[宁乡特产] - 湖南的零食特产

湖南的零食特产

1、灯芯糕

灯芯糕是湘潭的传统副食特产。它不仅形似灯芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味。而且打开一盒从第一根开始接连不断吃到最后一根,不多不少整整24个小时。湘潭制作灯芯糕,已经有400多年的历史了。

2、糖油粑粑

糖油粑粑，是长沙民间长盛不衰的小吃。它的主要原料是白面和蔗糖，但火候和糖的分量却要精确把握，否则会影响口味。新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，色香诱人。热气腾腾，一心急就会烫着嘴。

3、椒盐馓子

长沙制作馓子已有2000多年的历史，椒盐馓子的原料是白面粉、盐和白胡椒粉，经过油炸而成的，它的特点是丝条粗细均匀，吃口香酥。

4、兰花萝卜

兰花萝卜又名蓑衣萝卜，是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩、光洁的鲜萝卜为原料，辅之以辣椒粉、盐创制而成。后经改进，萝卜经数刀切后，仍为一个整体，提起时形同盛开的兰花，又如过去农民的雨具蓑衣，故得名。它保存了传统的鲜辣风味，又有脆嫩郁香的余味；同时，还有助于消化，增加食欲，一直畅销湘北市场。

5、虾饼

虾饼是湖南岳阳风味小吃，是用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的，具有味鲜香嫩、焦脆可口的特点。

参考资料：百度百科-湖南

湖南特产：湖南农林特产丰富多彩，主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产，富含淀粉、 蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐，有补脾、养心、涩肠、固精功效，是湖南重要出口物 资，产量向居全国首位。湖南几乎所有市县都产茶，是中国四大产茶省之一，全国最大的 黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、 长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区，以湘江流域最多。湖南无核蜜桔含多种维生素，以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔，雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。........

毛毛鱼、酱板鸭、冰糖橙、香干、腊鱼腊肉

长沙有什么著名的特产零食？

长沙，作为湖南省的省会城市，不仅以其丰富的历史文化和美丽的自然风光而闻名，而且还以美食而著称。长沙的特产零食种类繁多，深受当地居民和游客的喜爱。以下是一些长沙著名的特产零食：

臭豆腐：长沙的臭豆腐是一道具有悠久历史的传统小吃。它的特点是外皮酥脆，内馅鲜嫩，味道鲜美。虽然名字中带有“臭”字，但实际上它的美味是无法抵挡的。长沙的臭豆腐制作工艺独特，选用优质的黄豆，经过发酵、腌制等多道工序，使其味道浓郁，营养丰富。

湘菜腊肉：长沙的腊肉是湖南菜中的一道经典菜品。它选用优质的猪肉，经过腌制、晾晒等多道工序，使其味道鲜美，肉质鲜嫩。长沙的腊肉可以用来炒菜、炖汤等多种烹饪方式，是一道非常受欢迎的家常菜。

剁椒鱼头：剁椒鱼头是长沙的一道特色菜品，选用新鲜的鱼头，搭配特制的剁椒酱，味道鲜美，辣中带麻。这道菜在长沙家喻户晓，是一道非常受欢迎的家常菜。

麻辣子鸡：麻辣子鸡是长沙的一道特色小吃，选用优质的鸡肉，经过特制的麻辣酱料腌制，味道鲜美，辣而不燥。这道小吃在长沙的街头巷尾随处可见，深受食客喜爱。

花卷：长沙的花卷是一种传统的面点，选用优质的面粉，经过发酵、擀面、切割等多道工序，制成形状各异的花卷。长沙的花卷口感松软，味道香甜，是一道非常受欢迎的早餐食品。

糖油粑粑：糖油粑粑是长沙的一种传统糕点，选用优质的糯米粉，经过蒸煮、搅拌、切割等多道工序，制成形状各异的糖油粑粑。这种糕点口感糯软，味道香甜，是一道非常受欢迎的甜品。

麻花：长沙的麻花是一种传统的糕点，选用优质的面粉，经过发酵、擀面、切割等多道工序，制成麻花状的糕点。长沙的麻花口感酥脆，味道香甜，是一道非常受欢迎的零食。

总之，长沙的特产零食丰富多样，既有传统的小吃，也有特色的菜品，深受当地居民和游客的喜爱。如果有机会来长沙旅游，不妨品尝一下这些美味的特产零食，相信会给您的味蕾带来不一样的体验。