主料
荞麦一碗
糯米粉一碗
辅料
糖
适量
桐子叶
适量
桐叶粑粑的做法
1.
荞麦粉粉倒入大碗里
2.
放入同样多的糯米粉和适量糖
3.
放入适量水,用筷子拌匀
4.
桐子叶洗干净,沥干水
5.
手稍微沾点水。取适量粉团放在手心,两手交替把粉团倒腾成扁圆形
6.
用叶子包好,
7.
放在蒸笼里
8.
大火蒸熟即可
桐子叶粑粑,材料大致是红薯粉子和谷芽,入口细腻清甜,有梧桐叶的香气。小时候外婆会做,一年只能在秋季吃到一回。
蛋炒饭这个食物,每当我回想起来,都会觉得这个食物是特别好吃的,因为他很能吃饱,并且颗颗饱满
小时候奶奶炸的馓子。现在我们家里人炸出来都没有那种味道了,所以说每次想起来都特别好吃。
不同地方有不同的美食,对于每个人来说童年中总有一些令自己难忘的食物,所以每个人的童年是不一样的。
国家的历史也是不一样的,所以地域的饮食文化也会有所不同,可以发现有的地方是饮食文化之都,这些地方的饮食是有特点的,而河南也是一个美丽的地方,这里的饮食文化特点就是世界有别并且风味多样,还会讲究食物的美感,有一些食物总是让人感觉到特别的难忘。大家来到美丽的河南,应该尝一尝当地的美食,那就是面食,每个地方的制作方法都不一样,但是面食的味道能够各种各样,大家都是比较喜欢吃刀削面的,对于河南的朋友来说,如果在外地很长时间没有回家,最想念的就应该是这种面食,回想起来就会特别的怀念。
当大家来到美丽的山西,这里有一种美食叫做太谷饼,可以尝一尝,这也是一种网红美食,可以发现这种美食软弱香甜而且甜而不腻,吃的每一口都是营养。本身的颜色是一种金黄色,而且有劲道,吃到嘴里,鱼香四溢,有着肌肤细嫩的特点,一口下去能够让人感觉到什么是人间美食。
对于一些年轻人来说,酸辣粉汤面也是非常好吃的一种食物,不仅香料十足,而且味道也非常的独特,是用传统的面条制作而成,这也是一种红薯粉,知道每一口都能够让人感觉到不一样的酸爽,特别是汤汁能够让人们留恋很久,吃这样的食物总是特别的难忘。还有一种美食就是广西的非遗美食,叫做螺蛳粉,虽然有些人接受不了,但是有些人吃过一次再也忘不掉,这种美食闻起来不好闻,但是吃起来特别香,而且汤汁丰富。
怎么做桐子叶粑粑,不粘叶子?
这个可以把那个叶片上面少量的涂抹一些油来防粘。
怎么做童子叶粑粑不粘叶子,
这个不粘叶子是要放一些油在上面的放油它就不会粘。
每100克桐叶麦粑的热量为358.27大卡。桐子叶粑粑是用桐子叶包后蒸成的粑粑。桐叶即是油桐树叶,叶为三棱,有点像枫叶,但比枫叶要大几倍,每100克桐叶麦粑的热量为358.27大卡。该食品有纯正的清香味,为男女老幼所喜爱。
县城里流行一种较古老的吃食,桐子叶粑粑。好多人小时候都吃过,现在还常见于街头巷尾,引得人们驻足。
这种吃食一般由粳米和糯米按比例磨成粉浆,调些白糖,裹上桐子叶蒸煮而成,清香软糯可口,两块钱一个,吃一个就能管饱,价廉味美,食用方便,销路不错。
县城卖这个的不少,有一家摊子却生意格外兴隆些,这是为什么呢?
原来,这个老板很用了些心思。他的摊子是一个流动的三轮车,和别人不同的是,他的三轮车上煤炉子一直没有熄火,粑粑是温热的,别人买回家直接能吃,不用再热了。虽然这个粑粑冷的也可以吃,但买这个的大部分都是些老年人和小孩子,吃点热的总放心些。
不仅如此,摊档老板还开发了一些新品种:现如今中老年人得糖尿病的不少,这类人想吃粑粑却又止步于糖,老板就蒸了些无糖的,考虑到现在的人吃得精细,向往粗粮,他又蒸了些玉米粉啊什么的在里面任人选择。
由于这个摊档老板想得比别人多了几步,服务也更周到,因此,好多人天天等着他出摊,回回几大笼粑粑都能很快售罄.其他提着篮子、拖着板车,四处转悠照老样子卖粑粑的人总要费更多一点时间才能出清存货。
看来做小生意也有诀窍哦,认准目标顾客,细分顾客类别,更周到的服务……多想几步,少走几步呀。
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