[宁乡特产] - 四川巴中特产南江核桃有什么特色？

四川巴中特产南江核桃有什么特色？

地域范围

南江县位于米仓山南麓，东与通江、南与巴中、西南与旺苍、北与陕西南郑相领，北纬31°50''—32°45'',东经106°27''——107°10''之间，地域南北长，东西窄，幅员面积3417平方公里，森林覆盖率47%，海拔370——2508米，山脊陡峭狭长，沟谷切割强烈，荒山、荒地、坡耕地分布面积十分广阔，土壤以紫色土、黄壤、黄棕壤为主，气候湿润，土壤干燥，年均气温16.2℃，无霜期259天，年均积温5096℃，年均降雨量1161mm，年日照1570小时，相对湿度64——79%。适合核桃生长并能达到丰产、稳产、优质面积达2万公顷，是发展核桃的最理想区域。

特定品质

南江县为中国核桃之乡，核桃又名胡桃，属被子植物门，双子叶植物纲，核桃科，核桃属，在南江县分布四大类，即核桃、铁核桃、野核桃、核桃楸。

文化典故

南江引进核桃初起汉代至今长达一千余年历史，到七十年代已初具规模，并已驰名省内外，达到外销400——600吨的能

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四川巴中的特产是什么

四川巴中的特产主要包括巴中银耳、南江翡翠米、南江黄羊和通江香菇。

首先，巴中银耳是四川省巴中市的特产，也是中国国家地理标志产品。巴中市的通江县是银耳的发源地，中国银耳之乡，通江银耳因主产于此而得名。在清代，通江银耳就已成为宫廷贡品，2004年10月13日，原国家质检总局批准对“通江银耳”实施原产地域产品保护。通江银耳具有外形美、色泽好、朵大、肉厚、多鸡冠状、颜色微黄、有玉石感、易于炖化的特点；同时通江银耳蛋白质含量≥7.5%、总糖≥44%，干湿比1:15。

其次，南江翡翠米的特点是无污染、营养丰富，饭粒光亮油润、口感柔韧、略有弹性。南江翡翠米曾获“AA级绿色食品”及“中国名牌产品”称号。

再者，南江黄羊不仅具有性成熟早、生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强、耐粗饲、遗传性稳定的特点，而且肉质细嫩、适口性好、板皮品质优。

最后，通江香菇具有肉质嫩脆、味道鲜美、香气沁人、营养丰富等特点，是一种食药兼用的绿色食品。通江香菇有“菌中之王”的美称。