[宁乡特产] - 湖南长沙一家米粉店采取限流吃粉，为何疫情期间还有这么多人外出吃饭？

一、湖南长沙一家米粉店采取限流吃粉，为何疫情期间还有这么多人外出吃饭？

现在的这种情况真的是很特殊的，如果聚集人吃饭的话那么也是不行的，加上湖南那个地方他也是当地的小吃比较多一点，好多人都去这个地方吃饭的话肯定也会产生一定的影响的，所以说我们大家都面临这种情况的时候，也就要做一个更好的这种准备吧，其实我们不应该去这种饭店吃饭的，可能是出现这个情况的原因就是说大部分的人在家里已经自己做饭做的不想做了才去外面吃的，想换一换口味。

按照这种情况真的没有必要去吃的，因为你要对自己的这种安全去负责任，如果说即便是想吃饭的话，完全可以通过一些个外卖，然后给你送到家中来，也没有必要去饭店的。或者说这些个去饭店吃饭的人，他们本身也不会做饭，再加上他们本身就是租的房子，或许人家就不让她做饭，其实这也是很好的一种情况嘛，如果说我们大家面临这种事情的时候，只要是能够做到让自己有一个不错的保护就可以了。

还有一种情况就是说这家米粉店他在当地比较出名，然后如果说开张的话可能会导致很多人过来去继续吃他的这个米粉，其实我们每个人在面临这种情况的时候都要有一个很好的自我控制，因为只有这样才能够让大家比较安全的，或者说你这家饭店完全可以采用纯线上销售的一种方式，这样也避免了人流量的一个聚集。

面对这情况的时候，尽可能就是说让自己的口味得到一些改善，这也是可以理解的，但是如果说你频繁的去外面吃饭，那也是不行的。所以说当这次疫情过去之后，每个饭店都可以有自己的营销模式，但是不一定非得说赶在这个时候开业，是你要保障每位顾客的安全。

因为疫情长时间的封闭，很多人都想出去放松一下，还有的人是思想意识薄弱，对疫情的严重度认识不够，才会出去吃饭。

首先是因为这家店的味道很地道，特别好吃，让人回味无穷，所以疫情期间也不少人去吃，还有就是这些人没有安全意识，只想着吃好吃的，出去透气什么的，还有一点就是太懒了，不愿自己在家做饭。

有些人就是在家里待不住所以才会一有空就出门转，吃东西，还有就是美食的诱惑力对于吃货们们来说太大了，所以才会忍不住出门去吃好吃的。

因为外面有太多的美食了，在家吃的会很腻，而且外边的美食要很好吃，所以还有很多人出去吃饭。

二、常德有哪些做米粉正宗的餐饮店推荐？

常德是中国湖南省下辖的一个地级市，这里的米粉文化非常发达，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。常德米粉以其独特的风味和制作工艺而闻名，深受当地人和游客的喜爱。下面为您推荐几家在常德做米粉比较正宗的餐饮店：

常德老街米粉

这家店铺位于常德的老街区，是一家有着多年历史的老字号。店内装修保留了旧时的风格，充满了怀旧感。其米粉选用优质大米，通过传统工艺精制而成，口感细腻滑爽，汤头鲜美，配料丰富，是体验常德地道米粉的好去处。

毛家桥米粉

毛家桥米粉在当地也是非常有名的一家米粉店，它的特色在于那独家秘制的辣椒酱和各种小吃。这里的米粉粗细适中，软硬恰好，搭配上店家自制的特色调料，味道独特，令人回味无穷。

张记米粉

张记米粉作为常德知名的米粉连锁品牌之一，以传统的制作方法和严格的卫生标准著称。他们的米粉汤底清澈、味道鲜美，提供的牛肉、猪肉等多种口味的米粉都受到食客的好评。

马坡岭老鸭粉

马坡岭老鸭粉的特色在于使用老鸭熬制的汤底，这里的米粉与老鸭汤的搭配相得益彰，汤味浓郁且不油腻，是喜欢清淡口味的朋友不错的选择。

武陵源米粉

武陵源米粉位于风景秀丽的武陵源区，不仅环境宜人，其米粉也是一绝。这里的米粉采用山泉水制作，搭配当地特色食材，如野生菌、山笋等，使得米粉的味道更加鲜美自然。

洞庭湖渔村米粉

这家店位于风光旖旎的洞庭湖畔，以鱼汤米粉闻名。新鲜的湖鱼熬制的汤底鲜香无比，加上精心制作的米粉，每一口都是对味觉的极致享受。

常德津市刘聋子米粉

这是一家历史悠久的老字号米粉店，以创始人刘聋子的名字命名。这里的米粉汤头用多种骨头长时间熬煮，味道醇厚，米粉筋道而富有弹性，深受当地人喜爱。

总之，以上这些餐饮店都是常德当地比较有口碑的米粉店，无论是口味还是服务，都具有一定的代表性。常德的街头巷尾还有许多不起眼的小摊贩，他们做的米粉也许名气不大，但味道同样地道，值得品尝。如果您有机会到常德旅游，不妨亲自去这些地方尝一尝，体验一下真正的常德风味。

三、在学校附近开一家湖南米粉店总共需要投资多少钱

1. 转让费用：该费用根据店铺位置和配置的不同，通常在2万至5、6万之间。值得注意的是，只要店铺位置固定且不搬迁，这部分费用最终可以通过转让收回。

2. 家具及厨房设备：包括桌椅和冰柜等，大约需要2万元。建议到旧货市场采购，可能会有转让者留下的物品，但需确保与店铺风格相匹配。

3. 食品原料：初始库存约需1万元不到。

4. 人工成本：对于至少需要3-4名员工的店铺，月均人工成本约为1万元。

5. 营销费用：预留约1万元用于市场营销。

6. 装修费用：店铺简单装修大约需要5000至1万元。

总结上述成本，开设湖南米粉店的总投入大致在5到10万元之间，具体金额需根据实际情况确定。在选址时，应避免冲动，先观察人流量和之前店铺的营业状况数日。

若主要针对学校生意，还需考虑寒暑假等淡季对营业的影响。