[宁乡特产] - 新乡辉县四大名吃

新乡辉县四大名吃

在新乡辉县，有四道著名的美食，它们分别是：

1. 司马怀府鸡：这道菜历史悠久，可追溯至千年之前，属于豫菜系。它以肉质鲜嫩、香气浓郁而著称，据说三国时期的魏国大将军司马懿便非常喜爱这道菜。

2. 延津火烧：延津火烧在火烧品种中独树一帜，从牛屯传入，特点是外焦里嫩、香而不腻，是当地人民喜爱的美食之一。

3. 获嘉条：这是一道传统的当地面食，以其汤色亮黄、面条筋道耐嚼，以及加入的青蒜苗段，风味独特而受到欢迎。

4. 卫辉杜记牛肉：选用上等牛肉，配以多种名贵中药材烹制而成，既保留了传统烧制牛肉的风味，又独具特色，肉质鲜嫩，香气扑鼻，深受顾客喜爱。

辉县市位于河南省西北部，毗邻太行山脉，拥有丰富的自然和文化资源。作为全国首批新农保试点县、科技进步先进县、文化先进县，以及“中国绿色名县”，辉县在城镇化发展、经济扩权、对外开放以及知识产权方面均有着显著成就。这里是共工的故乡，也是革命文物保护利用的重要区域。

新乡辉县四大名吃

新乡辉县四大名吃：

1. 司马怀府鸡

司马怀府鸡是豫菜中的经典美食，传承已千年。相传此菜为三国时代魏国大将军司马懿所喜爱，后传入民间。主要原料包括鸡、怀山药、菜心等，烹制时加入味精、精盐、绍酒、清汤等调料。

2. 延津火烧

延津火烧是辉县的传统名吃，无论街头小摊还是饭馆都可见其踪影。火烧个头大，外焦里嫩，香而不腻，特色显著。

3. 获嘉饸饹条

获嘉饸饹条是辉县的传统小吃，历史悠久。主要原料为面粉和食用碱，口感筋道，耐嚼。搭配特制的高汤，汤色亮黄，蒜苗清香与肉香交织，风味独特。

4. 卫辉杜记牛肉

卫辉杜记牛肉是河南省新乡市卫辉市的特产。选用本地黄牛为原料，配以几十种珍贵中草药佐料，制作出的牛肉形色鲜美，肉嫩味香。

辉县市，河南省辖县级市，由新乡市代管。位于河南省西北部，与山西省陵川县、林州市及壶关县相邻。全市总面积2007平方公里，辖2个街道、11个镇、9个乡，共有536个行政村。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日，常住人口为845588人。辉县市紧邻太行山脉，是全国首批新农保试点县、科技进步先进县、文化先进县，也是河南省城镇化发展重点县、经济扩权县、对外开放重点县和知识产权试点县。以上信息参考自百度百科-辉县市。