、将混合后的牛奶溶液缓缓倒入面粉中

5、用打蛋器轻轻来回搅拌均匀至无粉状即可，不要使劲绕圈多搅拌

6、加入香蕉泥混合均匀，静置10分钟

7、将平底不粘锅小火加热，不用放油，舀入一大勺面糊

8、待面糊表面小火烙至出现小气泡，即可以翻面

9、翻面后继续烙1分钟左右即可。食时可淋上蜂蜜、巧克力酱等，或搭配各种水果食用

香蕉鸡蛋饼 配料:

香蕉120克、香蕉几根、面粉20克、鸡蛋160克、白糖30克、白芝麻少许

烹饪步骤:

1、香蕉扒皮，放入料理机

2、打入鸡蛋

3、放入白糖

4、搅打均匀，这个过程会起到鸡蛋搅拌松散起泡的作用

5、倒入碗内

6、放入面粉适量

7、放入面粉适量，搅拌均匀

8、锅子烧热，倒入少许油

9、倒入面糊，晃动锅子，使其均匀沾满锅底

10、查看边缘，成金黄色，即可翻面

11、打开一根香蕉，放入饼内

12、卷起，即可

香蕉巧克力球 配料:

淡奶油30g、香蕉泥30g、牛奶巧克力120g、君度酒5g

烹饪步骤:

1、将淡奶油隔水加热到40℃

2、把香蕉切成薄片，然后加入到1中

3、用粉碎机将香蕉打成香蕉泥

4、加入融化好的巧克力搅匀

5、再加入君度酒，然后慢慢的搅拌均匀

6、将巧克力夹心搅拌成粘稠状

7、先把巧克力夹心挤成大小一样的圆球，然后在用手稍微整一下形状

8、把做好的巧克力夹心放在工具上淋上巧克力

9、将淋好的巧克力放在不粘布上，用工具不停的滚动，拔出巧克力尖即可

肉桂葡萄干烤香蕉 配料:

香蕉2个、葡萄干、肉桂粉、糖粉适量

烹饪步骤:

1、葡萄干用温水浸泡10分钟，捞出滤干水

2、先将香蕉表皮冲洗干净抹干。剥去上半部分的香蕉皮

3、在用刀把香蕉切成一口大小的段，摆上葡萄干

4、香蕉放到烤盘上，撒上适量肉桂粉

5、放入预热160°C的烤箱中层，烘烤10分钟

6、烤好后取出，再撒少许糖份即可

脆皮香蕉 配料:

香蕉、鸡蛋、面粉、面包糠

烹饪步骤:

1、将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉，搅拌成粘稠的面糊

2、香蕉去掉两头四边，整理成1字长方形

3、将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个淹没着裹满面糊

4、用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上

5、然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠

6、拿起沾满面包糠的.香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油锅中，小火慢炸

7、炸至一面颜色稍黄，再翻面炸黄另一面即可捞出控油

8、趁热吃，还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的

香蕉鲜虾卷 配料:

馄饨皮子200克、虾仁一小碗、香蕉一根、鸡蛋一个、料酒、淀粉适量、面粉、番茄酱

烹饪步骤:

1、先来处理虾仁。你可以买新鲜的也可以买冷冻的。先去掉虾仁中间的泥肠，放入料酒。

2、加少许盐。

3、加入少量的鸡蛋清。

4、加入淀粉。搅拌均匀后腌制20分钟。

5、香蕉剥皮后切成长度相同的几段，再切成小段。

6、就是这样的小段。

7、准备面糊。鸡蛋里加入面粉。

8、搅拌均匀。

9、开始做香蕉鲜虾卷。在馄饨皮子中放一到两块切成段的香蕉。

10、放上两只虾仁。

11、卷起。

12、两边向上折一下。

13、粘点水。

14、再往上卷起，这样就不会露馅了啊呵呵。

15、以次方法多做些。

16、用筷子夹着这个香蕉鲜虾卷放入刚才调好的鸡蛋糊中浸没，全部裹匀。

17、油温烧到七成左右。

18、炸到金黄色捞出。

香蕉蛋卷 配料:

低筋面粉60克、小香蕉8个、鸡蛋3个、细砂糖40克、牛奶40克、橄榄油20克、巧克力酱少许、椰丝少许

烹饪步骤:

1、将面粉过筛后加入细砂糖再倒入打散的蛋液搅拌均匀

2、将牛奶和橄榄油倒入鸡蛋面糊中搅拌均匀

3、将搅拌好的面糊过筛

4、平底锅烧热,倒入两小勺面糊摊成蛋饼

5、香蕉去皮在油锅内小火稍煎即可

6、将香蕉卷入蛋饼内,表面挤上少许巧克力酱,洒上椰丝即成

鸡蛋和香蕉可以一起吃吗

1.鸡蛋和香蕉是可以一起吃的，两者不会产生反应。但是对于鸡蛋最好煮着食用，营养价值比较高，对于香蕉不要空腹食用，可在饭后2小时候再吃。 鸡蛋尽量不要与豆浆一起食用，对于香蕉避免空腹食用就可以了，最好是先吃鸡蛋后再吃香蕉，不建议吃过多，以免造成胃肠负担。      

2.要注意的是鸡蛋不要和豆浆一起吃，那是会产生反应的。香蕉的话最好不要空腹吃，所以两者一起吃的话要先吃鸡蛋，填宝腹部后再吃香蕉对肠胃才好。总结来说两者都是对身体有益的食物，可以放在一起吃，不会产生作用。      

3.鸡蛋和香蕉同时吃，香蕉可以提供大量的糖分，也就是碳水化合物，和膳食纤维，而鸡蛋可以提供优质蛋白，正好组成了碳水化合物、膳食纤维和蛋白质成分，如果再有脂肪的话，那就可以做到膳食平衡了。      

4.香蕉含有多种微量元素和维生素，能帮助肌肉松弛，使人身心愉悦 ，并具有一定的减肥功效。

扩展资料：

香蕉鸡蛋羹是一种甜品，主要制作材料为香蕉、鸡蛋。这款甜品具有补阴益血、除烦安神、补脾和胃的功效，尤其适合小朋友食用。

能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲；病后体虚，营养不良；阴血不足，失眠烦躁，心悸；肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。

参考资料：百度百科-香蕉鸡蛋羹

鸡蛋和香蕉是可以一起吃的，两者不会产生反应。

 香蕉鸡蛋都含有微量的苯（不过不影响哈^^）不要一听就很害怕！

 据研究表明，苯作为一种微量物质广泛存在于空气、水等人类的生活环境中，苯的最大暴露来源是空气。事实上，苯在许多食物里也是自然存在，香蕉，牛油，水煮蛋等都含有少量的苯。世界卫生组织对饮用水中苯含量的限量为≤10ppb，我国卫生部《生活饮用水水质卫生规范》对苯的限量也为≤10ppb。而英国目前检测到含苯的饮料样品中，苯含量最高值为8ppb，市面上销售的产品大多数苯的含量远远低于8ppb，也低于安全饮用水对苯的限量。

      不宜与鸡蛋同吃的：

      鸡蛋与白糖同煮-会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

      鸡蛋与豆浆同食-豆浆中的胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

      鸡蛋与兔肉同吃-《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

如果你一定要问香蕉和鸡蛋同吃有什么坏处的话大概就是如果先吃特别是空腹吃容易引起腹泻，但与鸡蛋同吃反而可以避免这种情况。

香蕉鸡蛋都含有微量的苯（不过不影响哈^^） 据研究表明，苯作为一种微量物质广泛存在于空气、水等人类的生活环境中，苯的最大暴露来源是空气。事实上，苯在许多食物里也是自然存在，香蕉，牛油，水煮蛋等都含有少量的苯。世界卫生组织对饮用水中苯含量的限量为≤10ppb，我国卫生部《生活饮用水水质卫生规范》对苯的限量也为≤10ppb。而英国目前检测到含苯的饮料样品中，苯含量最高值为8ppb，市面上销售的产品大多数苯的含量远远低于8ppb，也低于安全饮用水对苯的限量。 不宜与鸡蛋同吃的： 鸡蛋与白糖同煮--会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。 鸡蛋与豆浆同食--豆浆中的胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。 鸡蛋与兔肉同吃--《本草纲目》中说：鸡蛋同兔肉食成泄痢。兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。 顺口溜： 猪肉菱角若共食，肚子疼痛不好受。 牛肉栗子一起吃，食后就会发呕吐。 羊肉滋补大有用，若遇西瓜定相侵。 狗肉滋补需注意，若遇绿豆定伤身。 兔肉芹菜本不合，同食之后头发脱。 鸡肉芹菜也相忌，同食就会伤元气。 鹅肉鸡蛋不同窝，一同入胃伤身体。 鲤鱼甘草性相反，兼食而之定伤身。 黄鳝皮蛋皆佳肴，不可同桌结伴行。 鸡蛋若遇消炎片，同室操戈两相争。 鸡蛋糖精更相克，同食中毒更伤身。 柿子红薯若同吃，体内结石易形成。 柿子螃蟹也相背，同食之后会腹泻。 柿子白酒更不合，食后使你心发闷。 豆腐蜂蜜伴着吃，味道虽好耳要聋。 洋葱蜂蜜也不合，同食就会伤眼睛。 香蕉芋头本不合，同时入胃腹胀痛。 香蕉相克马铃薯，同食面部要起斑。 黄瓜生熟都可以，进食之际忌花生。 萝卜木耳不同食，食了容易生皮炎。 萝卜水果更相背，甲状腺肿会诱发。

孕妈，你好：

鸡蛋和香蕉是可以一起吃的，两者不会产生反应。但是对于鸡蛋最好煮着食用，营养价值比较高，对于香蕉不要空腹食用，可在饭后2小时候再吃。鸡蛋尽量不要与豆浆一起食用，对于香蕉避免空腹食用就可以了，最好是先吃鸡蛋后再吃香蕉，不建议吃过多，以免造成胃肠负担。