[宁乡特产] - 湖南有哪些特产出名？

湖南有哪些特产出名？

湖南特产:

1、湘绣

2、辣椒酱

3、浏阳花炮

4、长沙臭豆腐

5、长沙米粉

6、君山银针

7、湘莲

8、菊花石雕

9、东江鱼

10、安化黑茶

湖南十大特产

1、湘绣

湘绣与苏绣、蜀绣、粤绣齐名，为中国四大名绣之一。湘绣传统上有72种针法。分平绣类、织绣类、网绣类、纽绣、结绣类五大类还有后来不断发展完善的鬅毛针以及乱针绣等针法。湘绣擅长以丝绒线绣花，绣品绒面的花型具有真实感，曾有“绣花能生香，绣鸟能听声，绣虎能奔跑，绣人能传神”的美誉。

2、辣椒酱

辣椒酱以湖南为多，经过淘洗、精拣、破碎熬制而成，色泽鲜红，在烹调过程中具有上色、感官良好的特点，使人有一种强烈的食欲感，其中以丹爷辣酱的剁椒原味辣酱最为典型，颇受大家喜爱，湖南辣椒酱除了色香味俱全之外，还有开胃，驱寒的功效。

3、浏阳花炮

浏阳花炮造型美观，色彩鲜艳，质量可靠，素有“浏阳花炮震天下”的美名。 1986年，在法国摩纳哥举行的世界焰火大赛上，浏阳花炮组成的中国队以独具特色的设计、高难度的造型，凭绝对优势取得第21届世界焰火比赛第一名。只要有夜空，就有浏阳花炮的绽放，夜空中最亮的星。

4、长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

5、长沙米粉

长沙米粉是湖南省传统的汉族小吃，属于湘菜系。是长沙市民最爱的食品之一 。以米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油等制作而成。

6、君山银针

君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

7、湘莲

湘莲是中国莲中栽培种之一，也是中国四大莲子之一，为湖南籽莲栽培品种之统称。主要品种包括湘潭寸三莲、杂交莲，华容荫白花，汉寿水鱼蛋，耒阳大叶帕，桃源九溪江、衡阳的乌莲等。煮食易烂，可与大米一起熬制香莲粥，也是熬汤佳品，清香味美。同时也可药用，是低脂肪、高蛋白优质品种。

8、菊花石雕

菊花石雕是湖南浏阳县独特的汉族手工艺品，用生成于2亿多年前的菊花石雕琢而成，这儿的石雕被誉为“全球第一”。雕琢艺人利用菊花石的特点，精工雕琢，理出花瓣，添枝加叶，浮雕成丛丛菊花。近年来，菊花石雕突破平面造型，发展到立体多层花卉，并使人物进入这一独特的工艺品，如雕琢成“黄巢咏菊”、“天女散花”等人物神话故事作品。

9、东江鱼

东江小仔鱼，湖南特产，味香而淳。湖南东江水，好水产好鱼！东江，湘江源头之一，天然矿泉水，藻类、浮游植物为鱼儿提供纯天然的食物，富含多种氨基酸和蛋白质，小鱼在8-12摄氏度的水温下自然生长，寸把长、指尖粗，肉质紧致、有嚼劲，成就了湖南郴州东江鱼的绝美味道，啃辣族最爱的美味！

10、安化黑茶

安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶，并以其为原料精制(包括人工后发酵和自然陈化)成安化黑茶系列产品。成品干茶色泽乌黑油润;汤色橙黄，香气纯正，有的略带独特的松烟香;滋味醇和或微涩;耐冲泡。

湖南最好吃的特产是什么？

湖南省，位于中国中南部，是一个美食天堂，拥有丰富的特产和独特的地方美食。湖南菜系（湘菜）以其鲜、香、辣、酸著称，是中国八大菜系之一。以下是一些湖南最好吃的特产：

剁椒鱼头：这是一道非常有名的湖南菜肴，以其鲜辣可口而闻名。主要原料是新鲜的大头鱼头和剁椒，经过蒸煮，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，辣而不燥。

毛氏红烧肉：这道菜以毛泽东的家乡菜而闻名，选用五花肉为主料，加入糖色、老抽、生抽等调料，炖煮至肉质酥烂，色泽红亮，味道鲜美。

湘西腊肉：湘西地区特有的一种腌制食品，选用优质猪肉，经过腌制、晾晒、熏烤等工序制成，肉质紧实，口感独特，香气扑鼻。

岳阳楼酱板鸭：岳阳楼酱板鸭是湖南岳阳的特色传统名菜，选用优质鸭子为原料，经过腌制、晾晒、熏烤等工序制成，色泽金黄，味道鲜美，肉质鲜嫩。

常德米粉：常德米粉是湖南常德地区的特色小吃，选用优质大米为原料，经过磨浆、蒸煮、晾晒等工序制成，口感滑爽，搭配各种菜肴，味道鲜美。

湘潭臭豆腐：湘潭臭豆腐是湖南湘潭地区的特色小吃，选用优质黄豆为原料，经过发酵、油炸等工序制成，虽然名为“臭豆腐”，但味道鲜美，外酥里嫩，深受食客喜爱。

衡阳菊花鸡：衡阳菊花鸡是湖南衡阳地区的特色传统名菜，选用优质鸡肉为原料，经过腌制、炖煮等工序制成，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。

湘味干锅：湘味干锅是一种湖南特色的烹饪方式，将各种食材如肉类、蔬菜、豆腐等放入锅中，加入湖南特色的辣椒、豆瓣酱等调料炒制而成，味道鲜辣可口。

长沙口味虾：长沙口味虾是湖南长沙地区的特色小吃，选用新鲜河虾为原料，加入湖南特色的辣椒、蒜末等调料炒制而成，味道鲜美，辣而不燥。

湖南腊肠：湖南腊肠是湖南地区的特色腌制食品，选用优质猪肉为原料，加入各种香料腌制而成，经过晾晒、熏烤等工序制成，肉质紧实，口感独特，香气扑鼻。

总之，湖南的特产丰富多样，各具特色，无论是传统的腌制食品、独特的烹饪方式，还是地方特色的小吃，都让人流连忘返。这些特产不仅体现了湖南人民的智慧和创造力，也展示了湖南饮食文化的深厚底蕴。如果您有机会来到湖南，一定要品尝这些美食，感受湖南的独特魅力。